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怎么管理经营好自己的店铺

09月27日 编辑 fanwen51.com

[爱一个人最好的方式,是经营好自己]经典语录:爱一个人最好的方式,是经营好自己 1、回想已走过的路,所有彼时彼刻以为的不顺和不幸,现在看来都是生命的阶梯,也都是命运化了妆的祝福和助力。 2、人总害怕告别,不知道到...+阅读

怎么管理经营好自己的店铺

一:店铺管理

店铺开张了,就要把现场管理搞好。我有一个朋友开了一家店,为了省钱,没有请店员,而是让他老婆(40多岁)当店员。另外一个朋友,为了省心,请了店员后基本不管后面的事了。

这二种情况,都是不行的。

店铺管理,看上去好象很简单,其实有很多学问,所以需要请一个有一定经验的店员。但是自己也不能当甩手掌柜,至少在开店的前三个月,要亲自参与销售。

1) 能够了解产品的优缺点,为下一次进货做准备。

2) 可以认识一批老顾客。

3) 可以真实了解店员的工作能力和态度。

4) 可以堵住一些漏洞。因为现在销售经常要打折,送赠品,如果自己不在,店员到底打几折出货?不清楚,应该送给顾客的赠品店员有没有送?也不清楚。

二:心态

最后谈一下开店应该有的心态。

1) 不要急着赚钱。现在竞争很激烈,要是能够很容易赚钱别人早就开店了,根本轮不到你。至少我就会比你先开店:)在前半年,能够保住费用就可以了。这半年时间,只是在学习,在摸索,在积蓄力量,半年以后,再考虑赚钱的事。

2) 要用感恩的心态来看待只试穿不买的顾客。开店的人,总是希望顾客试穿了以后就掏钱,如果顾客试穿了几次最后还是不买,心里就烦,态度明显就差了。这种心态,是非常短视的。一定要记住:顾客花时间走进你的店并且试穿,已经是给你很大的面子了,尤其是新店。因为,一个店铺里有顾客试穿,不管他最后买不买,他已经给这家店带来了人气,从旁边经过的人就会多看一眼。生意场上就是这么怪,一个店如果没有人气,从旁边经过的人也不会进来,越是人气旺的店,就越容易吸引顾客,可能是一种好奇心,也可能是一种从众心理,觉得有很多人在这家店里,一定是因为这家店有什么好东西。

告诉大家一个小技巧:当店里面生意淡的时候,如果有顾客要试穿,除了热情服务以外还要想一些办法延长顾客试穿的时间,比如搬椅子给顾客坐,或者倒杯水,或者拿衣服/鞋的时候动作慢一点,或者试了大码再试小码,试了小码再试中码,能够试穿十分钟就绝不试穿九分钟,更不要一下子就试穿结束,当然一切以顾客满意为前提。理由很简单:顾客试穿是在给你做免费模特。既然是做模特,时间当然越长越好。

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店面管理运作流程有哪些

直营专卖店的运作流程

6、运作流程

运作流程营业时间营业时间视市场状况而定,一般情况为冬季:8:30—20:30,夏季:9:00—22:00

6.1、营业前

6.1.1 人员出勤,仪容、仪表;清洁店内卫生;

6.1.2 检查货品是否完好,整理货品、货架;

6.1.3 检查店内设施,如有损坏及时修理;

6.1.4 备好当日所需各类票据,如小票、发票、收据等;

6.1.5 预备所须零钱,所需金额及面值依据实际情况来定;

6.1.6 了解当天新上产品及其价格;

6.2、 营业中

6.2.1 了解当天商品调价及促销活动,新品、特卖品及标志的放置;

6.2.2 巡视负责区域内的货架,了解销售情况,是否需要紧急补货;

6.2.3 是否有工作人员聊天或无所事事。卖场中是否有污染品或破损品;

6.2.4 是否进行中途存款;

6.2.5 价格卡与商品陈列是否一致;

6.2.6 交接班人员是否正常运作;

6.2.7 协助顾客做好服务,如回答顾客询问,接受顾客的建议;

6.2.8 注意卖场内顾客的行为,有礼貌的制止顾客的不良行为;

