饮用牛奶的注意事项有哪些呢

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饮用牛奶的注意事项有哪些呢

牛奶虽然营养又痩身，但如果饮用牛奶的方法不对，不仅让牛奶中的营养成分得不到充分利用，还会对自己的身体带来不利的影响。一般来说，喝牛奶需要注意以下几点： 1。不空腹喝牛奶。空腹喝大量的牛奶，由于人体内生成的乳糖酶少或极少，牛奶中的乳糖不能被及时消化，被肠道内的细菌分解而产生大量的气体、酸液，刺激肠道收缩，出现腹痛、腹泻等症状。因此，喝牛奶之前最好吃点东西，或边吃食物边喝牛奶，以降低乳糖浓度，利于营养成分的吸收。 2。冲牛奶不宜用开水。冲牛奶不宜用100℃的开水，更不要放在电热杯中蒸煮，水温控制在40℃〜50℃为宜。牛奶中的蛋白质受到高温作用，会由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品的质量。 3。不宜采用铜器加热牛奶。

铜能加速对维生素的破坏，尤其是在加热过程中，铜对牛奶中发生的化学反应具有催化作用，会加快营养素的损失。 4。避免日光照射牛奶。鲜奶中的B族维生素受到阳光照射会很快被破坏，因此，存放牛奶最好选用有色或不透光的容器，并存放于阴凉处。 5。不要吃冰冻牛奶。炎热的夏季，人们喜欢吃冷冻奶制食品。但牛奶冷冻后，牛奶中的脂肪、蛋白质分离，味道明显变淡，营养成分也不易被吸收。。

松针的食用方法是怎样的

松香小笼虾材料：基围虾500g，松针250g，生抽45ml，香醋15ml，姜末5g，香葱碎5g，绍酒15ml，盐5g 做法 1。基围虾用清水冲洗干净，从虾的尾部往前数第2个关节处，用牙签插入，再轻轻一挑，即可将虾线挑出，这样可保持基围虾的完整美观。 2。在基围虾中调入盐和绍酒，混合均匀后腌制10分钟。 3。松针用清水冲洗干净，再沥干水分放入蒸笼中待用。 4。小碟中调入生抽和香醋，混合均匀制成调味汁。 5。将基围虾放在松针上，撒入姜末和香葱碎，再盖严上盖，大火蒸制5分钟。 6。最后将基围虾取出，剥外皮，配调味汁蘸食。蛋白虾粒烧甘鲷鱼材料：甘鲷鱼l00g，虾粒20g，蛋白2只，松针1束，烧目栗10g。若狭汁少许。做法 1。将甘鲷鱼修改成鱼柳状。 2。把甘鲷鱼以钢针穿卷成卷状。

3。蛋白打至呈淇淋状备用。 4。将甘鲷鱼卷浸若狭汁后烧熟。 5。蛋白涂于鱼卷上，插上虾粒。 6。以中火将甘鲷鱼烧至金黄色，置于碟中，配烧目栗及若狭汁进食。。