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碘缺乏病防治知识ppt急。。。。。
碘盐不仅是我们中国,同时也是世界各国防治碘缺乏病最重要和最基本的手段。用食盐加碘的方法防治碘缺乏病是从本世纪初开始的,瑞士、美国、奥地利等国家是最早推广碘盐的国家。加拿大等国很早就要求生产厂家必须对所有食盐全部加碘,印度、美洲国家正在逐步实施类似的食盐加碘计划。截止到1995年底,世界上已有82个国家承诺实施食盐加碘。
食盐加碘会对正常人产生有害影响吗?科学家在提出食盐加碘预防碘缺乏病时,已经对食入碘量的安全范围进行了很多研究。从国外使用碘盐的经验看,有些发达国家很早就实行了食盐加碘,没有发现碘盐给碘营养丰富的人们带来任何副作用。因此,有关国际组织把食盐加碘列为消除碘缺乏病的主要手段。碘盐中的含碘量,对碘营养充足的人群来说,“不会带来任何医学上的危险”。
因为碘元素及其同族的其它元素在高温、潮湿环境,或遇到食醋等酸性物质,就很容易挥发掉,所以家庭在购买、保存和使用碘盐时应该注意下面一些问题:
1)务必购买小塑料袋包装的、印有指定商标、贴有碘盐标志的碘盐,千万不要随意购买私盐或无(低)碘盐。
2)不要存放时间太长,随吃随买。
3)装入有盖的棕色玻璃瓶或瓷缸内,存放在阴凉、干燥、远离炉火的地方。
4)炒莱、做汤待快熟出锅时放盐效果好。
5)不要用油炒碘盐。
碘缺乏病怎样防治?
多吃盐自然不行,人类对盐分的耐受是有限的,强行灌注盐水,必定引起人体微环境酸碱平衡破坏,累及生命。碘缺乏病,闻名知意,是“碘”缺乏了。但这个“碘”不是化学试剂“碘”,那是单质碘,强氧化剂,要命的玩意儿。碘盐中的碘,是碘酸钾。碘,对人体来说,属于微量元素,缺少不行,但多了也照样有麻烦,需要执行“中庸之道”。具体可以去疾控中心的地方病科仔细询问,也可参见“碘盐”词条,说的很详细。防治碘盐的最好办法,自然是“食补”,多吃点海带、紫菜等等海生植物即可,比如每个星期都吃一次海带排骨汤等,即好吃还补碘。没必要天天吃,补多了也不是好事,能引起“甲亢”等等疾病,得适可而止。若是不具备条件,可以去疾控中心地方病科服用补碘专用药品“碘油丸”,吃一粒管一年,而且是免费的。
平时见到自己的喉结部位有“肿大”的迹象时,千万注意,或许就是碘缺乏病,需要去医院或疾控中心瞧瞧。...
怎样防治碘缺乏病
把碘混合在盐中不会改变盐原有的颜色、味道,碘盐与非碘盐没有任何外观上的区别,这种补碘办法易于推广,也容易长期坚持,是非常有效的方法。
碘盐不仅是我们中国,同时也是世界各国防治碘缺乏病最重要和最基本的手段。用食盐加碘的方法防治碘缺乏病是从本世纪初开始的,瑞士、美国、奥地利等国家是最早推广碘盐的国家。加拿大等国很早就要求生产厂家必须对所有食盐全部加碘,印度、美洲国家正在逐步实施类似的食盐加碘计划。截止到1995年底,世界上已有82个国家承诺实施食盐加碘。
碘盐对正常人是安全的
食盐加碘会对正常人产生有害影响吗?科学家在提出食盐加碘预防碘缺乏病时,已经对食入碘量的安全范围进行了很多研究。从国外使用碘盐的经验看,有些发达国家很早就实行了食盐加碘,没有发现碘盐给碘营养丰富的人们带来任何副作用。因此,有关国际组织把食盐加碘列为消除碘缺乏病的主要手段。碘盐中的含碘量,对碘营养充足的人群来说,“不会带来任何医学上的危险”。
碘盐使用中应注意的问题
因为碘元素及其同族的其它元素在高温、潮湿环境,或遇到食醋等酸性物质,就很容易挥发掉,所以家庭在购买、保存和使用碘盐时应该注意下面一些问题:
1)务必购买小塑料袋包装的、印有指定商标、贴有碘盐标志的碘盐,千万不要随意购买私盐或无(低)碘盐。
2)不要存放时间太长,随吃随买。
3)装入有盖的棕色玻璃瓶或瓷缸内,存放在阴凉、干燥、远离炉火的地方。
4)炒莱、做汤待快熟出锅时放盐效果好。
5)不要用油炒碘盐。
6)腌制咸菜一定要用碘盐俺制,也不要淘洗碘盐。这样,即使到了冬季,我们吃咸菜时,全家人也能吃到足够的碘。
出售非碘盐犯法
出售未加碘食用盐(非碘盐)是违法的。由于私盐比碘盐便宜,一些居心不良的奸商以此来诱惑居民,以损害人民健康为代价,牟取暴利。对此应坚决抵制并依法追究其责任。
不要拣了芝麻丢西瓜
碘盐是预防碘缺乏病的最基本的方法,我们为了自己的健康,一定要督促家庭购买碘盐。碘盐比私盐价格高一些,两者的差价只要少抽几支香烟、少喝几口酒就能弥补。碘盐能防止儿童智力缺陷,使人体维持正常功能,我们一定要吃碘盐。虽然私盐便宜、省钱,但吃私盐会使人患碘缺乏病,甚至贻害终生,是得不偿失的。
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