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大学生纪念国庆60周年优秀征文

11月23日 编辑 fanwen51.com

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夏日的一个晚上,与朋友相约来到城关的一家“可乐基”餐馆。朋友轻车熟路,一下子点了诸如可乐、鸡腿、薯条等美味食品。看到服务员端来的薯条,我的眼睛一亮,只见香喷喷的一撮薯条,煞是能钩起人的食欲。朋友说,别看就这一小撮,也要好几块钱呢。拿起一条放到嘴里一嚼,只觉香脆可人,精神为之大振,我的思绪也不知不觉跟着飘起来,回到了从前的家还有奶奶做的薯条。

甘薯,根据皮色发红或发白,可称红薯或白薯。白薯较香,红薯则较甜,小时候的我,最喜欢吃红薯了。当年,由于我家兄弟多,家里的收入都是靠从地里一点一滴摸耙出来的,生活十分困难,平常吃上香喷喷的大米饭只能是一种奢望,生产队供应的一点大米,除了要照顾经常生病的妈妈,最多在逢年过节的时候,开一次“牙祭”,那是我们盼望已久的好日子。因此,甘薯这种抗旱力强、容易栽种的草本植物,权且可以充饥了。俗话说:巧妇难为无米之炊。望着空空的米缸,奶奶总是摇摇头,叹气一声,便致力于甘薯的制作了。甘薯在刨去皮后,可以切块煮成汤;可以捣烂成泥,做成粿,蒸熟后吃,也可以油炸成馃子;还可以刨成细条状,拿到阳光下去晒,这种晒干的薯条,可以贮藏得久而不易坏掉,不愧是一种可以长久依靠的好食品。奶奶凭着自己的手巧,在做饭时,总能根据家里的库存,添加上一点小佐料,每当奶奶做完饭,我们总是抢着吃,谁也不会因为没有大米吃而去绝食,一大盆的薯汤,一下子就会告罄的。奶奶总在我们满心欢喜地吃饱后再去吃,不管盆里剩下多少,她总说吃饱了,奶奶真的吃饱了?当时谁也没有去深究过。

由于长期的劳作和饥饿,奶奶的身子终于举起了“免战牌”,病倒了。爸爸熬了一碗米粥,要我去动员奶奶吃。奶奶从床上侧起身来,温和地摸摸我的头说:“乖,你吃吧,奶奶吃惯了薯汤,最不喜欢吃米粥了。”奶奶哄着我吃完了这碗稀粥,当我舔完碗里的最后一颗米粒,抬起头来,发现奶奶的眼睛闪着亮光,眼眶里湿湿的,那是奶奶的眼泪……

随着我国改革开放的深入,举国上下经济得到了极大的发展,人们都过上了丰衣足食的好日子,我家也不例外,再也不会为一碗大米饭而发愁了,甘薯也早已经不再是我们的主食了。精明的商人们把眼光盯上了这并不起眼的甘薯,积极开发研究,制成了各种各样美味可口的甘薯制品,本来不值几毛钱的甘薯,经过精加工后,竟然身价大增。在我们共享党的好政策带来的幸福生活时,奶奶却忍心离开我们,如今看来,她真的是无福消受了。

时间过得真快,一眨眼奶奶离去也已十几年了,她梦中的天堂,却在当今的社会实现了。在日常生活中,我对红薯的兴趣不减,每当我吃着香甜可口的红薯粥,或者带着孩子去购买甘薯制品时,我都会想起奶奶,还有她做的甘薯粿。

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