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巨人集团总裁史玉柱曾经说过：如果一个行业已经被认定为红海，那最好不要进入。现如今的餐饮业就是史玉柱所说的红海，形式各样的餐饮业遍布大街小巷，小吃、土菜、特色餐馆等等星罗棋布，人们的胃口也被养得越来越刁，对食物的要求从简单的口味到后来的卖相到现在的健康。在这一片红海里，如何杀出一条血路？创造餐饮业的奇迹？ 创业并不难，难就难在如何选择项目上，食神自助烧烤，这时进来比较火的投资项目之一，我看过很多关于类似的报道。

一直以来，大众对于烧烤都有“不健康”的误区，著名食品营养分析师董先生为记者解答了疑惑，“其实，烧烤不健康主要是因为食物在烹饪过程中温度过高会产生对人体有害的物质，由于肉类直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在碳火上，再与肉类中蛋白质结合就会产生一种叫苯并芘的致癌物质。这种物质对人体影响最大的是它的强致癌性和致突变性。

”但是这家烧烤的食物采用独特的工艺，独家研制的特有的烤制工艺与精选秘制调料，使烤出的菜品营养丰富而均衡，色泽金黄，香气诱人，皮脃肉嫩，不油腻，入口奇香四溢，回味无穷。从源头上避免了食物在烹调过程中产生的有害物质。这是让人意想不到的。如果您想知道更多请您记住财富热线：0 1 0- 5 2 5 5 0 6 0 3 {.skss1688.com}

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