你在中国吃过哪些难吃的菜

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你在中国吃过哪些难吃的菜

获评最难吃的菜，有人表示吃了想吐，一斤却能卖10多元，还很畅销喜爱美食是人的天性，尤其是吃货，看到好吃的东西，甚至会两眼放金光。中国国土面积很大，不同地方的饮食习惯差异很大，即便是同一个地方的人，也可能对同一种食物，有截然相反的评价。有一种食物，是其中的典型代表，喜欢的人将其当成最爱的美食，不喜欢的人表示闻起来就很难受，吃了一口之后更是想吐。说起这个食物，名字有很多，学名将叫做鱼腥草，四川人叫做折耳根，湖北有的地方叫节节根。不管叫什么名字，鱼腥草在食物界的评价完全是天上地下，绝对是两极分化。不少人吐槽，第一次吃鱼腥草的时候，实在是受不了那个味道，忍不住要吐了，称得上是重口味食物中的扛把子。喜欢的人就不必说了，自然是一顿猛夸。

在2019年，《中国新闻周刊》根据网友票选，整理出了一份《国际臭味美食等级表》，鱼腥草高票当选第一名，成功超过榴莲、长沙臭豆腐、鲱鱼罐头、宁波臭苋梗，被评为我国最难吃的菜。能够登上榜首宝座，足以说明鱼腥草的威慑力。鱼腥草在我国有非常悠久的历史，多本古代医学名录都有记载。鱼腥草是一种十分常见的植物，在江苏、浙江、江西、安徽、四川、湖北、云南、贵州、广东、广西等地均有种植。之所以会发出怪味，主要是因为鱼腥草含有的一种叫做“癸酰乙醛”的化学物质，这种物质会散发出一股鱼腥味。虽然很多人不喜欢，但是鱼腥草在市场上非常受欢迎，一斤新鲜的鱼腥草价格达到了10多元，在蔬菜中属于价格较高的一种。鱼腥草的做法有很多，鱼腥草炒腊肉、凉拌鱼腥草比较常见，是一种独特的美食。

当然，不管是否喜欢吃，都不能对鱼腥草的价值视而不见。鱼腥草是中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分。鱼腥草具有能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食的功能，常用于治湿热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热...

中国最难吃的5种水果有的味道让人反胃你吃过哪个

牛油果、在这个讲究颜值的年代，水果也不例外！牛油果就是水果里颜值的代表，这是因为在它黑绿黑绿的丑陋外表下，那种鲜嫩的、独特的、生机勃勃的渐变绿，不需要其他的修饰，本身就特别好看。但是它颜值虽然高，味道却实在不敢让人恭维，不但口感油腻而且那一股乖乖的味道，实在让人难以下咽，即使它被称为“中产阶级象征”，但大多数人还是对它敬而远之的。

蛇皮果、蛇皮果的别名又叫做沙叻，拥有记忆之果的美称。蛇皮果含有多种人体所需要的营养成分，它的外表犹如蛇皮那样，内里的味道更是别有一番风味。甜中带着酸还夹杂着塑胶、榴莲、波罗蜜的味道，希望朋友们听完我的阐述不要轻易的去尝试，因为这个味道有可能会让你毕生难忘。

火参果、又名非洲黄瓜、火星果、火天桃、非洲蜜瓜。为葫芦科黄瓜属一年生的蔓性草本植物，表皮凹凸不平。肉质细腻多籽，口感像黄瓜一样呈凝胶状。看上去有些恶心的火参果是许多人喜爱的水果，中文一般译作＂非洲角瓜＂。由于其根系能达到地下含水层，因此它曾经是当地人重要的维生素与水的来源。

蛋黄果、又称狮头果，山榄科，多年生常绿小乔木植物，因果肉酷似煮熟的鸡蛋黄而得名，是海南的热带水果。之前听朋友说过，蛋黄果非常的香甜，相当的好吃，于是我就欣喜若狂的去尝了一下，吃完脸都变绿了！对于我来说，真的是很难吃！吃完后嗓子眼感觉很涩很涩的，中间的味道确实很像煮熟的蛋黄或者是烤干了的红薯。

