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1、做事勤一点,谈话轻一点。
2、专业的服务从员工的仪表开始。整洁的服饰、仪表,这正表示我们重视宾客、提供专业化的服务。
3、在和宾客交谈的过程中,仔细的聆听。这不但可以使你准确地明白客人的意思,更能够了解客人的心情,从而提供更加优质的服务。
4、在和宾客交谈的过程中,保持和宾客的眼神接触,这不但有助于沟通,更能够使客人感觉到你诚心的想帮助他,这样即使最后无法满足宾客要求,他也不会太在意。
5、遇到困难冷静点,商业秘密保守点。
6、效率高一点,行动快一点。
7、小事糊涂一点,人情味浓一点。
8、微笑多一点,嘴巴甜一点。
9、通过各种方式知道客人的姓名后,不要再称呼先生或女士,可加上客人的姓氏。因为宾客总是乐意接受你使用其姓氏称呼,这样可以使宾客感觉自己受到关注。
10、说话轻 走路轻 操作轻,服务快。
11、上班前不可以吃有刺激性有异味的食物。
12、脾气小一点,肚量大一点。
13、了解问题彻底点,工作紧张用心点。
14、保护宾客隐私,总是谨慎的谈及宾客各种信息,在未得到客人允许的情况下,是绝对不允许透露的。因为这可能给客人带来各种各样的麻烦,甚至可能会间接或直接导致客人的损失。
15、互相学习进步快一点,公私分明赏罚现实点。
16、工作方法慎重点,心胸大度宽容点。
17、给客人真挚和微笑的问候,这正取决于你的面部表情和眼睛。向宾客问候时,有动作但却一言不发,会令宾客感到不自在或者认为你根本不重视他;若无面部表情,则更可能会令宾客感到自己不受欢迎。相反的,若能做到给宾客一个真挚和微笑的问候,可以让宾客感觉到温馨和周到。
18、给宾客直接的关注。在某种情况下,你可能不能立即接待宾客,但绝对不要对客人不理不睬,因为这会令个人感觉其不受重视。在这种情况下,可以用通过打招呼、眼神或者其他方式让客人知道你暂时不能接待他。这样可以消除客人因为等待而产生的不愉快。
19、服务的四快:入住快、结账快、点菜快、上菜快。
20、点子多一点,理由少一点。
21、打喷嚏时应用手握住嘴转身进行。(完后应向对方道歉)
22、处理问题灵活点,待人接物热情点。
23、操作过程中的三轻一快。
24、不要展示缺乏信心的精神面貌。这会直接影响到其他员工的精神面貌,同样的,这也会令宾客感觉你并不尊敬他,而导致宾客认为酒店的服务水准并不专业。所以,良好的精神面貌在工作中对酒店员工和宾客都起着很大的作用。
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