范文无忧网范文学习范文大全

餐饮怎么核算成本核算?餐饮怎么核算成本核算

01月02日 编辑 fanwen51.com

[商业银行短期投资如何核算]一、短期投资的计价方法 短期投资的计价问题包括投资初始成本的确定和会计期末对短期投资的计量。现行准则和制度规定如下: (一)短期投资在取得时应当按照初始投资成本计量 短...+阅读

关于成本的表格与软件使用 应用案例一 某酒店库房采用最为粗放型管理方式,全部库存商品参与转存,通过定期转存的方式生成耗用。实际成本真实准确,财务核算简单,节省人工成本。 1 直拨类库存商品,例如鲜活鱼、肉、禽、蛋、时令果蔬等,直接 验收入库 到厨房。 2 调拨类库存商品,例如烟酒、粮油、冷冻食品、调味品等, 验收入库 到仓库;厨房和吧台领用填写移库单。 3 五天(或七天)转存一次所有存货,填写 转存单 。系统根据转存单自动计算各部门耗用数量,生成 耗用单 。 4 财务人员可以用转存周期内的实际耗用形成对比,计算五天(或七天)的销售毛利,帮助管理者发现问题。 5 会计期结束时,进行 期末结转 操作,将本会计期的期末数据(库存帐和财务帐)结转到下一会计期的期初数据上,同时系统业务日期跳转到下一 会计期 时间上。 应用案例二 某酒店库房和前台销售数据衔接,库存商品根据不同类别选择不同的管理方式。 对于重点监控的冰干鲜类库存商品,设定为“实地盘存以存计耗”方式,定期参与转存。加工部门划分为中厨、冷荤、面点、海鲜池等。

延伸阅读:

商业银行固定资产折旧如何核算一)折旧的概念 固定资产的折旧是指随着固定资产的使用而逐渐转移到银行经营成本或费用中去的那部分固定资产价值。固定资产在使用过程中,不断发生损耗,其自身价值也随之逐渐降...

成本控制网络化是什么能否建立一个关系协调,运转灵活、精干高效的成本控制体系,将关系到项目部实施和完成成本控制的关键。 为此,首先要成立以现场项目经理为首的成本控制小组,项目经理亲自任组长,项...

责任成本管理系统软件哪个好天财晨曦(北京)软件有限责任公司,专注于建筑施工项目信息化,一直与中铁建十八局集团、中铁建十七局集团进行软件业务方面的合作,对建筑施工企业的业务管理有相对深入的了解,合作成...

食品加工的成本核算成本核算程序是指从生产费用发生开始,到算出完工产品总成本和单位成本为止的整个成本计算的步骤。成本核算程序一般分为6个步骤。一般分为以下几个步骤: (1)生产费用支出的审核...

食品加工企业成本如何核算一、可以采用品种法进行成本核算。 二、成本核算 1、领用原材料时 借:生产成本--XX食品 贷:原材料 2、生产工人的工资 借:生产成本--XX食品 贷:应付工资 3、月末,制造费用分配 借...

如何做好植树造林降低成本工作植树造林中存在的问题 杨树、柳树,由于便于栽种、生长快,树冠面积大,在遮阳避暑、 防风固沙等方面的作用尚无法被其他树种替代, 至今一直是北方地区 的一个主要造林树种,也的确为...

餐饮业会计核算流程是什么呢餐饮旅馆业是以服务为中心,以出售有形设施和无形服务为主要商品的企业。现代餐饮旅馆业不仅要向客人提供舒适、安全的客房和美味可口的佳肴,还向综合服务方面发展。以下主要从...

餐饮企业会计核算的方法是什么餐饮产品的成本应是餐饮产品制作过程中活劳动与物化劳动耗费的总和。但由于餐饮产品的种类多,数量零星,生产、销售和服务功能通常融为一体,因此在实务中,很难将所发生的成本费用...

餐饮业的会计核算餐饮旅馆业是以服务为中心,以出售有形设施和无形服务为主要商品的企业。现代餐饮旅馆业不仅要向客人提供舒适、安全的客房和美味可口的佳肴,还向综合服务方面发展。以下主要从...

推荐阅读
图文推荐
栏目列表