待客礼仪有哪些 - 范文无忧网

[吃西餐的礼仪有什么]一、入座进入西餐厅后，由服务生带领入坐，不可冒然入位。男士或服务生可帮女士拉开椅子协助入座，一般由椅子左侧入座。座位的安排于离出口最远的位置为上位。二、餐具的摆设（1...+阅读

⑴在接待中要善于得体地与客人交谈。交谈时注意交谈的礼仪，态度要诚恳，不要频频看表，不要显出厌倦或不耐烦的样子。有客人在场，夫妻双方意见不一致时，丈夫应尊重妻子的意见，孩子不听话也要等客人走后再说。总之，在客人来访的整个过程中要使客人感到主人家里是一个和睦、温馨、文明，有修养的家庭。 ⑵在家庭接待过程中，一般应将最佳的位置让给客人坐，我们通常称为“上座”。

居室中的上座一般是，比较舒适的座位，较高一些的座位，靠右边的座位，面对正门的座位。客人一旦落座，就不再劝其换座。来客若是亲朋挚友，可以不拘礼节，随便一些反而显得比较亲密；来客若是师长、领导，则应注意礼节，不可轻率、随便。 ⑶请客人落座后马上敬茶，可事先请教客人的喜好是茶、咖啡，还是其他饮料。如有点心招待，应先将点心端出，然后再奉茶。

敬茶时注意水温不宜太烫，以免客人不小心被烫了。同时有两位以上客人，端出的茶色要均匀，并配合茶盘端出，左手捧茶盘底部，右手扶茶盘的外缘，还要按辈分或地位奉茶。一般先敬年龄长者，地位高者。如是点心则放到客人右前方，茶杯应摆在点心右边。倒茶水时要注意茶倒七分满，上茶时应向在座人说声“对不起”，再以右手端茶，从客人右方奉上，面带微笑，双手奉上，眼睛注视对方，并说“请喝茶”。

敬烟要注意不要用手直接拿烟嘴，若客人不吸烟不要勉强。为客人点烟时，一次火不要点三只烟。若要端上水果，如梨、苹果等应削皮递给客人。西瓜、菠萝等应去皮，切块用水果盘端送给客人。若当着客人的面削皮，刀口应朝内，并要注意手不要碰到水果肉。 ⑷若在接待朋友过程中又有朋友来，则可简单介绍一同接待。如果有事需与其中一方交谈，可向另一方坦诚相告，并让其他人接待他，应为先到的客人安排消遣活动，并应尽量不让客人等待时间过长。

万一主人有急事要办，应向客人说明并表示歉意。 ⑸如果是夏天应打开空调，送上扇子、冷饮。主人家所有成员应对所来的每一个人都热情招呼，有时施点头致意礼即可。主人接受客人带来的礼物时，眼睛注视着对方并双手接过礼物，还要表示感谢：“何必这么客气，让您破费了。”中国传统习惯是接过礼物不打开包装，等客人走后再打开。