[食品科学与工程专业教学实习总结报告]食品科学与工程专业20XX级本科生教学实习从20XX年6月19日开始，至20XX年7月15日结束，为期15天，其中外出参观学习10天，讨论及撰写报告5天。参加本次实习的学生为120名，指导教师8名，...+阅读

食品科学与工程专业主要培养具有食品科学、食品工程技术、化学、物理学、生物学、计算机应用技术和管理学的基本知识，良好的知识结构和较强的创新精神，能独立从事食品开发、食品生产技术管理、质量控制、工程设计和市场营销等相关企事业部门工程技术和工程管理的高级人才。食品科学与工程专业学生需要掌握的知识技能如下：1.掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术；2.掌握食品分析、检测的方法；3.具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力；4.熟悉食品工业发展的方针、政策和法规；5.了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态；6.掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。

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食品科学与工程专业介绍专业前景 本专业是一门以化学、生物学、化学工程学为基础，研究现代食品加工基本理论和应用技术的交叉学科。我国的传统食品加工技术方面在国际上具有较高地位，随着社会文明程...

食品科学与工程是什么食品科学与工程专业 授予学位 工学学士 主要课程 有机化学、生物化学、普通微生物学、食品化学与分析、食品工程原理、食品微生物学、食品发酵设备与工艺、食品机械与设备、...

食品科学与工程专业详情食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工...

大学专业食品科学与工程是什么东东1、专业培养具有化学、生物学、食品工程、食品安全与营养、食品分析与检测等方面基本理论和基本技能，能在食品领域内从事食品生产技术管理、科学研究、产品开发、工程设计及...

哪位同学介绍一下食品工程与科学专业的详细情况！1，学科难度算是传统理工科里比较容易的。 2，考研方向，真的很难说，食品科学与工程这个专业是一个很繁杂的东西。首先科学与工程就是完完全全的两个方向，科学偏重实验或理论研究，工...

食品科学与工程是什么专业类别根据国家公布的学科分类，食品科学与工程属一级学科，与数学、物理、生物、天文、化工等基础学科属同等地位。它具有多学科交叉渗透的特点，涉及化学、物理、生物、农学、医学、机...

关于食品科学与工程专业没报志愿呢吧。。我是A类院校食品科学与工程毕业的，我的看法是如果家里有实力可以去公务员，海关，等与食品相关的部门的这专业还是不错的，如果没有劝你换别的专业吧，本科生毕业大...