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油酥月饼怎样做广告词

02月01日 编辑 fanwen51.com

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广告词:好吃不贵,多买优惠 烘焙原料: 肉馅原料:猪肉馅300克,葱末,姜末,盐,酱油,胡椒粉,鸡精,色拉油,香油, 鸡蛋1个,淀粉适量 制作过程:

1、将葱末,姜末,盐,酱油,胡椒粉,鸡精,色拉油,香油加到肉馅中搅拌均匀

2、打入一个鸡蛋顺着一个方向搅拌成肉糜

3、放入适量的淀粉搅拌均匀

4、搅拌好的肉馅很粘稠 水油皮:面粉250克,水125克,糖25克,猪油40克 油酥:低粉200克,猪油100克 烘焙过程:

1、将水油皮和油酥原料分别合成面团并松弛20分钟

2、油皮和油酥分别分成20份,(大约油皮22克/个,油酥15克/个)

3、取一份油皮捏扁包入一份油酥

4、放在虎口处慢慢收口捏紧

5、收口朝下盖上保鲜膜松弛15分钟

6、取一个小面团压扁从中间上下擀开成椭圆形

7、翻面由上至下卷起来

8、依次卷好后盖保鲜膜松弛15分钟

9、再次擀考成椭圆形并卷起来

10、依次卷好后再松弛15分钟

11、松弛好的面团压扁

12、用擀面杖擀薄成圆饼状

13、取肉馅放在圆饼中间

14、慢慢包好,捏口处多余的面揪掉不要,要捏紧避免露馅

15、包好的圆饼轻轻按压一下

16、将圆饼放入烤盘

17、烤箱预热170度,烘焙10分钟后取出翻面,再烘焙8分钟,再次取出翻面,再烘焙7- 8分钟左右。...

延伸阅读:

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