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改革开放以来,中国猪肉产品得到了长足发展,其产量保持持续快速增长。然而,随着国内经济的快速发展和全球贸易自由化进程的加快,猪肉产品发展所处的外部环境发生了深刻变化,猪肉产品市场竞争日趋激烈。随着人们收入的增长,生活水平的提高,高品质的猪肉产品越来越受消费者的青睐,可以说品牌猪肉产品将是以后猪肉产品市场的主宰者。陆川猪是中国八大名猪之一,其具有优良的品质,其的发展将是无可限量。本文结合近年来陆川县陆川猪产业的生产经营状况,利用波特钻石模型对陆川猪产业竞争力进行分析,得出陆川猪产业竞争力的结论,然后根据得出的结论提出提升陆川猪产业竞争力的相关建议。引 言农业是国民经济的基础,畜牧业作为农业的重要组成部分在国民经济中占有举足轻重的地位,而猪行业又是畜牧业的重要组成部分。改革开放以来,我国畜牧业有了长足的发展,主要畜产品产量保持持续快速增长趋势,特别是猪肉产品的生产能力不断提高。目前,我国已成为世界上最大的猪肉生产大国,但是人均猪肉量还是和世界平均水平有着不小的差距。养猪业作为畜禽养殖业中的重要组成部分,猪肉产量占肉类总产量的64%以上,有着“民以食为天,猪粮安天下”的地位,猪肉产品一直都是我国城乡居民最主要的肉类消费品。从城乡消费水平比较来看,由于我国人口增长的压力以及收入提高带来的消费能力提高,我国的猪肉消费总量继续保持增长的趋势,中国猪肉产品消费市场仍然蕴藏着巨大的潜力和吸引力。但是随着改革开放进程的加大,我国经济迅速的发展,人均收入水平大幅度提高,我国已进入一个食品营养需求的增速阶段,且会在相当长的时间内保持增长势头,品牌猪肉产品在我国经济中的重要性将越来越明显。陆川猪是我国八大名猪之一,其优良的品质已被广大消费者所认可。陆川猪产业是陆川县的一个特色、支柱产业,陆川猪产业的发展关系着陆川县的经济发展,所以对陆川猪产业的研究非常有意义。
一、产业竞争力理论分析——波特钻石模型理论分析
(一)产业竞争力概念一般认为,产业竞争力是一国某一产业整体的竞争力,产业竞争力是指在市场经济条件下,某一特定产业具有的开拓市场、占据市场并获得利润的能力。产业竞争力的内涵较之产品竞争力、企业竞争力与国家竞争力都更为复杂。本文认为产业竞争力就是在国际自由贸易的前提下,本国的某一产业依靠自身资源、环境等优势,以相对于其他国家或地区更高质量、更高生产效率地提供产品并获得持续利润的能力。
(二)波特钻石模型理论分析1992年,波特在《国家竞争优势》一书中首次提出“钻石模型”理论。他通过对10个国家和地区的数据分析后得出产业竞争力的钻石模型(Michael Porter Diamond Model,简称PDM)。钻石模型是由四个各自独立但又相互影响的决定因素和两个外生的影响因素构成的一个体系。模型内的四个决定因素分别是生产要素、需求条件、企业的战略和结构以及相关产业和支持产业,他认为这四项要素形成的“钻石体系”是关系到一个国家的产业或产业环节能够成功的决定因素,两个外生影响因素分别为政府和机遇。钻石模型是一个动态的体系,每个因素都会相互作用影响到其它因素的表现 。钻石模型如图1.1所示。图1.1 波特钻石模型1.生产要素条件:该国生产要素的地位,例如熟练的劳工或基础设施建设,是产业必备的竞争要素。2.需求条件:国内市场对产品或服务的需求本质。国内市场需求的细分有助于企业形成有效的竞争策略,发挥规模经济和学习效应的作用。大型的国内市场会鼓励企业大规模投资,因而有助于提高那些具有规模经济和学习经济特点的产业竞争优势。3.相关产业和支持产业:该国是否具备这项产业的支援产业与相关产业,以及这些产业是否具有竞争力。4.企业战略和结构:支配企业如何创建、组织与管理国内的条件,以及该国的国内竞争性质。5.机遇:机会是外在因素,不受模型内部因素的影响,因此是可遇而不可求的。机会有很多,比如说科学技术的发明突破,汇率的变化,政府的重大决策,战争等。6.政府行为:政府合适的角色应当是市场竞争的催化剂与挑战者,政府应鼓励或者推动公司提高其效率,以达到较高的竞争水平。政府的作用就是为产业发展创造出良好的环境。
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