婚庆讲单，最核心的内容是做好客人的感受，这种感受分成专业知识和热情负责二部分。专业知识依你所在婚庆公司要求来确定，热情负责简单地说就是你能不能获得客人的信任。

你的问题展开太大，太系统了，不是一个具体流程可以讲清楚的。

初期，你可以根据自己所在城市的风俗，设立一个新人喜好沟通表，把新人在婚礼观注的重点列出来，要求自己在和新人沟通时，按照这些喜好一项一项沟通仔细，这个过程中，让新人得到对你的感受。

根据从业多年的经验，可以负责任的告诉你：感受做好了，单子自然就定下来了。

祝你好运！