人类学通论读后感 - 范文无忧网

[《人类曾经被毁灭》读后感]本书主要讲了人类与自然的区别与关系，人类的起源，人类的文明，人类的科学。主题有环境保护、古迹保护、生命的作用和意义、科学精神。人类真正的光荣是科学。科学是什么?科学应...+阅读

重温我中华数千年文明史，每一页都飘溢着浓郁的酒香。夫酒者，集五谷精华而成之佳酿也。闻之沁人心脾，啜之甘美如饴，饮后感受奇妙，可使懦夫雄，使淑女媚，使文士狂；使立者舞，使庄者谐，使寒者暖，使愁者忘；骚客盈盈一樽，而才思泉涌；美人浅浅一盏，而桃腮粉面。先民借之驱除严冬寒气，提升悲壮情怀，化解悲情苦恨，屡试而不爽；于庆典、祭祀、征战、年节等场合氛围之营造，有大助焉。

而酒文化是依酒而产生、发展的一种文化现象，是中华传统文化乃至世界文化的一个不可或缺的组成部分，对社会生活有着重要影响。对该领域进行系统研究并推出专著，无疑具有相当的学术意义。《升华的魅力——中华民族酒文化》一书由著者萧家成先生所著。他退而不休，老当益壮，以民族学家特有的理论功力与学术视角，对酒文化进行了从理论与实践的全面考察。

酒文化是中华民族传统文化的重要组成部分，古往今来的文人墨客饮酒咏酒作品甚多，但对酒文化的性质与涵义、历史与现状、结构与功能、心理与行为，及其它与宗教、礼仪、婚姻、丧葬、待客，乃至政治、军事、法律等多种文化现象紧密联系与渗透等理论问题进行深入探索、系统研究，却仍有待深入。因而具有开创性，有填补空白的重要意义。

作者亲身调查并广泛搜集了实地考察的民族学资料，系统整理了历史文献和考古新发现中的相关资料，涉及化学、微生物学和发酵学等诸多学科。通过国际学术交流，搜集并参考了国外学者有关酒的研究中对华人社区的研究成果。在对这些资料进行综合分析的基础上，历时十余载（1987-1998）从调查到研究报告，从论文到写成专著；又近十载（1999-2007），得到社科老年出版基金资助，始正式出版专著。

作者认为，恩格斯关于人工酿酒的出现，是原始社会发展阶段的重大事件、也是手工业从农业中分离出来、发生第二次社会大分工的标志之一的论述，有重要意义。对酒文化的研究，有助于我们对生产力发展规律的把握。在此基础上，作者比较充分地、全面地论述了酒文化的八种性质。即：生产力发展水平的标志、自然和文化的双重属性、民族性、综合性、渗透性、升华性、两面性、医疗保健性；并从自然科学和社会科学相结合的角度，为酒文化下了科学的定义。

作者用较大篇幅，比较充分地揭示了酒文化的丰富多彩的结构特点。即：既表现在众多的民族及支系，所蕴含着的多样的民族酒和多彩的民族酒文化上；也表现在以历史最悠久、文献最丰富、发展水平最高的、代表我国酒文化主体的汉民族酒文化与同样丰富多彩、历史悠久并各具独特风格的少数民族酒文化共同体现出的“中华民族多元一体格局”（费孝通）的绚丽多彩图景上。

这其中既有物质文化，也有精神文化；既有技艺文化，也有习俗文化；既有心理文化，也有行为文化等多方面特点的表现，错综、交织、多维、综合，是酒文化具有进行深入理论研究价值的表现。杨堃和罗致平等二位已故民族学老前辈生前曾为本书作序，美国学者德怀特