佳御物业管理v256 - 范文无忧网

[物业管理人员述职报告]2010年在紧张忙碌中过去，回顾过去，虽然没有轰轰烈烈的成绩，但也算经历了一段不平凡的考验。现将一年的工作情况总结如下：一、组织招聘，加强入职培训。在担任培训专员职务，我主要...+阅读

佳御物业管理v2 56

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Rozhav2019 Oct 24 17安卓版

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过年吃粽子和汤圆是什么含义

人间团圆，碗中汤圆汤圆和元宵本是一回事，据说袁世凯复辟的时候，忌讳“元宵”与“袁消”同音，于是勒令改称元宵为汤圆，有诗为证：“诗吟圆子溯前朝，蒸化煮时水上漂。洪宪当年传禁令，借街不许喊元宵。 ”所以，我们吃了一千年的元宵，又吃了一百年的汤圆。仪式化汤圆：元宵的起源是一种叫锤子的食品，据唐人卢言的《卢氏杂说》记载，在宋以前，锤子已经成为了宫廷里的主要食品。《太平广记》引录了《卢氏杂说》所记载的一位专为唐代宫中做锤子的能手“尚食令”（专供膳食的宫）。从这个记载可以看出，唐代的锤子已经不同于南北时期了。南北时期的“大锤薄饼”可能是蒸的或者是烙的，唐代的锤子，已经看上去有点近于今天的油炸元宵了。宋周密《武林旧事》记载元宵节的食品时写道：“乳糖圆子”，“锤子”居首位。 “乳糖圆子”和“锤子”即后来的元宵，“乳糖圆子”可能是水煮的，“锤子”可能是油炸的。元宵节食品油锤之所以被称为“圆子”，主要因为这种食品的形状是圆的。元宵之夜，天上的月亮圆圆的，人们食“圆子”有拜月和祭月的意思；“圆子”圆圆的，象征着天上的月亮。另外，元宵夜，全家人团聚一起，吃着圆圆的“圆子”，仰望着天上圆圆的月亮，完成着我们民族特有的图腾进食仪式。除了饺子之外，汤圆也成了我们民族文化特征的一部分，并且和冬至元宵节这些节令紧密地联系起来。9·11事件之后，马来西亚出现了一股以反恐怖为名义的反华情绪，当地的华人团体如马华公会、民政党及其他华团领袖为让人们了解华族文化的本质，便邀请首相马哈蒂尔吃汤圆，有助于让首相更加了解华族文化，看看！汤圆的实际用途还真不小。民俗化汤圆：在民俗方面，汤圆的衍生含义就更令人匪夷所思了，广东潮汕一带，吃汤圆竟还有祈子的功效，婚后第二天，农村人总喜欢将新娘引到井边，往井里投放一颗汤圆，然后让新娘打水。新娘应该眼急手快，将汤圆打起来，这就意味着新娘这一年能够得贵子。以汤圆喻子嗣的习俗，另有一种就是每年的冬至，家家户户都做汤圆。那些在这一年结婚的人家，搓完了汤圆后，总会将汤圆数一数，如果汤圆是单数，那么意味着生男孩；如果是双数，则意味生女孩。这还不算，更有民粹主义者，将汤圆和元宵严格地区分开，谓之曰：南人汤圆，北人元宵。在制作上也有了讲究：“元宵”是把事先准备好的馅蘸水放在元宵机或笸箩里，与江米粉一起滚动数次即成元宵。而“汤圆”则是把用水和好的汤圆粉，用手工把汤圆馅—个一个地包在皮里面，即成汤圆。推荐：芝麻汤圆：主料：糯米1200克。配料：粳米300克，芝麻100克，猪板油100克。调料：白糖400克，糖桂花10克。做法

1、糯米、粳米放在一起掺匀，用清水淘洗2遍，淘洗干净，并用清水浸泡12小时左右，再用清水漂清后上磨磨成细米浆，装入布袋压干水分，成为干米粉。

2、干米粉取用1/10上屉蒸熟，取出放入剩余的干米粉中和成粉团，揉匀揉透。

3、芝麻用清水淘洗干净，沥水晾干。

4、猪板油洗净，撕去油膜，切成小方丁。

5、锅置火上，放入晾干的芝麻，用小火炒熟，取出磨成芝麻酱。

6、芝麻酱放入碗中，加入猪板油丁、白糖，糖桂花5克调拌均匀，再均分成100份，成为馅心。

7、揉好的粉团放在案板上稍揉，搓成长条，摘成100个剂子逐个搓圆，用左手托住，右手拇指贴边，食指捺入剂子中心，顺势旋转成酒杯状，分别包入馅心，捏拢收口再搓圆，即为汤圆生坯。

