急需中小超市员工管理制度

[超市员工管理规章制度]小编为大家整理了关于超市员工的管理规章制度，仅供大家参考和阅读。进和保持超市员工工作积极性和自觉性，贯彻企业精神和经营宗旨，保证超市目标实现特制定本制度。奖惩原则：奖优...+阅读

急需中小超市员工管理制度

第一章总则第一条目的为使本公司业绩蒸蒸日上，从而造就机会给每一位员工有所发展，严格的纪律和有效的规章制度是必要的。本手册将公司的员工规范、奖惩规定集一册，希望公司全体员工认真学习、自觉遵守，以为我们共同的事业取得成功的保证。第二条公司信念 2.1 热情一以热情的态度对待本职工作、对待客户及同事。 2.2 勤勉一对于本职工作应勤恳、努力、负责、恪尽职守。 2.3 诚实一作风诚实，反对文过饰非、反对虚假和浮夸作风。 2.4 服从一员工应服从上级主管人员的指示及工作安排，按时完成本职工作。 2.5 整洁一员工应时刻注意保持自己良好的职业形象，保持工作环境的整洁与美观。第三条生效与解释 3.1 本员工手册自公布之日起生效，由公司管理部门负责解释。

3.2 公司的管理部门有权对本员工手册进行修改和补充。修改和补充应通过布告栏内张贴通知的方式进行公布。 3.3 本员工手册印制成册，作为劳动合同的附件，并与劳动合同具有同等效第二章录用第一条录用原则 1.1 员工的招聘将根据公司的需要进行。 1.2 本公司采用公平、公正、公开的原则，招聘优秀、适用之人才，无种族、宗教、性别、年龄及残疾等区别。 1.3 本公司的招聘以面试方式为主。第二条录用条件 2.1 新聘员工一般实行试用期制度，试用期限按地方政府和劳动合同的有关规定予以确定。 2.2 试用期满考核 2.2.1新聘人员试用期满前，由各部门主管进行考核，考核合格者正式录用。试用期内如发现不符合录用条件的，可随时依法解除劳动合同。 2.2.2 试用人员试用合格，其工龄自试用起始之日起计算。

2.3 以下情况均将被视为不符合录用条件：曾经被本公司开除或未经批准擅自离职者；判处有期徒刑，尚在服刑者；被剥夺公民权力者；通辑在案者；经公司指定医院体检不合格者；未满16周岁者；有欺骗、隐瞒行为者；患有精神病或传染病者；酗酒、吸毒者；不具备政府规定的就业手续者；亏空、拖欠公款尚未清偿者；工作能力不符合要求者；曾担任课长及以上职务因任何原因离开本公司者；（经中国区总裁特批除外）第三条录用程序 3.1 各部门主管可以根据本部门发展或职位空缺情况，协同人力资源部进行招聘。 3.2 公司指定应聘人员，实行体检制度。 3.2.1 公司指定应聘人员在试用期开始以前都必须7a686964616f31333330343332在公司指定的医院进行指定项目的体检，并向人力资源部出示体检证明。

只有经证明其健康状况适合工作者，才可依照劳动合同被公司录用。 3.2.2 公司指定的员工应当进行年度体检，以保证公司的全面卫生质量。如员工患传染病，将被调任其他职位或在治疗期间暂停工作。 3.2.3 公司指定体检的员工，可凭医院体检原始发票在试用期满后向公司报销其体检费. 3.3 新录用人员报到应先到人力资源部办理下列手续：如实填写相关人事资料表格；递交体检合格证明书原件；核对并递交学历证书原件；核对并递交身份证原件、当地政府规定的各类就业证件原件，各项社会保障的转移手续；交一寸的半身照片3张；需要办理的其他手续； 3.4 新录用员工报到后，公司凭其提供的合法用工证明与其签署劳动合同书。在试用期满之前，3.3条款所规定手续仍无法齐备的，将被视为不符合录用条件，依照政府相关规定，公司与其解除劳动关系，并不支付经济赔偿。

3.5 所有员工个人情况如住址、婚姻状况、生育状况、紧急情况通知人发生变化第四条录用禁忌 4.1 本公司实行亲属回避制度。 4.1.1 凡在本公司有亲属关系的应当如实申报，否则将视为欺骗行为。 4.1.2 一般情况下员工的亲属（如父母、配偶、子女、兄弟姐妹等）不得被公司雇佣，但在特殊情况下，经店长或区经理批准可以雇佣。 4.1.3 如员工与公司另一名员工结婚，则管理部门可以调动任何一方的工作部门或工作地点。 4.2 公司是员工唯一的雇主。 4.2.1 员工在为公司服务期间不得在其他任何公司或机构从事兼职或专职工作；未经批准，员工不得为其他任何公司或机构从事商业活动，即使是无偿的。 4.2.2 员工希望为其他个人、企业、各类机构临时工作，应该获得公司事先书面批准。

