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现代饭店营销管理新理念有哪些

05月14日 编辑 fanwen51.com

[现代企业经营管理理念出现哪些新的管理方式]泓冰标杆管理体系,该体系由北京泓冰标杆管理顾问机构董事长陈泓冰教授经过多年的辅导实践和持续的升级完善而成的,它突破传统管理模式的瓶颈,简单直接(很多类型的组织和不同素质...+阅读

现代饭店营销管理新理念有哪些

美国服务管理权威斯蒂文阿布里奇指出:现有顾客能了解我的业务、我的产品和服务、我的制度、我的员工及其经营方式,他们能把我的企业说明给他们的家人、朋友、同事甚至是寻求参考意见的人。新顾客对企业的成长和发展至关重要。但正因为他们是新顾客,就必然要经过销售过程,才能使他们知道我们的企业在为他们做什么。 我们想把他们变成老顾客,还要经过相当努力才行。这一观点在服务业中表现得极为明显,原因是顾客对服务型企业的忠诚度要远远大于其对有形产品的认同。所以饭店企业应对日趋激烈的市场竞争时,与其一网打尽所有顾客,不如服务好现有顾客,因为维持老顾客,不仅可以省却相互之间的认知成本,降低营销成本(根据国外专家测算,留住一位老顾客的营销成本只有争取一位新顾客的五分之一),而且老顾客的购买次数也往往超过一般顾客,所以他们才是饭店长远生存和发展的利润之源。

然而在实际经营过程中,国内许多饭店恰恰相反,往往偏重开拓新的客源市场,如设立庞大的营销机构,增加营销人员队伍和营销资金的投入等,有时甚至根本顾不上考虑经济效益(因为争取新顾客不仅难,而且争取到后也要数年才能获利),却忽视了对已经入住本饭店客人的重视和维系,缺乏长远意识,结果是将已经吸引至本饭店的顾客拱手相让给了竞争者,形成一“漏斗式”饭店———顾客在饭店消费是“一次性”的,相互之间无法建立和保持一种长久、稳定和相互信赖的宾主关系,企业自然也就毫无回头客而言。 因此饭店企业若想拥有一支稳固的顾客队伍,就需要在营销策划、产品设计、服务模式和管理方法等诸方面作一系列的调整,以切实迎合、满足目标顾客的忠诚度,使之成为饭店的忠诚客户。 。

如何写营销策划方案

营销策划方案样本

一、封面:方案名称/方案制作者*全程营销方案*制作

二、方案目录将方案中的主要项目列出。

三、方案内容

(一)企划客体环境

1、企划客体宏观环境(政治环境、法律环境、经济环境)。

2、当地企划客体环境(社会文化环境、技术环境、自然环境、人口环境)。

3、上述环境现状及趋势所提供的机会与威胁。

(二)竞争对手基本情况

1、竞争对手概况:过往销售情况、市场占有率、销售额、利润等经济指标。

2、销售理念及文化:公司哲学、共同价值观、经营方针、经营风格、企业使命、目标。

3、策划项目概况。

(三)市场分析

1、市场调查

2、市场研究:研究题目、研究方法、研究结果(数据、图表)。

3、市场规划。

4、市场特性。

5、竞争对手排队--上位、同位、下位竞争对手(以市场占有率或销售额为依据)。

6、竞争格局辨认--是否形成市场领导者、挑战者、追随者、补缺者。

7、主要竞争对手的市场表现、营销方案、竞争策略、竞争优势。

8、本项目的营销机会。

9、周边同类项目市场分析(特定区域行业市场规模及其趋势、特定区域行业市场结构、特定区域行业市场环境形势)。

10、周边同类企划客体分布图

11、项目综合市场分析(该行业市场占有率、销售额等行业市场统计数据)。

12、项目优劣势分析(总体上的优势与劣势;在市场营销方面的优势与劣势。在市场营销上做得最好的与做得最不好的方面,在市场营销上最擅长、最成功的方面或领域。)

13、市场机会点与障碍点

(四)项目定位

1、项目定位点及理论支持

2、项目诉求及理论支持

(五)市场定位

1、主市场(目标市场)定位及理论支持点

2、副市场(辅助市场)定位及理论支持点

(六)业主情况

1、业主分类/分布。

2、业主特点(这些业主是什么样子的?他们怎样生活、怎样接受该服务及相关服务?)

3、有多少业主?

