大雪时节吃什么最适宜

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大雪时节吃什么最适宜

大雪节气是“进补”的大好时节，但不要一味地补充有营养的食物，要根据地域、天气吃不同的食物。江南不太冷的地方适合用鸭、鱼温补；北方地区气候寒冷，可以用羊肉、牛肉补充身体元气，增加御寒能力；如果天气持续干燥，还要在滋补时增加冰糖、百合等甘润的食物，以起到“灭火器”的作用，防止身体上火。平素怕冷的阳虚体质的人应多食用羊肉、猪肉、甲鱼、海虾、核桃仁等补阳食物。平素怕热的阴虚体质的人应多吃些鸡肉、鸭肉、大枣、龙眼肉、芝麻、山药、栗子等平补食物。扩展资料：虽然冬季是进补的大好时节，但要适度，不可补之太偏。有些人食补太过则会出现营养过剩，过分静养只逸不劳则会出现动静失调，若药补太过则会发生阴阳的偏盛偏衰，使机体新陈代谢产生失调而事与愿违。

萝卜、白菜等乃是常食的日用之蔬，猪肉、羊肉、各种鱼类、禽蛋都为常食的补品。红枣、荔枝、桂圆、枸杞等药食两用的常用补品自可据情选食。大雪之后的饮食宜“增苦忌咸”，补理肺胃。参考资料来源：人民网--今日“大雪”“进补”时节已到大雪节气吃什么好...

大雪节气吃什么：大雪节气如何养生

这一节气，天气变得更为寒冷，我们应注意风邪和寒邪的侵入，尤其是头部和脚部。这是因为一些疾病的发生，与不注意保暖有很大关系。中医认为，人体的头、胸、脚这三个部位最容易受寒邪侵袭。

在寒冷的大雪节气，我们要根据气候的变化适当增减衣服，戴顶帽子、配条围脖、穿双保暖鞋不失为防寒的最佳选择。

特别是患有心脑血管病、关节炎、消化系统疾病的人，更要注意防寒保暖，外出时穿厚一点的外衣，身体不舒服时应及时到医院检查。

大雪节气后，由于天气变冷，有些女性容易感到寒冷。现代医学研究认为，女子由于经期、孕期和产褥期或患有贫血、胃肠症及久病体虚等，机体的抵抗力降低，抗寒力差，故冬季特别怕冷。

另一方面，女性如果营养缺乏，低血压或甲状腺功能减退，也会引起局部或全身的血液循环不良，特别是肢体末梢血管血液循环障碍，也会导致手脚冰冷。

大雪节气，室内气候干燥，新鲜蔬菜减少，会造成维生素B缺乏而诱发口角炎。因此，冬季应多喝水，多吃水果和蔬菜。

在饮食上，人们可以适当进补，可多吃大蒜、韭菜、辣椒、生姜、香菜、洋葱、山药、桂圆、栗子及杏脯等性属温热的食物，以便助于御寒。

不过，由于天气干燥，再加上饮食不当，很容易使人上火并患口疮，因此饮食要控制数量，同时少吃肉食，多吃蔬菜和温性水果，宜多喝粥。

此时，室内外干燥，空气湿度很低，日常要多喝水，及时补充水分，保证器官正常的新陈代谢，一般每日补水不应少于2000~3000毫升。

在大雪节气，我们要注意保持情绪的稳定、平和，起居和运动有规律。冬季日短夜长，要注意早卧迟起，避免熬夜，不要过早起床晨练。

二十四节气的大雪吃什么东西最好

大雪节气四大传统食物

1、羊肉

“冬天进补，开春打虎”，大雪提醒人们要开始进补了，进补的作用是提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善，健康过冬。老南京大雪进补爱吃羊肉，驱寒滋补，益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可以增加消化酶，帮助消化。专家建议，冬天食用羊肉进补，可以和山药、枸杞等“混搭”，营养更丰富。

至于北方民族，这个时候已相当寒冷，像是在包头地区有句俗谚说“小雪杀猪，大雪宰羊”，大雪季节到，就是杀猪准备年货的时刻。这个时候，无论谁家宰杀牲畜，亲朋好友都会来帮忙，东家准备食物、小酒、小菜宴请，因此小雪、大雪季节都是家族亲友们叙旧联络感情的时刻。

2、红黏粥

大雪以后气温逐渐变冷，人们屋里屋外都十分注意保暖，纷纷穿上冬装，防止受冻，出现冻疮。鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。

粥可以和胃补脾，润养肺燥，是养生的绝佳选择7a686964616fe59b9ee7ad9431333361326262。小米粥有滋阴养血，和胃安眠等功效，而红薯也素有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”功效，使人“长寿少疾”。

3、狗肉

俗话说“挂羊头卖狗肉”，其实温州人一直有“冬令香肉暖胃”之说，这香肉即是狗肉。寒冬时节是食狗肉进补的最佳时刻，《大明本草》上就有“黄狗大补益人，余色微补”记载。

据说，身体虚弱而溺床的小孩，吃一两回狗肉就能够见愈。过去，温州不少人家将狗肉作为产妇补体的佳品相互赠送。

4、兑糖儿

“糖儿客，慢慢担，小息儿跟着一大班。”每当“大雪”节气前后，温州街头就会出现一种“兑糖儿”的场面。各地饴糖作坊将制成的整版饴糖提供给专门挑担走街串巷的小商贩，俗称“糖儿客”。

“糖儿客”一边敲打糖刀，一边吆喝卖糖。小孩常常被吸引，家长便将家里的铜质废品、铜钱铜板之类物件拿来跟“糖儿客”兑换饴糖。由于冬季食饴糖有滋补身体的好处，所以如今这“兑糖儿”也发展为一种商业经营方式。