鸡纵菌的菌种按如下制备:
(1) 母种分离培养鸡纵菌的种源可从野生子实体和地 层蚁巢圃分离获得。① 分离方法常用以下三种方法分离母种。第一,贴附法。将鸡枞菌的子实体用75%酒精对表面消 毒,在无菌条件下用贴附弹射法,2天左右即获得孢子。具体 操作:在无菌条件下,取一 1小块成熟并经消毒处理的菌褶, 用化学浆糊或蘸少许琼脂,粘贴在PDA试管斜面正上方的 管壁上。 注意菌褶腹面应朝斜面方向,待孢子下落在斜面培养基上后,除去菌褶,塞回棉塞。第二,组织分离。用无菌操作法挖取鸡枞菌子实体组织 块0。 5厘米X0。 3厘米,接人试管培养基中央。第三,小白球菌分离。在蚁巢菌圃上挑取小白球分别置 于上述5种培养基上。 ② 不同培养基对鸡枞菌菌丝生长的影响。③培养育成鸡枞菌母种接种后,一般孢子8〜10天萌发,小白球萌发较快3〜5天。开头小白球菌丝比担孢子萌发 菌丝生长快,但5天后生长差异较大。母种接入试管培养基 上,在23°C〜25度条件下培养,并经提纯育成母种。
(2) 原种与栽培种制作原种与栽培种的培养基配方相 同,常用以下三种。配方1:阔叶木屑78%,麦麸20%,蔗糖1%,石膏粉1%, 蚁巢浸液与料比为1 : 1。2。配方2:阔叶木屑60%,树叶粉17%,米糠或麦麸20%, 蔗糖1%,过磷酸钙1%,石裔粉1%,蚁巢浸液与料比为1 : 1。 2。配方3:阔叶木屑60%,麦麸20%,蚁巢土 18%,石音粉 1%,廉糖1%。原种和栽培的装料、灭菌、接种和发菌培养与其他菇类 同,在20°C〜24°C条件下培养。
(3) 菌种保藏鸡枞菌的菌种不适合低温保藏,一般采用 常温保藏。按原种和栽培种培养基配方配料,装料较常规稍紧;料瓶灭菌后,无菌条件下接人鸡纵菌母种;置于18°C培 养;当菌丝向下吃料4〜5厘米时,用牛皮纸包好棉塞,套上干净纸袋,然后将菌瓶置阴暗处保存,保存期可达5〜8个月。