4、业主消费行为/心理(为什么装修,在装修过程中寻求何特性?装修过程,装修前的影响因素)。

5、装修诱因的设置。

(七)营销活动的开展

1、营销活动的目标。

2、目标市场。

3、面临问题。

4、竞争策略、竞争优势、核心能力。

5、营销定位(区别性竞争差异点的确定)。

(八)营销策略

1、企划策略:

(1)企划概念;

(2)品牌与包装规划。

2、价格策略:

(1)定价思路与价格确定方法;

(2)价格政策;

(3)价格体系的管理。

3、渠道策略:

(1)渠道的选择;

(2)渠道体系建设/管理;

(3)渠道支持与合作;

(4)渠道冲突管理。

4、促销策略:

(1)促销总体思路;

(2)促销手段/方法选择;

(3)促销概念念与主题;

(4)促销对象'

(5)促销方案/计划原件、广告计划、广告策略、广告脚本;

(6)促销活动过程;

(7)促销活动效果;

(8)促销费用。

5、企划活动开展策略

(1)活动时机

(2)应对措施

(3)效果预测

(九)营销/销售管理

1、营销/销售计划管理。

2、营销/销售组织管理:

(1)组织职能、职务职责、工作程序;

(2)人员招聘、培训、考核、报酬;

(3)销售区域管理;

(4)营销/销售人员的激励、督导、领导。

3、营销/销售活动的控制:

(1)财务控制;

(2)商品控制;

(3)人员控制;

(4)营销/业务活动控制;

(5)营销/业务活动控制指标、方法以及使用表格。

(十)销售服务

1、服务理念、口号、方针、目标。

2、服务承诺、措施。

3、服务体系(组织结构、职责、程序、过程、资源)。

4、服务质量标准及控制方法。

(十一)总体费用预算

(十二)效果评估参考资料:

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系统让你在销售前期快速的定位到目标客户群,让销售人员不再因为找不到客户又或是快速做到客户覆盖而烦恼。而这些还仅仅是系统中为你准备的销售前期......

客户管理------简单、高效的管理我的客户

1、“漏斗”式客户划分,让你快速的找到处于不同销售阶段的客户群。

2、“一键式”客户搜索,让你快速的定位到目标客户。

3、 近百条短信模板,客户关怀送到手,事倍而功半。

4、 协同客户跟踪,让客户感受到销售团队协作的力量。

5、 自定义设置,让你打造属于本团队的个性化客户管理。

灵活、简单、高效是我们打造客户管理模块的宗旨,业务员能够更好更快的上手使用!

价值营销------不同客户价值,不同销售策略!

1、如果你从事的是交易型销售,系统已为你准备。

2、如果你从事的是顾问型销售,系统也已为你准备。

3、如果你从事的是服务型销售,系统依然已为你准备。

4、多样化的营销策略,系统还可以让你掌控每个销售的环节。

5、销售助理,话术、文库、资源、销售模板文档、QQ直聊等等让业务员有如如虎添翼!

客户的每次采购必然有因可循,业务员只有抓住了因,才会有签单的果。只有做到价值营销才能提高签单的几率。

无缝融合通信技术------呼叫中心和营销系统的融合

1、支持来电弹屏,来电号码电脑同步显示,自动弹出来电者详细信息。

2、支持客户以往来电记录查询,变化动态及时了解 。

3、智能话务分配,可自由分配电话接听。

4、录音查询,让业务员实时的检讨和提升自己的电话销售与客服的沟通能力。

5、人工坐席管理,包括拨号、接听电话、呼出电话、挂断电话、三方通话、转接等等全鼠标实现。

呼叫中心和营销系统的完美融合,帮助业务人员和客户快捷的沟通。也决定了销售经理对业务员坐席的管控,让电话不仅仅是电话。

销售团队管理------管控每个销售人员,打造最强销售团队!

1、客户数据统一分配,统筹管理,掌握每个业务员的客户数据情况。

2、监控每个业务员的工作情况,让管理简单而高效。

3、掌握每个业务员的客户跟踪实际情况,实时提出销售指导。

4、统计分析图表,让销售经理全局掌控业绩数据。

5、工作调配,让每个业务员的能力最大化发挥。

销售团队的管理是系统中的核心亮点之一,销售不是一个人在战斗,只有团队的力量才是无坚不摧的。系统很好的辅助了销售经理管理销售团队,达到打造高效营销团队的目的。

怎么样写一份完整的营销策划方案

常用市场营销计划书范本(纲要) 一标题 这是PPT的封面,要有一个代表主题的词或者一句话,然后以实际内容为副标题 二概论 本章节阐述计划的内容梗概 三指导思想 阐述计划编写是基于什么理念和数据依据进行的 四本文注释 对一切需要特别说明的引用或者内容提前解释(特别是看报告的人不具备专业知识的情况下) 五中心思想 确立本计划的核心内容 六竞争力分析 1 环境阐述和分析目标市场的环境状况 2 对手详细阐述竞争对手的状况,数据越充分越好,最好要给予特点分类 3 消费市场对目标市场的状况和客户的特性进行阐述和分析 4 自身本公司的竞争力分析(这里要注意把握,搞清楚领导喜欢听实话还是假话,然后把握好深度和用词) 5 结论对分析进行总结性提纲 七定位 根据分析结论进行市场位置定位 八策略定位 根据市场定位分别对包括市场、产品、价格、渠道、宣传等进行基本策略定位 九策略 1 市场策略 2 产品策略 3 渠道策略 4 价格策略 5 服务策略 6 合作策略 ...... 十策略实施 分别对应策略项目做出实施计划及预算、总预算 十一执行目标 十二备注 根据本公司情况,列出不可估因素等等 十三结束

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