8、净锅置旺火上，加入清水2500克，烧沸时下入汤圆生坯，边下边用手勺推动，使水旋转，防止汤团粘锅，煮至生坯浮起时再加些清水以保持微沸，再煮约半分钟至熟透，连汤盛起分装10碗，再分别撒上余下的糖桂花即成。点评：香糯粘口，甜蜜入心。桂花汤圆：主料：糯米面500克。配料：熟面粉50克，青红丝5克。调料：白糖150克，桂花酱25克，猪油50克。做法：

1、青红丝切成碎粒。

2、白糖、桂花酱、青红丝粒、猪油、熟面粉一起混拌均匀，揉搓成馅坯，然后压实压平，再均分切成40块方块，即成馅料。

3、糯米面放在簸箕内，再将馅料块放入漏勺中，蘸一下水后，放入糯米面中滚动，滚至不沾糯米面时，再蘸一下水，再滚沾糯米面，如此反复进行，待滚至成乒乓球大小时，即成为桂花元宵生坯。

4、锅置旺火上，加入清水，烧沸后下入元宵生坯，用手勺不断推动，待元宵皆浮于汤面，并能用筷子穿透时即熟透，带汤盛入碗中即成。点评：香糯粘口，芬芳宜人。金银汤圆：主料：糯米面500克，大黄米面500克。配料：熟面粉100克，核桃仁50克，芝麻50克。调料：白糖500克，蜂蜜100克，桂花酱15克。做法：

1、芝麻用清水淘洗干净，晾干后炒香。

2、核桃仁洗净，沥水，剁成碎末，再与炒芝麻、桂花酱、白糖、蜂蜜、熟面粉一起掺和均匀，用手揉搓至有黏性的块团为止，如揉不成块，可再加些蜂蜜。然后均分成5份，逐份用平面木棒敲砸成硬的、四周整齐的平整块状，再切成大小相等的小块，共计60块，即成为馅料。

3、糯米面、大黄米面分别放置。再将馅料放入笊篱里，然后放入水中一蘸，随即放入糯米面中滚动，滚...

