范文无忧网范文学习节日大全

月饼有哪些种类

09月14日 编辑 fanwen51.com

[户外广告有哪些种类]随着科技不断的发展,户外广告也越来越流行于现在的社会,户外广告的种类有很多,不同种类的户外广告所使用的用途也不一样,下面就让合肥发光字公司介绍下吧。 户外广告包括很多,广...+阅读

月饼有哪些种类

我国月饼品种繁多,按产地分有:京式、广式、苏式、台式、滇式、港式、潮式、甚至日式等;就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;从馅心讲,有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等;按饼皮分,则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类;相关分类简介如下:

(1)广式月饼。广式月饼是目前最大的一类月饼,它起源于广东及周边地区,目前已流行于全国各地,其特点是皮薄、馅大,通常皮馅比为2:8,皮馅的油含量高于其它类,吃起来口感松软、细滑,表面光泽突出,突出的代表是广州莲香楼及广州酒家的白莲蓉月饼

(2)京式月饼。京式月饼起源于京津及周边地区,在北方有一定市场,其主要特点是甜度及皮馅比适中,一般皮馅比为4:6,以馅的特殊风味为主,口感脆松,主要产品有北京稻香村的自来红月饼,自来白月饼,还有五仁月饼等

(3)苏式月饼。苏式月饼起源于上海、江浙及周边地区,其主要的特点是饼皮蔬松,馅料有五仁、豆沙等,甜度高于其它类月饼,主要产品有杭州利民生产的苏式月饼等

(4)滇式月饼。滇式月饼主要起源并流行于云南、贵州及周边地区,目前也逐渐受到其它地区消费者的喜欢,其主要特点是馅料采用了滇式火腿,饼皮蔬松,馅料咸甜适口,有独特的滇式火腿香味,主要产品是昆明吉庆祥生产的云腿月饼其它月饼。其它帮式的月饼相对量较少,如冰皮月饼、果蔬月饼、海味月饼、椰奶月饼、茶叶月饼等...

月饼的种类有哪些

广式月饼 这是目前在祖国大江南北流传最广的一种月饼,以皮薄、馅足、松软、香甜,上档次的特点,赢得老少男女们的一致喜爱。威震四方的五仁月饼即是出自此派系。 潮式月饼 潮式月饼又称朥饼,是广东省潮汕地区汉族糕类名点,属酥皮类饼食,是中国四大月饼流派之一。潮式月饼与其他月饼相比,从外形上很好区分,是圆形的,并且有的月饼可以无馅儿。 苏式月饼 苏式月饼为苏式糕点,皮层酥松,色泽美观,馅料肥而不腻,口感松酥。苏式月饼用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮,小麦粉、食用植物油或猪油制酥,经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成。值得注意的是,苏式月饼制作技艺已被列入“非物质文化遗产保护名录”了。 滇式月饼 可谓是后起之秀!凭借云南鲜花饼制霸全国!主要特点是馅料采用了滇式火腿,饼皮疏松,馅料咸甜适口,有独特的滇式火腿香味。

京式月饼 是北方地区月饼的代表。在北方有一定市场,主要特点是甜度及皮馅比适中,一般皮馅比为4:6,重用麻油,口味清甜,口感脆松。 徽式月饼 是徽州汉族特色的月饼。主要特点是小巧玲珑,洁白如玉,皮酥馅饱。徽式月饼的皮还是油酥皮,馅十分有特色,用的是菜和油、糖,这款月饼的膳食纤维和维生素含量无疑会稍多些。 衢式月饼 是浙江省衢州市的汉族特色中秋节食品。其特点是以芝麻为重要原料,所以衢式月饼也被称为“衢州麻饼”。其主要代表有“杜泽桂花月饼”和“邵永丰麻饼”。 秦式月饼 主要出自陕西的节日食品,其代表为西安的水晶月饼,特点以冰糖、板油出头、皮酥馅甘,甜而不腻。 晋式月饼 是以山西地区制作工艺和汉族风味中秋节食品为代表的月饼种类,配料上以油、糖、蛋为主,经包馅、成型、烘烤等工艺加工而成的。...

