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1.自行式经营管理方式 2.租赁式经营管理方式 3.多元化,股份制经营管理方式 4.产权式酒店经营方式 1.要正确选择本酒店适用的经营方式,业主应重点关注以下三个方面:一是在独自经营、参加连环式销售体系或特许经营体系的情况下,业主做好酒店经营管理工作的能力;二是选择酒店管理合同经营方式,酒店增加的收益是否能超过酒店增加的费用;三是酒店贷款方是否要求专业酒店管理公司经营管理业主的酒店,并以此作为抵押贷款的条件。 2.对于以获取酒店经营利润为主要目标的酒店业主来说,自行经营管理酒店、加入连环式销售体系和签订特许经营协议是较为合适的选择,因为这三种经营方式赋予了酒店业主在具备较强酒店经营管理能力情况下获取较高收益的可能性。对于以酒店不动产增值作为首要目标的酒店业主来说,租赁经营是较为合适的选择。因为租赁经营能够为酒店业主提供还本付息的保障,同时能够在一定程度上熨平风险波动。对于将两种目标相结合的酒店业主来说,酒店委托管理是较为合适的选择。 3.酒店业主选择酒店委托管理这种经营方式,通常基于以下几种原因:一是业主缺乏专业酒店管理经验和酒店管理团队;二是酒店管理公司能为酒店和业主带来更高的收益;三是酒店业主公司股东或贷款方提出了此要求;四是学习、借鉴酒店管理公司的领先做法,以备将来自行管理酒店;五是期望引进酒店管理公司先进的管理理念和管理机制;六是期望通过酒店管理公司广泛的国际营销渠道和预订网络扩大酒店销售额;七是期望通过引进酒店管理公司具国际知名度的酒店品牌,提升酒店知名度;八是借助酒店管理公司优秀的酒店管理团队和丰富经验提高酒店经营管理水平;九是期望酒店管理公司能以参股或贷款进行资金投入,以减轻资金压力。 酒店业主决定选择酒店管理合同作为其酒店的经营方式时,也应重点考察此种模式对于酒店管理公司的优势所在:不需要或只需要少量投资,不必提取折旧费,不必支付物业维修保养费,就能增加其管理的酒店数量,增加管理费收入,没有或只有很小亏损风险。与特许经营的酒店相比,酒店管理公司的各个酒店较易统一质量标准。酒店管理合同对于酒店管理公司的弱势也同样存在:财务收益局限于管理费收入,对酒店所有权决策没有多大影响,酒店的经营管理需依赖业主的财务实力,在合同终止之后会失去经营管理权。然而,如果酒店管理公司与业主签订合资经营协议,就能在很大程度上克服上述的缺点。
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