为什么肚子里总有很多气

病情分析：引起胃肠胀气的原因很多，除胃肠本身的原因外，肝，胆，胰腺，腹膜疾病，心血管疾病，感染性疾病等都可导致胃肠胀气.因此，建议你最好让你夫人到医院作一次全面详细的体检，特别要对胃肠道作详细检查，以了解是否有隐患.如果有病变，要作相应的治疗.如果确实没有查出隐患，属于胃肠功能性紊乱，则可以从精神，饮食，药物三方面来进行调整. 指导意见：由于人的情绪与胃肠功能息息相关，因此首先要保持良好的情绪，精神要开朗，睡眠要充足，有可能使胃肠功能性紊乱逐渐好转.在饮食方面，一日三餐要合理分配，饥饱均匀，一般吃八分饱，勿过食，以适应胃肠的消化能力，吃得太多易发生消化不良和胀气.豆制品，土豆，瓜类，豆类等进食过多，易产气而发生胀气，要注意避免.酸牛奶，特别是含双歧杆菌的酸牛奶，能增加肠道中的有益细菌，抑制肠道中腐败细菌的繁殖和生长，对维持肠道内正常细菌的平衡有益，故适当饮用酸牛奶利于肠道内正常功能的恢复，对消除胃肠胀气有益.药物方面，多酶片有助消化作用，可适当应用.还可辅助应用多种维生素及中成药，补中益气丸及吗叮啉也可配合应用.如果大便次数多，大便时干时稀不成形，可服用阿莫西林，氟哌酸一类抗生素3~5天，可消除肠道内异常细菌活跃而发酵产气引起胀气及大便不成形的现象.对青霉素过敏者勿用阿莫西林. 生活护理：腹胀宜吃以下食物. 金橘能理气，解郁，化痰，除胀，醒酒.《本草纲目》称它“下气快膈.”《随息居饮食谱》亦云：“金橘醒脾，辟秽，化痰，消食.”无论气滞型腹胀或是食滞型腹胀，均宜用金橘煎汤喝或泡茶饮.民间习惯做成金橘饼，腹胀时嚼食一，二枚. 佛手柑能理气，化痰，也能消食解酲.《本经逢原》中就说它“专破滞气”.《本草便读》亦载：“佛手，功专理气快膈.”《随息居饮食谱》又称它能“醒胃豁痰，辟恶，解酲，消食止痛.”所以，凡是腹胀之人，无论是气滞或食滞引起，均宜用鲜佛手12~15克，或干品6克，开水冲泡，代茶饮. 槟榔能下气除胀，又能消食解酒.《用药心法》中说：“槟榔，苦以破滞，辛以散邪，专破滞气下行.”《鹤林玉露》曾指出：“岭南人以槟榔代茶，醉能使之醒，酒后嚼之，则宽气下痰，余酲顿解；饱能使之饥，饱后食之，则饮食快然易消.”凡气滞或食滞腹胀者均宜.然槟榔毕竟是破气耗气之物，适宜身体壮实之人短暂食用. 萝卜能健胃消食，顺气宽中.《四声本草》中载：“凡人饮食过度，生嚼咽之便消.”《本草纲目》亦云：萝卜“主吞酸，化积滞，解酒毒，甚效.”可见，萝卜对食滞腹胀者尤宜，或捣汁饮，或煎水服.除新鲜萝卜外，萝卜子，萝卜叶，老萝卜根（即地骷髅，萝卜的老根）煎水服用，也适宜食滞腹胀之人. 胡荽有消食下气作用，中医常用以治疗食物积滞.崔禹锡《食经》称：“调食下气.”《食疗本草》说它“至消谷能食，治肠风，热饼裹食”.《日用本草》亦认为，胡荽“消谷化气，通大小肠结气.”所以，对食积腹胀者尤宜. 青菜能通利肠胃，无论气滞腹胀或食滞腹胀者皆宜.青菜含丰富的维生素和食物纤维，能刺激胃肠的蠕动，通利二便，帮助消化，消除腹部胀满不适. 豇豆含多量的食物纤维和维生素，有帮助消化的作用，对食滞腹胀者尤为适宜.《四川中药志》中记载：“豇豆健脾胃，消食，治食积腹胀.”成都《常用草药治疗手册》还说明治食积腹胀，嗳气：“生豇豆适量，细嚼咽下，或捣茸泡冷开水服.” 山楂能消食积，特别是能消化肉积.《滇南木草》中说：“消肉积滞，下气.”《日用本草》亦载：“化食积，行结气，健胃宽膈，消血痞气块.”《本草纲目》中曾记载了邻居小儿一案，因食积黄肿，腹胀如鼓，取山楂食之，“至饱，归而大吐痰水，其病遂愈.”凡食积腹胀者，均宜多吃些山楂. 大麦芽能和中，消积，下气，对脘腹胀满者，食之颇宜.《医学启源》曾说：“补脾胃虚，宽肠胃.”《本草汇言》亦说：“大麦芽，补而能利，利而又能补，如腹之胀满，膈之郁结，以此发生之物而开关格之气，则效非常比也.” 杨梅能和胃消食，唐代食医孟诜认为杨贰昂臀逶啵？艿映ξ浮！毕执？吨泄？┲餐技？芬嘣兀骸爸涡奈钙？从行А！薄度？荼静荨吩赜幸环剑骸爸挝赋φ吐？？蠲冯缡逞伪赣茫？骄迷郊眩？檬比∈？排菘？？？！？啤酒花能健脾消食，适宜消化不良之人腹胀者服食.民间多用啤酒花10~15克，开水泡茶饮，对气滞腹胀或食滞腹胀者有效. 紫苏叶是一种调味品，并能解鱼蟹毒，有理气除胀的作用.《日华子本草》称：“治心腹胀满”.《本草纲目》载：“紫苏叶行气宽中.”《本草汇言》中还说它“散寒气，清肺气，宽中气，安胎气，下结气，化痰气，乃治气之神药也.”所以，凡气滞腹胀者，尤为适宜，可用紫苏叶10克煎水服，或开水冲泡代茶饮. 砂仁为民间常用芳香性调味品，能行气，和胃，除胀，适宜脘腹痞胀，不思饮食之人食用.明·李时珍就曾说它“理元气，通滞气，散寒饮胀痞”.凡气滞腹胀，尤其是受凉后寒气腹胀者，尤为适宜.每天可用砂仁3~5克，捣碎，煎水服，或开水冲泡当茶饮用. 白豆蔻是一种芳香健胃调味品，能行气，暖胃，消食，宽中，除胀，功与砂仁同.凡气滞腹胀或食滞腹胀...