公司有权随时撤销上述批准。 4.2.3 未经批准，职工首次接受其他报酬时，亦将被视为其主动向公司提出辞职。第三章服务第一条服务原则 1.1 恪尽职守，勤奋工作，高质量地完成工作任务。 1.2 不仅从语言上，更从行动上向客户（公司外部及内部）表明：客户的需求就是我们的需求。 1.3认真听从上级主管人员的工作指示和教导。对于职务报告，应遵循逐级向上报告的原则，不宜越级呈报，但在紧急或特殊情况下不在此限。上下级之间应诚意相待，彼此尊重。 1.4 正确、有效、及时地与同事、与其它部门沟通意见看法。遇到问题不推卸责任，共同建立互信互助的团队合作关系 1.5 专精业务知识和技能，开发自身潜力，表现出主动参与、积极进取的精神。第二条遵循商业道德 2.1 公司永续健康的经营发展，取决于每位员工的态度和行为符合公司的期望。

每位员工紧记自己代表公司，在任何地点、时间都注意维护公司的形象和声誉。 2.2 不论是销售公司产品或提供服务，或是向供应商购买产品或服务，应...

超市员工制度制度和基本常识

超市员工管理制度第一章总则第一条目的为使本超市业绩蒸蒸日上，从而造就机会给每一位员工有所发展，严格的纪律和有效的规章制度是必要 ...班，不得迟到、早退、旷职：

2.2.1 工作时间开始后15分钟内到班者为迟到；

2.2.2 工作时间终了前15分钟内下班者为早退；

2.2.3 工作时间开始后或结束前15分钟到4小时内到班或下班者，以旷职半天论；4个小时之外到班或下班者以旷职1天论；

2.2.4 员工当月内迟到、早退合计三次，即使累计时间不超过15分钟，也以旷职半天论；

2.2.5 未经请假或假满未经续假而擅自不到职，根据实际缺勤天数按旷职处理；

2.2.6 擅离工作岗位，按旷职处理；

2.2.7 旷职期间，工资不发；

2.3 超市将根据考勤纪录实行奖惩，具体办法参考第十三章

2.4 员工在年内的考勤记录将作为年终考核的依据。

第三条考绩制度

3.1 考绩分为试用考核、年终考核。

3.1.1 试用考核：由部门主管考核试用人员，经评估合格后，报人力资源部审核予以正式录用。

3.1.2 年终考核：每年年底执行。由部门主管对部门员工先行考核后，呈人力资源部总评。

3.2 考绩内容包括（但不限于）员工的工作态度、工作能力、工作业绩、团队精神、遵纪情况等等。

3.3 考绩可分为以下等级：

。杰出，工作成绩优异卓越，对组织、超市作出较大贡献；

。优秀，全面完成工作成绩且在大多方面超出标准；

。胜任，工作完成合乎要求，达到标准；

。需改善，尚有未达标准方面，但经努力可改进；

。不合格、工作差等，经过提醒教导后仍未改善；

3.4 考绩结果为“需改善”或“不合格”的，均属“不能胜任工作”。

3.5 考绩工作由主管、经理根据员工的工作绩效，专业技能，工作态度以及全年的功过记录等以客观的态度予以评定。

第一条工资构成

1.1 员工的工资总额由基本工资、奖金（其中出勤、表现、效益奖各占1/3）、津贴构成。

1.2 超市根据员工的职位性质、职责范围和个人表现确定员工的工资，员工的平均小时工资为其月基本工资除以167.4（员工平均每月工时）。

1.3 如果员工按时出勤，并能履行其工作职责，完成工作任务，遵守主管人员或其他上级的指示，则超市每年将根据超市当年效益情况，给予员工一定数额的奖金，是否给予奖金及奖金的具体数额将由部门主管决定。

