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1.用餐标准：

（1）营业餐厅用餐标准为三个档次（酒水除外）

（2） 内部餐厅用餐标准分为两个档次，提供四菜一汤及软饮料。 2.酒水标准： 酒店内部招待一律只供应适量的本地啤酒及软饮料，其余如香烟、洋酒、葡萄酒、烈酒、冰淇淋等经批准后方可供应。 3.用餐程序：

（1）在营业餐厅安排用餐须报总经理批准，并提前将报告送交订餐部；报告要列明招待单位、时间、标准、人数及餐厅名称；

（2）在内宾餐厅用餐，程序同上，但必须于就餐前两小时将报告送到内宾餐厅；

（3）在职工餐厅用餐，经部门经理批准，在该部门秘书处领取餐券用餐。 4.餐后核算：

（1）内部招待用餐和饮料统一使用职员单据，接待部门须及时注明并签字；

（2）店内使用的职员单据一律用销售价，不加服务费；

（3）职工餐厅月底将招待用餐数核准无误后，交财务部拨款；.

（4）对不符合手续、不按规定办的，有关岗位可以拒绝提供服务。

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