喝咖啡的礼仪是什么

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喝咖啡的礼仪步骤：一杯咖啡端到面前，先不要急于喝，应该像品茶或酒那样，有个循序渐近的过程，以达到放松、提神和享受的目的。第一步，闻香，体尝一下咖啡那扑鼻而来的原香；第二步，观色，咖啡最好呈现深棕色，而不是一片漆黑，深不见底；第三步，品尝，先喝一口黑咖啡，感受一下原味咖啡的滋味，咖啡入口不要急于将咖啡一口咽下，应暂时含在口中，让咖啡的香气自鼻腔呼出，然后再将咖啡咽下。品尝咖啡时，最好能一口咖啡一口冷水，这样每次都喝到新鲜的口味，冷水是含在口中漱口一下。第四步，再依个人喜好加入适量的糖，并用小汤匙搅拌，趁着搅拌的咖啡漩涡，缓缓加入奶油球，让油脂浮在咖啡上，保持咖啡的热度也可蒸发奶香，享受到多层的口感。温度：饮品咖啡的最佳温度是80℃左右。因为普通咖啡的质地不太稳定，所以最好趁热品尝。为了不使咖啡的味道降低，要事先将咖啡杯预热。咖啡的适当温度在冲泡的刹那为摄氏83℃，倒入杯中时为80℃，而到口中的温度为61-62℃，最为理想。一般来说，趁热品尝主人为你端上的咖啡，把咖啡尽可能在十分钟内饮尽，也是喝咖啡的基本礼节。若是一杯品质优良的咖啡，放凉以后除香味会有减少外，口感表现与热时是一致的，甚至更佳。喝纯咖啡是不破坏口味的喝法，在咖啡里添加砂糖或奶油，为使咖啡中的苦味、酸味中和，使口感顺口好喝。不像喝酒或果汁，满杯的咖啡，看了就失去喝的兴趣。一般七八分满为适量，份量适中的咖啡不仅会刺激味觉，喝完也不会有腻的感觉，使身体恢复疲劳头脑为之清爽。同时，适量的咖啡液可以满足某些喜欢直接加糖、奶的客人，以免因加糖、奶加进后杯内咖啡液太满。咖啡的味道有浓淡之分，所以不能像喝茶或可乐一样，连续喝几杯，普通喝咖啡以80=100cc为适量，若想连续喝三、四杯，就要将咖啡的浓度冲淡，或加入大量的牛奶，不要造成恶心的感觉，而在糖份的调配上也不妨多些变化，使咖啡更具美味。冲泡咖啡前、后的注意事项

1、冲泡后器具须洗净，用过的滤布用清水内外冲净，不可使用洗洁剂，洗后浸泡于冷水中，如使其干燥，滤布上的脂肪会产生酸化。

2、为保证饮用咖啡的温度，事前要将咖啡杯及容器预热。》》其它地区的咖啡饮用习惯中东地区的人们执着于基本的饮用方式，他们将咖啡豆深度烘焙至接近暗黑（Dark Roast），通常研磨成极细的粉末，然后煮沸几次再加入糖即成为一小杯极浓、苦中带涩、且有沉淀的咖啡。人们以考究而有礼仪的态度从容不迫的轻啜着这一小杯咖啡。南欧人及拉丁美洲地区的人们习惯在早上和下午或晚上各喝一杯咖啡。他们偏好深度烘焙、半苦半甜且带着焦味的咖啡。最好是以Espresso机器冲煮出来的咖啡，一小杯暗黑、浓郁、上层浮着油脂、带着一点点的沉淀在杯底。早上，一小杯这样的咖啡和热牛奶混合在一个碗或大杯子中，喝咖啡的人以双手捧着碗或杯子，以咖啡的热度来温暖他们的手掌或用鼻孔来感觉咖啡香。在下午或晚上是时，南欧人则偏好用如中东人所使用的小杯子（大约早上所使用的碗的1/4），喝黑色、浓郁且苦中带甜的Espresso。对北欧及欧洲大陆的人来说，一杯完美的咖啡和中东人的偏好大不相同。首先，所冲煮出的咖啡没有沉淀物；清淡而圆润；咖啡豆烘焙成褐色而非黑色。冲煮的方式或是滴滤式（DripCoffee），或是机器式（即Espresso意大利式咖啡或由Espressorn所变化出的各式花式咖啡）。在英语系国家中，人们习惯在咖啡中加入牛奶和糖。喝咖啡的习惯于第二次世界大战时开始风行北美地区，为降低喝咖啡的成本和配合随时的需求，美式咖啡通常整壶的煮好后放在保温盘上保温一应随时之需，且煮出的咖啡非常的淡。典型北美咖啡的饮用者把咖啡当成日常的饮料，整天喝着办公室咖啡壶中所倒出的咖啡，或者是在做家事时随时端着咖啡。》》传统中伊索比亚人的喝法当客人拜访时，客人和主人闲坐在三脚凳聊天，宾主面前摆上一个特殊制陶壶，里面装有温壶用的热煤碳，女主人先清洗咖啡豆，除去豆表上的银皮。这些咖啡都是自家栽培的，早在几周前，果实先暴晒在阳光下，进行发酵，等咖啡果实脱水变硬，豆豆自然从果肉分离，再以手压碎果实取出咖啡豆。女主人接着在炉火中加入一点乳香物质，将整个房间熏的香香的，然后取出一个直径不到一尺的铁盘，置于炉火上，放入咖啡豆煎焙，再以一把铁勺不停的搅拌铁盘上的咖啡豆，几分钟后，豆子呈现浅褐的肉桂色，接着发出第一包（注：咖啡豆细胞内的水分、气体和油质在烘焙过程中，会突破细胞壁发出爆裂声，通常有一爆和二爆之分，一爆与二爆之间出炉者属于浅焙至中度烘焙，二爆后出炉可称为重焙豆），一爆没多久豆豆变成浅褐色，远离炉火取出咖啡豆，倒入石[]中，以[]捣碎，使劲磨成细粉末，再入陶壶中煮沸，并加入豆蔻和肉桂等香料一块煮。这就是伊索比亚人泡咖啡方式。此时满室生香，令人陶醉，女主人将第一次煮沸的咖啡小心倒入几个容量约三盎司的无把小杯，加入一勺糖，分送给宾客。伊索比亚式咖啡很浓稠，为经过滤，难免会喝到一些悬浮粉末，不过残渣多半会留在杯底...