夏季饮食误区有那些

[夏季有那些养生食谱]夏季气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以寒其体，不可过食热性食物，以免助热；夏季有什么养生食谱，一起看看吧。西红柿银耳羹健脑防衰当气候变...+阅读

夏季饮食误区有那些

误区一：饮食过分求清淡

随着气温的升高，汗液的蒸发，体内水分丢失增加，需要不停地补充水分。结果，胃酸被冲淡、消化液被稀释，致使食欲下降，胃肠道消化吸收功能也下降。在这种情况下，清淡少油的饮食可以刺激食欲。

但是，过分追求饮食清淡，减少脂肪类、蛋白质类食物的摄入，久而久之，身体抵抗力降低，容易出现疲乏、贫血、感冒等病症。清淡并不是素食，而应在烹调方法上有所改变。误区二：不想吃就不吃

夏季要按时进餐，不能想吃就吃、不想吃就不吃，这样会打乱脾胃功能正常活动，使脾胃生理功能紊乱，导致发生胃病。误区三：一日三餐只喝粥

夏天，人体水分蒸发多，容易口干舌燥，吃饭时总少不了喝一些粥、汤之类食物，以补充水分，如莲子粥、杏仁粥、荷叶粥、冬瓜赤豆粥、红枣绿豆粥等。夏日喝粥确实有助消化，但是如果顿顿以粥、汤为主，会影响学习、工作的效率。误区四：水果冰镇着吃

很多人爱把水果放冰箱里冻着吃，虽然冰镇过的水果口感好，但是太凉的水果会刺激肠胃蠕动，会引起消化不良，尤其是胃寒或有轻度胃炎等。误区五：水果代替正餐

夏天是水果盛产期，很多人夏季食欲较低，时常以水果代替正餐，特别是女性和儿童。实际上，水果含糖量较高，过多摄入增加血液中的甘油三酯水平。另外，也不利于合理摄取营养。误区六：各种水果随意吃

中医认为，不同人的体质有所不同，大概分为寒、热、中性三种。而水果也是分寒热的，食用不当或吃得过多，都会对身体造成负面影响。误区七：口渴只是补白水

夏季随汗液丢失的不只是水分，还有一些无机盐和水溶性维生素如钠、钾、钙、锌、铜、B族维生素、维生素C等一起随汗液丢失。另外，大量饮水都会稀释胃酸，直接或间接地影响消化功能，造成食欲下降、乏力、倦怠、胃部不适等症状。误区八：把鲜奶当水喝

夏天天气热，胃口不好，可又需要足够的营养，于是有的人就开始多喝牛奶，一天要喝好几杯，但是过多高蛋白质会阻碍钙的吸收。误区九：多喝冰镇饮料

当冰镇饮料进入胃肠道后，冷的刺激可使胃肠道血管骤然收缩，血流量顿减，引起胃肠道痉挛性收缩而发生腹痛。冷刺激更可导致消化系统功能失调，影响消化液的分泌，使免疫力下降，引起胃肠炎、腹痛、腹泻等症状。

女性同胞们健康饮食的十大误区有哪些

女人不是天生的红颜女性要靠血液滋养方显靓丽的容颜。只有气盛血盈，才能使肌肤细腻柔嫩、红润光泽、娇颜如玉，不施脂粉亦添娇。但是，女性的生理特点决定了女性易发生贫血。 10多岁的青春期我们发育旺盛，机体对铁的需求量大，加上月经来潮，容易发生缺铁性贫血。 20多岁的时候妊娠哺乳的我们要供给胎婴儿营养物质，铁的需要量大大提高，如不额外补充，贫血几乎不可避免。 30多岁的时候我们又易受宫内节育环、子宫肌瘤等影响，月经量较多，铁的流失已成必然。 40多岁以后我们胃肠道吸收功能减退，造血功能衰弱，贫血的发生也是有增无减。 4个误区红颜不再除了自身的生理特点以外，女性在饮食方面也容易存在一些误区，也是导致缺铁性贫血的重要原因，让你出现心慌、头晕、面色苍白、失眠等症状。