中秋节吃什么月饼

现在的商家啊,越来越聪明,中秋节的月饼越来越注重色、型、味了,连包装都特显珍贵,很多月饼一看就能使人胃水翻腾。 按月饼馅分类大致有以下些:莲蓉的,蛋黄的,水晶的,豆沙的,果仁的,五谷的,叉烧的,紫薯的,花生仁的,瓜子核的等等。 按月饼品牌分类大致有:中国十大月饼品牌排行榜:1 好利来月饼 (中国名牌) 2 杏花楼月饼 (中国驰名商标,中国名牌) 3 同心圆月饼 (中国驰名商标,最佳商务月饼) 4 元祖月饼 (台湾名牌) 5 稻香村月饼 (创于清乾隆三十八年,最佳特色月饼) 6 华美月饼 (中国名牌) 7 米旗月饼 (中国名牌) 8 麦趣尔月饼 (中国名牌)9 利口福月饼 (中国名牌) 10 安琪月饼 (知名畅销名牌) 说了这么多,至于吃什么就要根据个人的喜爱来选择了。

有人说:“中秋节吃老婆饼代替月饼,这样饼也吃了,也表现出了中秋节文化,更爱了老婆。”我个人认为呢:“在食品质量存在安全的情况下,我建议大家吃自己亲手做的月饼好,这样既吃得放心又吃出中秋节的心情。”据我了解,安陵书院此次的中秋节赏月活动就有个吃自己做的月饼的活动,岂不美哉!

延伸阅读:

元宵节的灯笼有哪些种类字姓灯:灯的一面是姓氏,另一面是祖先曾经担任过的官名。如姓「谢」是太子少保,姓「郑」是延平邵王等吉祥灯:灯的一面是姓氏或神的名字,另一面是八仙(吕洞宾、何仙姑等)、福禄寿三星...

求职信的种类有哪些求职信的特点 (一)针对性强 求职信要针对求职目标,针对用人单位的性质、特点和需求,突出自己某方面的特点和潜力,不说与求职无关的话。 (二)态度谦和 求职信要充分展示自己的才智,但...

广告灯箱的种类有哪些广告灯箱都有哪些种类:拉布灯箱、亚克力灯箱、LED灯箱、超薄灯箱、吸盘灯箱、豪华灯箱、双面灯箱、柱子灯箱、滚动灯箱、车库灯箱、门头灯箱、室外灯箱、室内灯箱、导光板超...

户外广告灯箱的种类有哪些1、超薄灯箱 超薄灯箱是应用导光板、反射片、冷极光管等主要元件,组合多种材料的外框而成的一种多功能广告载体。其外框材料有铝型材和不锈钢两种,采用典雅的流线形设计,外形美...

歇后语有哪些种类这个没有明确的分类,或者说有很多种分类,不可一概而论。 常见的: 从内容上来分,大体有以下五种: 一、气象谚语 这是人们在长期的生产实践中,观察气象的经验总结。如: 蚂蚁搬家蛇过...

促销计划的种类有哪些郭汉尧老师提出:促销计划的有以下几种: 1年度促销计划:一般而言,店铺为营造热烈的销售气氛,应以年度为计划基准,规划年度促销计划与季度促销计划,并且以下列为重点:A、与当年度的营...

广告促销策略的种类有哪些广告促销策略的种类有哪些,广告策划包括哪些策划啊:广告促销策略主要包括:馈赠型、直接型、示范型和集中型。 (一)馈赠型广告促销策略 大致可分为赠券广告、赠品广告、免费试用广...

电脑内存种类有哪些电脑内存种类有哪些,建融慧动v1 2 8安卓版:内存从标准上可以分为:SIMM、DIMM内存从外观上可以分为:30线、64线、72线、100线、144线、168线、200线和卡式、插座式。内存从芯片类...

中秋月饼有哪些品种说明吓中秋节月饼有边几种资料要详细!我国月饼经过长期的演变和发展,花样不断翻新,品种不断增加,地区的差异使品种外观、口感、味道各具独特风格。 我国月饼品种繁多,按产地分有:...

推荐阅读
图文推荐
栏目列表