榴莲、中国文学家郁达夫在《南洋游记》中写道“榴莲有如臭乳酪与洋葱混合的臭气，又有类似松节油的香味，真是又臭又香又好吃”。这是一款比较有争议的水果，一般爱吃它的人，爱到不行，听到榴莲两个字就开始流口水，但是不爱吃它的人，基本上都会离它八丈远，因为除了口感以外，它的味道也特别大，离很远就能闻到！反正小编我闻到这个榴莲的味道就反胃，完全不能接受这个味道！

难吃的食物达人来！！

粗粮扎嘴、柠檬发酸、大蒜太冲、苦瓜太苦……很多食物的“口感”常常让人望而却步，但它们却是被营养学家们推崇的保健食物。难道食物也是“良药苦口”吗？营养学家们为《生命时报》记者道出了个中缘由。发涩的食物。中国农业大学食品学院副教授范志红表示，未熟的柿子、紫色的葡萄皮，这些都是涩味很重的食物。它们的涩味是食物中的单宁、植酸和草酸带来的。这些物质都是强力的抗氧化物质，对预防糖尿病和高血脂有益。不仅如此，同一种水果，发涩的品种营养价值更高，比如，酸涩的小苹果就比大而甜的富士苹果好。粗糙的食物。比如扎嘴的粗粮、难嚼的芹菜杆和白菜帮子。这是因为此类食物含有丰富的不可溶性膳食纤维。可就是这些膳食纤维，能帮助人们预防便秘、防止肠癌、有利金属离子排出，帮助身体排毒，减轻体重。

在吃水煮鱼、红烧肉等高脂菜肴，八宝饭等使血糖升高快的甜食，动物内脏、蛋黄等高胆固醇食物的时候，都是粗糙食物发挥效力的最佳时刻。苦的食物。像柠檬皮、茶叶、黑巧克力等，其中富含各种甙类、萜类物质和多酚类物质，正是它们让食物变苦。比如柠檬皮和柚子皮中的柚皮甙，茶中的茶多酚，红酒、巧克力中的多酚，都能预防癌症和心脏病，也给食物带来了一点苦涩的风味。 “冲”的食物。比如萝卜、大蒜、洋葱等。这些食物味道很冲，甚至吃完了还会有臭味。原因就是它们含有硫甙类物质和烯丙基二硫化物，这些物质都对预防癌症很有帮助。比如大蒜就是人的“健康卫士”。大量流行病学调查显示，大蒜产区和长期食用大蒜的人群，其癌症发病率均明显偏低。

“臭”的食物。榴莲气味强烈，说它“臭气熏天”毫不夸张。但在泰国，由于其营养价值很高，常被用来当作病人、产后妇女补养身体的补品。中南大学湘雅医院营养科教授李惠明称，榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲虽然好处多多，却不能一次吃太多，否则容易导致身体燥热，还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。 “怪香”食物。有些食物虽然以“香”字命名，但味道却很奇怪，比如香菜、香椿等。香菜中含硼量很多，这种物质能帮助身体吸收矿物质，保护骨骼，最适合进入40岁后的中老年人。香菜中还富含铁、钙、钾、锌、维生素A和维生素C等元素，有利于维持血糖稳定，并能防癌。

而香椿中含有香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。它具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。有研究表明，香椿中含维生素E和性激素物质，具有抗衰老和补阳滋阴作用，对不孕不育症有一定疗效，故有“助孕素”的美称。 - - 辛辣食物。食物中的辣味一般是由辣椒素或挥发性的硫化物提供的。辣椒素具有镇痛作用，还能提高新陈代谢，起到燃脂、减肥的功效。中国中医科学院杨力教授告诉《生命时报》记者，芥末辣味强烈，具有较强的刺激作用，可以调节女性内分泌，增强性功能，还能刺激血管扩张，增强面部气血运行，使女性脸色更红润。芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐。这种成分不但可预防蛀牙，而且对预防癌症、防止血管斑块沉积、辅助治疗气喘也有一定的效果。

