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帮我写一段关于重庆人格魅力的解说

01月31日 编辑 fanwen51.com

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耿直\豪爽\义气\简单\冲动\能吃苦耐劳.《我是重庆崽儿》,重庆这座城市坐拥大江大河,加上地处盆地,气候以多雾潮湿炎热著称。为祛湿起见,重庆人口味特别偏爱麻辣。当地一家火锅店的老板魏大元说: “重庆人,大大小小,都是特别爱吃辣。重庆人性格特别泼辣,他就是爱吃辣。重庆姑娘很泼辣,爱吃火锅,也有这个因素在里边。” 重庆的火锅店多如牛毛,无论是在市区还是在近郊,到处都可以见到火锅店,有的地方还出现了火锅群和火锅街,一连串火锅店开在一起拢聚人气。

据统计,截至去年底,重庆市共有餐饮网点8万多个,其中火锅店有5万多个,占全市餐饮网点的六成。重庆火锅在餐饮规模之大、民俗风情之浓、文化积淀之深等方面在全国首屈一指,已成为重庆美食的代表。重庆是当之无愧的“中国火锅之都”。 重庆人爱吃的麻辣火锅是什么样子的呢?底下是火,上面是一大盆红油汤,漂满辣椒、花椒,供涮烫的菜品有几百种,主食是毛肚,也可烫煮鳝鱼、带鱼、青菜、蘑菇等数十种荤素菜肴。

重庆人之所以对火锅有莫大的兴趣,是因为火锅很适合重庆人的口味需要。而重庆人喜欢麻、辣、烫这种口味,既是习俗所致,也是重庆气候所致。对付雾、湿和热,办法之一就是火锅:以热抗热,以热除湿,以热驱寒,求得一身爽快,乐在其中。 (歌词:解放碑的钟声还是按时敲响,码头的船再小也会荡起波浪。船没有桥多,雾也没有雨多,看着汽车从那屋顶上的公路经过。

冬天有着夏天路边时的甘露,夏天有着冬天烤火时的温度。男的不服输,女的也不会哭,所有麻辣调料到了这里都是大补。) 重庆人吃火锅还吃出了“麻辣”性格。他们普遍都很热情。如果您在街头向闲坐着的老人家问路,几位老人都会热情为你指路,他们还会商量出一条最近的路、一条较为轻松的路。这是因为,重庆多坡路,近路难免爬很多坡,绕远的路可能较为平坦。

对于重庆人的热情友好,来自德国的摄影师伊莉卡?科霍(Erika Koch)感触颇深。 “重庆人性格非常有特色,他们是如此的友好。让我感觉最奇妙的是,一旦你与当地人接触,即使你不懂这里的语言,他们仍然对你充满热情与友好,人们甚至可以仅仅通过肢体语言很好的交流。这里简直就是摄影师的天堂。” 科霍这次受邀参加国际著名摄影师在重庆的采风活动。

包括她在内的来自美、英、德、法等9个国家的22位国际著名摄影师齐聚山城,用他们手中的相机,记录重庆自1997年成为直辖市以来城市的发展变化。 重庆人“麻辣”性格的另一方面是他们的耿直。重庆人对男人的最高评价就是“耿直”。“耿直”在当地人口中是“正直”、“真诚”、“执着”等意思的代名词。这些意思均源自于重庆人刚烈顽强的秉性。

说到重庆人的这一性格,有段历史值得一提。重庆合川有座古战场遗址――钓鱼城,13世纪时蒙古军队南攻,当时的中国宋朝守军依山修建钓鱼城,17万军民在这里据守36年,创造了中国乃至世界军事史上的奇迹。 研究钓鱼城历史的专家池开智先生讲起这段历史时说: “钓鱼城之所以能够坚守36年,一个原因是山城的特殊的地形地貌,一个是钓鱼城守将的战略战术,再有一个就是民众的决心。

” 实际上,池开智本人就是重庆人“耿直”的代表。他是一所著名大学历史系的毕业生,已经在合川待了21年,专心写合川县志,研究钓鱼城历史,为此他拒绝了更好的前途。钓鱼城的历史就活在他的头脑中。他说,钓鱼城是在蒙古1271年建立元朝以后的1279年开城投降的,原因是两年大旱,钓鱼城内军民已经到了易子而食的地步。在蒙古大汗忽必烈允诺不杀钓鱼城内任何人的条件下,钓鱼城军民方才投降。

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