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我的心得体会 今年我有幸来到达成公司成为了一名餐车服务员。其实在刚开始的时候,朋友都告诉我说,乘务工作不外乎是端茶送水而已,是一种体力劳动。可是当我工作之后才发现,要想干好列车员这一个角色并不是简单的事情,因为要付出太多的东西了,首先在思想上要清醒的认识到服务和被服务之间的关系如何去处理,再一个是要有一个良好的身体素质,因为在列车上可能有很多事情发生,你就是要去处理问题的人,还要有良好的职业道德,小小的车厢就是你自己传播精神文明的窗口,在这里你可以实现自己的人生价值,其实在乘务结束的时候,旅客对你说一声:“谢谢”你会感到很愉快!短短的半个月时间,在列车员的岗位上,我学习到了很多知识。也使我认识到要做好这份工作,更重要的是靠心灵去感受、体验,乘务工作是一种心灵的艺术。 说来也十分有缘,以前的工作也是与餐饮有关的。只是不同的是以前做后勤,现在来实践。在半个月的实践过程中,又和以前所学的理论知识相结合。让我有了更真实的体会。个人拙见餐车的工作要干好,服务质量应排e68a84e8a2ad3231313335323631343130323136353331333332643837在首位。任何餐饮营销都要不断提高服务质量靠服务求生存,靠服务求信誉,靠服务示效益。所以一个合格的服务人员要时时、事事、处处保持端庄大方的仪容仪表,表现出彬彬有礼的风度,让旅客切实体会到“宾至如归”的亲切感。在服务过程中我们应做到:
1、保持美好的微笑。它可以缩短人与人之间的距离。
2、把握服务火候。优质的服务应是恰到好处的服务。
3、平等待客。列车上的旅客来至各行各业。我们应不以旅客的职位高低,衣着的华贵程度而厚此薄彼。
4、坚持“旅客总是对的”服务理念。无论发生何种争议。永远不和旅客争吵。
5、注重服务效率。
6、搞好清洁卫生。台面经常保持整洁,物品陈列整齐美观。
7、严格按照餐车服务员岗位责任制和安全责任制作业。另外在客流量少的时候,为了提高营业额,餐饮营销手段就显得尤其重要。给旅客一个真诚的微笑,也许就迈开了成功销售的第一步。 每出一趟车,总能收获很多的东西:乘客人生的阅历、工作的经验,同辈的友谊,一起的欢声笑语,工作认可的喜悦,还有人多时乘客挤车的各种神态,如此种种,沉甸甸的、满载而归。感觉不是去出车而像是去淘金去学习,每一次回来都能为自己增添许多的人生财富。也许是在列车上的颠簸劳累,加之自己天生的懒惰又是拙手烂笔,所以很多有价值的、值得回忆的东西都没有记下来;美中的遗憾!也许只能将这笔财富珍藏在心底,铭记在心中了。
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