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吃罗汉果能防冠心病

传统医学认为，罗汉果甘、酸，性凉，有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，常用于肺火燥咳、咽痛失音、肠燥便秘等症，对于治疗急性气管炎、急性扁桃体炎、咽喉火、急性胃炎都有很好的疗效。

罗汉果还是卫生部首批公布的药食两用名贵中药材。现代医学证明，罗汉果对支气管炎、高血压等疾病有显著疗效，还能起到防治冠心病、血管硬化、糖尿病、肥胖症的作用。

罗汉果的食用方法：

罗汉果煲猪肺汤：

罗汉果1个，猪肺1个，白菜叶4两，陈皮、葱、姜、料酒、盐适量。将罗汉果的黄色外衣去掉，去掉外壳后再将罗汉果分成小块。

将处理干净的猪肺也切成小块，用开水将切好的猪肺焯一下，焯好之后直接放到装有清水的煲里面，再加入葱、姜、陈皮以及罗汉果，放入适量的盐和料酒，搅拌均匀后用中火加热1小时。

加入白菜叶，煮5分钟，最后依据个人口味放上味精等调味品，搅拌均匀，即成。