[怎样用红薯粉做凉粉]用料：红薯粉100克，水400克，香菜适量，小米椒2个，大蒜3瓣，生姜适量，花椒粒适量，盐、生抽、醋、辣椒油、香油适量 步骤： 1，红薯粉和盐加入少许水中搅拌均匀静置15分钟。 2，用网筛过滤掉杂...+阅读

食材 原料 红薯生粉100克，水450克 调料 生抽35克，麻油15克，辣椒油15克 方法/步骤 红薯生粉倒入容器中，红薯生粉一般都有小疙瘩。没关系。 在红薯生粉中倒入水 用筛子过滤一下，小疙瘩就没有拉 然后把过滤过的水，放在容器里，最好是一个厚底的锅子。 用中小火不停的搅拌 搅拌至变色就可以倒入一个容器中，冷却后就可以放入冰箱拉。 从冰箱里取出来，就可以扣在案板上 切成条 上面放入调料，如果有花生碎，黄瓜丝啥的也一并放入。 END 注意事项 1，做红薯凉粉的比例一定是粉是1，水是4或5的样子。水太多了就会成品太稀。 2，没有放明矾让凉粉吃了更放心。 3，同样的方法可以做绿豆凉粉，豌豆凉粉。比例会有所调整

延伸阅读：

怎么做红薯粉凉粉凉粉做法 去中国店买一包绿豆粉，以1比6的比例加水放在火上煮，一定要不停的搅拌，至沸腾. 放凉后切片入盘，加入蒜末，醋即可. 第二重做法 凉粉要用绿豆制的淀粉为原料。先将绿豆淀粉...

怎么做红薯凉粉主 料： 淀粉（红薯、马铃薯、豆类淀粉均可） 做 法： 1、将1公斤淀粉加10公斤水放入锅中，边搅拌边加热，搅至汁液变粘稠时，加入30克明矾和少量食用色素，搅匀后熬煮片刻，当搅动感到轻松表...

用红薯粉做凉粉的方法您好红薯凉粉是四川汉族风味名小吃。红薯凉粉用红薯淀粉为原料制作而成，做法非常简单。原料：红薯淀粉、水制作方法：1：将淀粉和水按照1:7的比例放入锅中。2：锅子一边加热一边用勺...

红薯粉做凉粉怎么做食材 淀粉：早年凉粉多用豌豆经过浸泡—磨浆—过滤-沉淀等多道工序制作而成，并不适宜在家中制作。所以可以改用超市中贩卖的淀粉来制成凉粉，不但方法简单，而且味道更加细腻爽滑。...

红薯凉粉怎么做原料：红薯淀粉250克，黄瓜1根； 辅料：大蒜少许，陈醋﹑老干妈﹑盐各适量； 做法： 1.将红薯淀粉倒入一个大点的盆子内，淀粉内的小疙瘩，加水会化开。 2.放入适量水将红薯淀粉全部溶解，即可。 3....