压面皮机天津哪有卖压面机的压面机图片产品大图

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天津佳益华食品加工设备商贸公司张佳丽为您提供：：多功能压面机投资小见效快。小型压面机是广大创业人群的首选致富产品。天津

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物的零件均用不锈钢制造或经特殊表面处理。可反复压制使和面后的面团|面筋，得

到增强。采用轻皮带轮减速后链条传动，结构紧凑，操作方便，动力强劲。料斗|接

。是面点制作的专用机械，对所加工的面粉反复揉搓又进行滚压，充分发挥了面粉面

筋的力量，大大增加了面条的压力和性能强度，达到了耐煮|耐断的良好效果。符合

国家卫生标准要，适合于宾馆|饭店|食品加工厂|单位食堂及个体饮食业制作面条之

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机|电动压面机的质量也是同类产品中的绞绞者。多功能压面机结构先进|操作方便|

外形美观|工作效率高，小型压面机凡接触食物的零件均用不锈钢制造或经特殊表面

处理。可反复压制使和面后的面团|面筋，得到增强。全自动压面机采用轻皮带轮减

速后链条传动，结构紧凑，操作方便，动力强劲。料斗|接料板清洁卫生|安全耐用。

本公司常年销售西餐厅设备、烧烤设备、小吃设备、冷藏设备、食品展示柜、炊

事设备、肉类加工设备、商业整套食品加工设备订购。

超级榴莲王软欧的做法步骤图怎么做好吃

主面团：

高筋粉-1000g 白砂糖-120g 干酵母-10g 榴莲泥-150g

老面-200g 烫种-50g 牛奶-600g 盐-12g 无盐黄油-60g

烫种：

高筋粉-500g 细砂糖-50g 盐-5g 开水-500g

老面：

高筋粉-500g 酵母-5g 水-350g 盐-10g

榴莲馅：

奶油奶酪-300g 糖粉-75g 新鲜榴莲肉-250g

奶粉-50g 酥粒黄油-75g 糖粉-125g 低粉-150g

超级榴莲王· 软欧包的做法

— 酥粒的操作步骤 —

1.把酥粒的所有原材料称好放入面盆中（黄油不易软化过度，稍能轻压出手指印即可）；

2.用手轻轻的揉搓成粒状即可；

— 榴莲馅部分 —

1.将软化好的奶油奶酪和糖粉放置面盆中，并打至顺滑；

2.然后加入榴莲泥和奶粉搅拌均匀，放入冰箱冷藏备用；

— 烫种的操作方法 —

1.将面粉、细砂糖和盐混合，然后用开水冲，并搅拌成无粉粒成团即可；

— 老面的制作方法 —

1.将所有材料混合均匀常温放置约1小时，放入冰箱冷藏（5度）备用；

— 主面部分 —

1.所有原材料提前准备好；

2.先将面粉加入和面机的面缸中；

3.然后依次放入糖、酵母、榴莲泥、老面和烫种，最后加入牛奶（除了盐和油）；

4.和面机慢速搅拌5分钟，快速搅拌7分钟，至面团表面光滑，呈现8成筋度（手套膜断口处有锯齿状）；

5.然后往面团里加入盐和黄油；

6.慢速搅拌2分钟，快速搅拌2分种，呈现10成筋度（手套膜的断口处没有锯齿，光滑）；

7.取出面团，铺平在烤盘中，测量温度（面团理想温度为26度）；

8.盖上保鲜膜常温松弛30分钟；

9.松弛好的面团分割成每个220g，然后再常温松弛15-20分钟（此配方约可以做10个）；

10.准备整形，把面团里面的气体轻轻地排掉；

11.然后继续拍打，使面团长度达30厘米左右；

12.从冰箱中取出榴莲馅，装入裱花袋；然后在面团的1/3位置挤入约50g12.从冰箱中取出榴莲馅，装入裱花袋；然后在面团的1/3位置挤入约50g

13.把上部分的面团往下折，并用手指压紧，将榴莲馅包紧在面团里面；

14.同样的手法，把面团再折一次收紧，搓长约60厘米；

15.把搓长的面团以编两股辫的方式编织起来；

16.整型好的面团放置油布上，放进发酵箱（温度32度，湿度70度）发酵约一个半小时；

17.取出发酵好的面团，面团体积比原来大约2倍，然后往表面喷水；

18.面团表面喷水后，轻轻撒上酥粒；

19.烤箱预热到210/180度（家庭烤箱180度），把面包放进烤箱烤约12分钟；

20.面包出炉，表面金黄色即可。

真空和面机的优点以及适用于哪些产品

做出产品的优势表现在： ★★真空和面机应用真空技术和面，面团含水量较大，一般在百分之四十左右，较普通和面技术增水百分之十到百分之二十，可显著改善面团质量，促进蛋白质网络结构的形成。 ★★真空状态下搅拌和制面团时，形成光滑的面团，面团不仅表面光滑而且内部均匀细腻，并且和制的面团面筋值提高，弹性好，制出来的面皮透明度高、不黏结、口感光滑，外观质量等都比一般和面机和出的面团优良 ★★真空和面机是在真空负压状态下把面粉和水融合在一起，小麦粉在真空负压下搅拌，避免了面粉发热，没有游离的水分子存在，面粉中的蛋白质在最短时间内最充分地吸收水分，使小麦蛋白和水分子结合的速度大大增加，增加面粉的吸水性，大大提高了面皮的透明性和筋性 ★★真空和面机在真空状态下模拟手工和面的原理，让面筋网络快速形成，使得蛋白组织结构均衡，面的筋性、咬劲、拉力都远远优于普通和面机的和面