误区1：蔬菜水果无益补铁许多人不知道多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的。这是因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，这类有机酸可与铁形成络合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。误区2：肉食损害健康很多女孩子因为怕胖，总是谈肉色变。她们往往只注重蔬菜水果等植物性食品的保健效用，导致富含铁元素的动物性食品摄入过少。实际上，动物性食物不仅含铁丰富，其吸收率也高达25%。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰，吸收率很低，约为3%。因此，不吃肉容易引起缺铁性贫血。误区3：吃鸡蛋喝牛奶营养足够牛奶的铁含量很低，且吸收率只有10%。鸡蛋中的某些蛋白质还会抑制铁质的吸收。例如，用牛奶喂养的婴幼儿，如果忽视添加辅食，常会引起缺铁性贫血，即“牛奶性贫血”。

因此，牛奶鸡蛋虽然营养丰富，但要依赖它们来补充铁质则不足取。误区4：嗜饮咖啡与茶对女性来说，过量地饮用咖啡和茶有可能导致缺铁性贫血。这是因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质可以与铁形成难以溶解的盐类，抑制铁质吸收。因此，女性饮用咖啡和茶应该适可而止，一天1~2杯足矣。补血养颜选哪些？富含铁的食品：动物全血、动物肝脏、肉类、虾类、蛋黄、黑木耳、海带、芝麻、大爪子、芹菜、苋菜、菠菜、茄子、小米、樱桃、红枣、紫葡萄等含铁都比较丰富。具有造血功能的食品：骨头汤（包括猪、牛、羊和禽、鱼骨炖汤）、猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝。促进对铁吸收的维生素：维生素A和维生素C可以促进铁的吸收和利用。膳食中如加入50毫克的维生素C，便能将铁的吸收率提高3~5倍。

人体胃黏膜是吸收食物中铁的主要部分，如果人体缺乏胃酸，铁的吸收就会发生困难，所以，胃酸缺乏的人更应注意。

最常见的饮食误区是什么

第一，奶类、豆类制品摄入量过低。抽样数据显示，我国居民年人均奶类消费量只有14千克，而世界平均水平是100千克左右。美国人从奶类食物中获取的钙占钙总摄入量的52%，中国城市居民只占11%，农村只有2%。如果中国人每天喝一杯奶，就能大大提高钙的摄入量。还需要指出的是，中国人的蔬菜摄入量也不足。据调查，城乡居民每人每天的蔬菜摄入量仅为270克左右，离中国营养学会推荐的400克-500克还有不小的差距。第二，谷类食物消费偏低。中国营养学会推荐的碳水化合物供能比为55%-65%，但调查发现，城市居民谷类食物供能比仅为47%，明显低于合理范围，尤其是杂粮消费量锐减，再加上米面加工越来越精，导致人们对一些矿物质和维生素B1、B2等营养素的摄入严重不足。一些女孩子为了减肥，不吃主食，这样都会影响身体健康。

第三，畜肉类及油脂消费过多。中国人喜欢吃猪肉，而猪肉中的饱和脂肪酸的比例远高于禽肉，炒菜中的植物油热量也非常高。中国营养学会推荐每人每天植物油的最佳摄入量是25克，但目前城乡居民的平均摄入量则高达41克。

让女人吃惊的4大饮食误区有哪些

除了自身的生理特点以外，女性在饮食方面容易存在一些误区，可能会导致缺铁性贫血，让你出现心慌、头晕、面色苍白、失眠等症状。

误区1：蔬菜水果无益补铁

许多人不知道多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的。这是因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，这类有机酸可与铁形成络合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。

误区2：肉食损害健康

很多女孩子因为怕胖，总是谈肉色变。她们往往只注重蔬菜水果等植物性食品的保健效用，导致富含铁元素的动物性食品摄入过少。实际上，动物性食物不仅含铁丰富，其吸收率也高达25%。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰，吸收率很低，约为3%。因此，不吃肉容易引起缺铁性贫血。

误区3：吃鸡蛋喝牛奶营养足够

牛奶的铁含量很低，且吸收率只有10%。鸡蛋中的某些蛋白质还会抑制铁质的吸收。例如，用牛奶喂养的婴幼儿，如果忽视添加辅食，常会引起缺铁性贫血，即“牛奶性贫血”。因此，牛奶鸡蛋虽然营养丰富，但要依赖它们来补充铁质则不足取。

误区4：嗜饮咖啡与茶

对女性来说，过量地饮用咖啡和茶有可能导致缺铁性贫血。这是因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质可以与铁形成难以溶解的盐类，抑制铁质吸收。因此，女性饮用咖啡和茶应该适可而止，一天1~2杯足矣。