[酒店经理怎么做]总经理岗位职责 一、全权负责处理酒店的一切事务,带领全体员工努力工作,完成酒店所确定的各项目标; 二、制定酒店经营方向和管理目标,包括制定一系列规章制度和服务操作规程,规定...+阅读
综合绩效考核表 序号 考核项目 考核内容 值 考核评 备注 ()公共部 1 执行能力 (20) 能按完各项目标任务准确、及传达酒店各项规定部门员工100%解 16-20 基本按完各项目标任务偶尔能及传达酒店各项规定部门员工90%解 15-10 延完各项目标任务推行酒店各项规定部门执行略偏差经级指导基本完 4-9 未完各项目标任务推行酒店各项规定执行程重失误给工作推行带负面效应 0-3 2 部门配合 (10) 能积极配合相关部门工作并及完与相应工作 9-10 部门间配合做适配合规定间内完与相应工作 5-8 基本配合相关部门工作基本完或超完与相应工作 1-4 能与其部门合作工作相互推委 0 3 培训工作 (15) 能效、准做本部门培训工作培训效优良 11-15 能完本部门培训工作培训效般 5-10 能完培训培训效达目 1-4 未进行任何形式培训工作 0 4 员工稳定 (5) 重视员工队伍建设积极与员工沟通部门员工流率控制合理 5 较重视员工队伍建设能与员工沟通部门员工流率基本 3-4 重视与员工沟通及稳定员工队伍部门员工流率较 1-2 与员工沟通良、员工抱怨较未能效稳定员工队伍员工流频繁 0 5 工作效率 (10) 工作贯主提前完任务 9-10 工作较主且平稳需级催促 5-8 少采取主需级催促才能完 1-4 工作极主且级催促仍能完工作 0 6 礼仪礼貌、行规范、规章制度执行情况(5) 根据部门员工纪律情况解进行相应扣员工现违反《员工手册》惩罚条例第()(二)违纪情况扣1/现《员工手册》惩罚条例第(三)违纪情况扣2/现《员工手册》惩罚条例第四)(五)违纪情况扣3/项值扣完止计负 5 7 卫质量、服务质量、设施设备维护保养(10) 卫、服务、设施设备维护较质检程未现罚单 9-10 卫、服务、设施设备维护基本合格质检程罚单1-2 5-8 卫、服务、设施设备维护勉强合格质检程罚单3-5 1-4 卫、服务、设施设备维护合格质检程罚单5 0 8 劳纪律勤率(5) 根据考勤、勤情况及部门劳纪律情况进行综合评迟、早退扣1/旷工1扣2/值扣完止 5 (二)部门专业考核部 9 财务部: 采购、库房保障、收银员技能技巧 (20) 能部门要求间内及采购物资、物品采购质量达要求库房物品管理井井条收银员专业技能高任何错及投诉 16-20 基本能部门要求间内完采购采购质量达要求库房物品管理能力达部门要求收银员专业技能现1错误或投诉 11-15 能部门要求间内及采购物资、物品采购质量差库房物品管理基本能达部门要求收银专业技能般现2错误或投诉 6-10 超完部门采购库房管理位收银员专业技能般现3错误或投诉 1-5 完采购情况严重位 0 10 总经办: 员招聘及勤保障 (20) 总能提供符合素质标准备选才根据部门需求及员补充位勤保障面及位 16-20 经能提供符合素质标准备选才根据部门员工类型需求员补充星期至15内补充位勤保障面基本能满足要求 11-15 基本能提供符合素质标准备选才缺员般30内位;勤保障面般 6-10 能提供符合素质标准备选才缺勤员补充困难缺员30才能补充位勤保障 1-5 11 保安部: 安全工作 (20) 具高度防火、防盗意识、火灾、盗窃隐患 16-20 重视安全防范工作发现火灾、盗窃隐患及整改 11-15 较重视安全防范工作发现火灾、盗窃隐患及整改 6-10 重视安全防范工作发现火灾、盗窃隐患未整改现重安全隐患经督促进行整改 1-5 12 工程部: 设备维保工程专业技能 (20) 根据使用部门需求提前规定间内报修进行维护维修效达部门要求定期设施设备进行清洁保养延使用寿命维修面专业技能水平高 16-20 根据使用部门需求各部门报修能规定期内完维修效达要求定期设施设备进行清洁保养保证设备使用维修面专业技能水平般现1-2维修达部门要求 11-15 根据使用部门需求设施设备进行维修及延期设施设备进行清洁保养基本保证设备使用维修面专业技能水平般现3-5维修达部门要求 6-10 根据使用部门需求延设施设备维修设备保养面由于使用维护保养现重设备损毁事故给酒店造重损失维修面现5达部门要求 1-5 13 前厅销售部: 市场发客户管理 (20) 齐全客户档案定期客户意见收集少于30家新签约客户45家及反馈销售预订给相关部门(包括签单等)并及反馈投诉信息 16-20 齐全客户档案定期客户意见收集少于20家新签约客户30家1未及反馈销售预订给相关部门(包括签单等) 11-15 80-90%客户档案客户意见收集少于15家新签约客户20家2未及反馈销售预订给相关部门(包括签单等) 6-10 客户档案70%客户意见收集低于10家新签约客户15家3及未及反馈预订相关信息给相关部门(包括签单等) 1-5 14 专业技能、技巧(20) 部门员工专业技能技巧整体服务水平高受客评技能技巧引起投诉 16-20 部门员工专业技能技巧整体服务水平高现技能技巧引起客投诉1-2 11-15 部门员工专业技能技巧整体服务水平般现技能技巧引起客投诉3-4 6-10 部门员工专业技能技巧整体服务水平般现技能技巧引起客投诉5 1-5 附件二: 综合绩效考核表二 部门 考核项目 备注 茶艺部 1至8项14 总合计100 餐饮部 1至8项14 总合计100 客房部 1至8项14 总合计100 娱乐部 1至8项14 总合计100 前厅销售部 1至8项13 总合计100 总经办 1至8项10 总合计100 财务部 1至8项9 总合计100 工程部 1至8项12 总合计100 保安部 1至8项11 总合计100 ...
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