此外，芥末还有预防高血脂、高血压、冠心病，降低血液黏稠度等功效。酸味食物。沙果、山楂、泡菜等。它们的酸味是柠檬酸、苹果酸等有机酸带来的，这些天然的酸性物质能促进矿物质的吸收，比如铁等。同一品种的水果，味道酸的一般维生素C含量更高，维生素也更稳定，更容易保存。热爱甜美、精细、香浓的食物，不喜欢苦涩、粗糙的食物———其实从我们很小的时候，这种口味就已经形成了。这也不能怪人们挑剔。其实，上述这些保健成分，也同时有一些副作用———在摄入量过大的时候，会妨碍蛋白质、淀粉、钙、铁、锌等营养的吸收。在千万年前，甚至只是四五十年前，人们的确经常过吃糠咽菜的日子，那时，人们的主要担心不是患上糖尿病、心脏病、肥胖症，而是如何避免营养不良。

不难理解，从进化和遗传的角度来说，人体会天生地讨厌这些物质，在接触到它们的时候，感官就会表现出强烈的反感情绪。 -------------------------------------------------------------- 苦胆，学名胆囊，是一个梨状的袋子，在肝脏右叶的下部，内储黄绿色的汁液，叫胆汁，味很苦，有帮助消化、杀菌、防腐等作用。苦胆，是一种较浓的具有苦味的有色液汁，中医认为具有宣通上下，利水消肿、清热解毒作用，是极好的药材。一般人吃的都是蛇胆吧？菜市场里有卖的呀~ 不过一般人通常都会一下子吞下去所以没什么苦味

国内四大最难吃的土特产是什么

国内四大最难吃的土特产是：鱼腥草、龟苓膏、土笋冻和老北京的豆汁。例如鱼腥草是南方一带的一种凉菜特产，非常的开胃下饭，但对于吃不惯的人来说，光是闻闻它的味道，就已经没有食欲了。

国内四大最难吃的土特产：

1、鱼腥草

鱼腥草是南方一带的一种凉菜特产，吃过鱼腥草的人应该也知道，鱼腥草带着一股浓浓的鱼腥味，很多人也是接受不了这股味道。但是对于爱吃鱼腥草的南方人来说，鱼腥草拌着酱油辣椒直接生吃，是非常的开胃下饭，也是许多南方小菜馆的餐前凉菜。但是对于吃不惯的人来说，光是闻闻它的味道，就已经没有食欲了。

2、龟苓膏

龟苓膏是南方人爱吃的一种小吃了，后来因为龟苓膏可以滋阴润燥，降火除烦，清利湿热，凉血解毒，现在龟苓膏就成了一种养生零食，可是黑乎乎的并且带着一股中药口味的龟苓膏并不是00后的猎物。甚至很多00后对这种零食还很嫌弃呢。

3、土笋冻

一开始听到这个名字还是可以接受的，都会以为是像竹笋一样的东西！但是等见到之后，很多人都忍不住呕吐！原来，土笋冻的主要原料是一种蠕虫！制作者将这种蠕虫放入锅中直接进行熬煮，让蠕虫的体液流入到水中，待冷却之后，就形成了一种胶状物质！这在闽南当地是一种常见的美食！但对于很多外地人来说，恐怕真的是有些难以接受！

4、老北京的豆汁

说起老北京的美食，除了北京烤鸭之外，这个豆汁也是顶顶出名了，那么对于这个豆汁来说，是很多人在去旅游的时候也特别想要尝试的一种特色，在当地很多人早上起床都会喝上一杯豆汁，然后配上当地特色的焦圈，可是对于很多外地人来说，他们在第1次喝到这个豆汁之后，却发现很难忍受这样的一个味道，因为他们觉得这个豆汁就像是干水的味道，实在是太难以下咽了，可是老北京人却觉得这样的豆汁才是最美味的。