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做餐厅的怎样管理好员工

02月20日 编辑 fanwen51.com

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怎样才能管理好员工

管理好员工,说起来很困难,特别是餐饮服务业,现在的一代年轻人,很多在家都是从小骄身惯养,养成了一种依赖,做服务就感到很累,就不愿意,这样的员工只要你一旦不小心,管理不当,就是他辞职的理由。不过要管好这样的员工也容易,正如(亮剑)中所说,为什么李云龙的部队就是打胜仗,最关键有两点:一是方面是指挥有方,另一方就是他的士兵所说的,每一次战斗前他都要亲临前线,让每一个干兵都感到他的首长就在自己身边。其实管员工也一样,只要你经常和他沟通,了解他的心愿,对他的工作,对他的生活多一些关爱,少一些抱怨,多一些支持,多一些鼓励,让他逐步成长,相信一不定期能管理好员工。

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