6.2.9 为顾客做结帐及产品包装服务;

6.2.10 待机工作。所谓待机,就是商店已经营业但暂时没有顾客光临之前,员工边做销售准备,边等待接触顾客的机会:

6.2.10.1 确的待机姿势:使自己不容易感觉疲劳,并且举止大方;

6.2.10.2 正确的待机位置:正确的待机位置,是站在能够照顾到自己负责的产品区域,并容易与顾客作初步接触的位置为宜;

6.2.10.3 待机工作:在待机时间内可以检查展区和商品;整理与补充商品等其他准备工作;

6.2.10.4 以顾客为重,一旦有顾客上门,应有“欢迎光临”等招呼;

6.2.10.5 不正确的待机行为有:ⅰ 躲在产品后面看杂志、化妆;ⅱ 聚在一起聊天,喧哗嘻笑;ⅲ 动作懒散、无神;ⅳ 背*着墙或货架,无精打采地胡思乱想,发呆,打呵欠;ⅴ 吃零食或专注的整理商品,无暇注意顾客。

6.3.营业后

6.3.1 是否仍有顾客滞留;

6.3.2 卖场射灯、招牌灯、空调等设备是否关闭;

6.3.3 当日营业现金是否全部收好(锁好);

6.3.4 整理各类票据及当日促销物品;

6.3.5 填写交接班记录;

6.3.6 进行当日盘点,填写登记销售日报表;

6.3.7 整理卫生;

6.3.8 (关店)由负责人/店长开晚会,总结当天工作,做好关店安全工作。

如何经营一个店面

卖场管理人员如何更好的对营业员进行管理,使其工作潜力发挥到最好,有以下几点经验可供参考:

1、控制流失率 任何商场都会面临营业员流失的问题,从业人员的工作性质、加之对年龄的一些限制,是营业员流失的客砚现实,但是营业员流失率过高会对销售产生很大影响。作为一个商场管理者,要从根本上提高营业员的素质并改善其工作心态,为其传达商场的企业文化,使其对商场产生信心和信任,真正让其感觉自己是企业的一员,从而保证营业员的稳定性。

2、因人定岗 商场的经营性调整不可避免,这时人员也会适当变动,调整时要稳定营业员的心态,推荐到新的专柜,避免营业员有后顾之忧,在安置的同时进行有效的人员组合,使一个专柜在管理上、销售上进行人员合理配备,注意在保证销售的同时便于日后工作的管理,这也是一个不断调整的过程。

3、恩威并治,实行人性化管理 商场对营业员制定的服务规范是必须遵守的,原则问题上坚持严肃、严格,这样才能使整个队伍有序规范,如日常的考勤、各项报表的提交、现场劳动纪律等,一定要遵照员工管理制度执行,对该处罚的不可手软;但另一方面,营业员也是常人,要对其思想动态加以关注,营业员情绪的好坏直接影响到销售热情,对生活中有困难的营业员要加以帮助和关心,体现管理人性化。 有个这样的例子:商场中,有个较知名的品牌,厂家本身对品牌的管理很规范,在商场中业绩、形象、管理都是一种典型,专柜营业员也有了一点优越感,频繁的受到肯定就不容易接受批评了,其中有一个店员,工作态度和销售业绩一直做得很好,也非常配合店长工作,就是有一点倔强,有一次因为一个小错误被主管处罚,她就有点愤愤不平了,虽然也配合了管理但表现了极度的不情愿,有些抵触情绪,恰巧没过几天生病住院,她的家人都在外地,主管买了营养品亲自去看她,令她没有想到也很感动,以后的工作中从思想上有了很大转变。

