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今天,老师给我们上了一堂别开生面的课——包饺子比赛。
“咦,真是奇怪,吕老师上课怎么这身打扮?”只见,吕老师左手托着面粉,右手拿擀面杖,好像要包饺子。同学们都疑惑不解地望着她。“今天,我们来一场包饺子比赛。”话音刚落,教室立刻炸开了锅。
活动开始了,首先,我们开始和面。把水和面粉按一定比例混合起来。和好面后,就开始揉面。揉面是为了让面富有弹性,我挽起袖子用力揉,揉了大约15分钟后,就让面团静止了半小时。
终于要做饺子皮了!我怀着激动的心情开始把面搓成面条儿似的,接着,把长长的面条儿摘成一颗一颗的小面团儿,再在上面洒一些面粉,使面团表面保持干
燥。这样就可以开始擀面皮儿了。我拿起一颗面团儿把它压扁,再拿起擀面杖,左手拿着面皮,从外向里使劲地擀面。因为缺乏经验,我把饺子皮擀成了方形。唉!
真是可惜。但我并不灰心,鼓起勇气接着擀。擀第二张皮子时,我又把皮子中间弄出了个洞来,真是让人看了哭笑不得,但我仍然没灰心。擀第三张了,我小心地把
面皮四周慢慢擀薄,终于成功了。正所谓“世上无难事,只怕有心人。”擀面皮让我知道了,一个人只要不怕困难,坚持不懈,就一定能成功的!
总算到了最后一步——包饺子啦!这也是最难的一步。刚开始,我很迷茫,不知道从何下手。老师教了我们包饺子的方法:左手拿着面皮,右手用勺子扣了一点
儿馅儿,放在皮子中央,然后将皮子周围沾上一点水。接着将皮子对折,然后在左右两边各折出一个折儿。这样,一个小巧玲珑的饺子就做好了。它那咧开的大嘴仿
佛在朝我笑。我看着自己的作品,兴奋得不得了。
经过层层海选,我包的饺子得了第一,真是太开心了!
这是包饺子比赛,给了我一个锻炼的机会,也能让人在紧张的学习中得到放松。
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