4、适当地运用激励 营业员每天站的时间在六个小时以上,工作做得好,也会让其产生成就感,没有哪个人希望自己是落后的,如果一个卖场管理人员只会用处罚手段,那无疑是监工,适当的激励会让人从心底里接受并做的更好。比如早会上,批评时可以只说现象,不提人名,犯错误者一定知道说的是自己而有所触动,而表扬的时候,最好点名,这样的效果会很好。 举个例子: 一个新开业的商场,很多供应商对营业员很挑剔,频繁的换人,销售受到影响;有个文胸专柜,厂家经理欣然接受了商场分配的一个没有销售经验的新员工,同时从别的店里调过来一名经验丰富的店长,开业前一周,这名新营业员被送到总店实习、培训,开业正式上岗,厂家经理在巡店过程中,对这名新员工的每点进步都提出赞赏。此后,这名营业员进步得非常快,经理还找到商场管理人员说“谢谢你给我们分了这么好的营业员,真是太满意了。”第二天早会,这名营业员被点名表扬。最终,她越做越出色,她的敬业精神、合作意识、销售业绩成了文胸区的典型。 有别的供应商很羡慕,怎么人家就摊上了这么好的,自己就碰不到呢?事后厂家经理道出了实情:文胸的技术含量比服装类等其它品类更高,最初当然想要一名有经验的,但当时商场人员紧缺,又面临开业,当时想到的是一方面配合商场,另一方面也不能不给新手机会。在对这名新员工的管理和培养中,她主要采取激励的方式,最初让经验丰富的店长带她学习专业知识,同时参加公司的定期培训,对她的进步加以肯定,使其有信心,在业务能力上迅速成长;在人际关系处理上,店长因工作多年,不会因她受到表扬而嫉妒,反而,会在不经意间将经理表扬她的话传达给她,使两人的合作非常愉快。店长作为一个店面的负责人,更注重做出销售业绩,店员的进步对她的能力也是一种很好的肯定。 厂家经理还表示,对营业员细化的日常管理最终还要依靠商场管理者,毕竟厂家人员无法长期在卖场逗留,所以这名经理与商场做了很好的沟通和衔接,她对商场管理人员表示了对营业员的满意,比当面表扬的效果更好,使营业员能够做到经理在与不在一个样,自觉的把店的事当成自己的事,达到了营业员与厂家、与商场之间的相互忠诚。 这是厂家对营业员管理的一种有效方法,商场方作为现场管理者,激励的方法同样适用。

5、店长负责制 在一个专柜中,店长的作用是不容忽视的,他是厂家与商场的纽带,也是一个专柜的核心。他要对专柜的人员、货品、卫生、陈列、销售进行负责。因此,想要管理好各个专柜,先要从管好店长这一环节开始做起。定期召开店长会,可探讨管理销售方面的问题,也可进行专题培训。一个好的店长对店面的了解是最深入的,也最有发言权,商场管理者可以及时收集到信息,也让店长感觉到自己受重视。虽然店长只负责一个店面几个人,但由于位置特殊,安置店长不只是一个岗位的设置,更重要的是将其作用发挥到最佳。

6、划区管理、充分授权 大到一个商场,小到一个专柜,如果管理者不懂得授权,势必增加工作难度。 作为一个楼层的卖场管理人员来讲,要管的营业员有几十人或上百人,划区管理会...

如何管理零售店

转载以下资料供参考

如何经营管理零售店

1、 增加经营项目

正是因为社区型超市的此种局限性和发展的空间,应该把增加经营项目列为首位目标,切不可以惯有的经营方式进行。应该把一些以前没有但周围群体需要的经营项目纳入到新的经营当中来,从而达到提升整体经营业绩的目的。

2、 提高有效商品的引进

中小连锁超市的商品定位都是一样的规模,一样的布置,而这种模式正是制约和影响其在社区发展的主要问题,应该突破这种经营方式,进行统一连锁地区划分的经营变动使门店在不同的社区范围内形成各自的特色格调,从而成为社区内的小型购物中心。

3、 增加消费者的入店次数

固定的消费群体以及固定的消费使得顾客已经形成一种潜在的消费时间段,例如有部分人喜欢在周日进行统一购买有些顾客喜欢在周三进行购买等等,那么就要突破这种消费的模型,使周围的消费者变每周一次为两次,这样就要前边两项的支持和配合才能把消费者吸引进来。

4、 进行商品的的错位经营

所谓的商品的错位就是指和竞争门店的商品进行错开,以顾客的需为主要目标,而与其他大型竞争和小型竞争者之间实行错位经营,从而避免过多的竞争一致影响到毛利率的提升。

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