第二条工资支付

2.1 超市以货币形式按月支付员工的劳动报酬。

2.1.1 工资发放实行先做后付制度，即当月工资次月发放。

2.1.2 超市发薪日为每月1-3日，如遇公众假期，发薪日可提前或推后。

2.2 超市按规定从员工当月工资收入中扣除个人所得税，并代员工向政府税务部门缴纳。

2.3 本超市员工不得向他人泄漏自己月薪所得，亦不得询问本超市其他员工的月薪所得，违反此规定的员工应受到相应的警告，处分，情节严重者将导致解聘。

第一般的大超市都是这样的

商场规章制度

员工管理规章制度为了创造一支以公司利益至高无上准则，建立高素质、高水平的团队服务于每一位客户公司制定了以下严格的管理规章制度，望各位员工自觉遵守！

一、员工本着互尊互爱、齐心协力、吃苦耐劳、诚实本分的精神。尊重上级、不得越级打小报告、有何正确的建议或想法书写文字报告交于上级部门，公司将做出合理的回复！

二、服从分配服从管理、不得损毁公司形象、透露公司机密；

三、上班不得迟到、早退、矿工；上岗时不得嬉笑打闹、赌博喝酒、睡觉而影响本公司形象；

四、员工上钟实行轮牌制，不得抢牌、挑牌、跳牌；更不准拒客、挑客；

五、员工上钟操作必须按照技术流程完成，不得偷工减料；

六、工作时接听私人电话不得超过1分钟，卫生实行区域包干制，必须做到整洁清爽；

七、认真听取每为客户的建议和投诉、损坏公司财物者照价赔偿，偷盗公司财物者交于公安部门处理

八、本公司不享受任何险种；

九、员工服务态度：

1、热情接待每为客户（您好！欢迎光临！请~！）。作好积极、主动、热诚、微笑的服务；

2、了解各产品的性能，向客户合理的说明；（工作中---不好意思！请稍等！对不起！走路轻、说话轻）

3、工作后---对本次服务是否满意？麻烦您对我们的服务多提宝贵意见！跟单！请慢走欢迎下次光临！

十、员工奖罚规定：

1、全勤奖励60元，迟到、早退、每分钟扣罚1元；旷工一天扣罚120元，工作时间不允许请假，请假一天扣除当日工资，未经批准按旷工处理；病假必须出具医院证明，前三天扣除当日工资的30%，之后每天扣除当日的工资；

2、每三个月进行评选优秀员工，奖励200元；（条件：必须全勤员工、业绩名列前三位者、无客户投诉者、无拒客者；）客户投诉将取消本次上钟业绩，拒客一次扣罚30元；

3、卫生区域不清洁扣罚5元/次，工作完毕后未整理干净者扣罚5元/次；

4、上岗时不得嬉笑打闹、赌博喝酒、睡觉而影响本公司形象，违者扣罚10元/次；上钟时接听私人电话不得超过1分钟，违者扣罚5元/次；

5、必须服从分配、服从管理，违者扣罚30/次；私下使用本公司电脑者扣罚50/次；

6、透露公司机密（产品原价、客户档案、工资待遇）查明属实将扣除当月工资的60%；十

一、入职条件：

1、填写员工入职表，按入职须知执行规定；

2、甲乙双方签定劳务合同书，合同期最少为一年；

3、合同期间必须遵守本公司规章制度；

4、员工入职后前三个月将不定业绩任务，之后将按公司所定业绩任务完成业绩；十

二、辞职条件：

1、员工合同期满后方可离职，离职将发放所有工资与归还培训费和物杂费；合同期满后如继续续约者将当次奖励100元，并在原有底薪上加30工资；

2、未满合同期如需离职者必须提前3个月提呈辞职报告，书写详细理由批准后方可离职，离职只发放工资，培训费和物杂费将予以扣除而作为违约金；

3、未满3个月而要离职者只发放工资的40%，其余部分与物杂费、培训费作为违约金而予以扣除；十

三、辞退员工将不发放任何工资待遇，辞退条件如下：

1、连续矿工3次/月；

2、拒客5次/月；

3、泄露本公司机密3次/月；

4、偷盗本公司财物者；十

四、员工离职、辞退后在两年内不得向外透露本公司商业机密，如对本公司造成不良后果责任将由对方负责，并向有关单位提起诉讼！公司宗旨：敏锐观察和自我创新，以时尚品质、温馨、潮流为产品风格，以信誉、创新、完美经营为理念，以包装精美、质量上乘、价格合理、服务优质、信誉良好为追求目标！员工管理规章制度

一、工作时间：08:30—21:00 ; 09:30—22:00 ；

二、包食宿：中饭（11:30）；晚饭（17:30）；

三、薪金标准；底薪+提成；

四、录用期：a：月基本工资=底薪300元 b：月基本工资=底薪500元 c：月基本工资=底薪800元；

3、技术等级工资发放标准：

五、其它奖罚按相应的规章制度办理，1—30日为计算月，每月15日为上月薪金发放日，若半年以上连续完成所定任务，无重大违纪者，年终奖金1000元；

六、重大违纪如下：

1、旷工、擅离职守；

2、拒客、与客户发生摩擦，遭客户投诉；

3、透露公司机密、不服从管理、分配；

4、偷盗公司财物、损害公司利益；

5、员工之间相互挑拨离间、相互吵闹；岗位职责 1. 维持店内良好的销售业绩； 2. 严格控制店内的损耗； 3. 维持店内整齐生动的陈列； 4. 合理控制人事成本，保持员工工作的高效率； 5. 维持商场良好的顾客服务； 6. 加强防火、防盗、防工伤、安全保卫的工作； 7. 审核店内预算和店内支出。主要工作： 1. 全面负责门店管理及运作； 2. 制订门店销售、毛利计划，并指导落实； 3. 传达并执行营运部的工作计划； 4. 负责与地区总部及其他业务部门的联系沟通；5. 负责门店各部门管理人员的选拨和考评； 6. 指导各部门的业务工作，努力提高销售、服务业绩； 7. 倡导并督促实行“顾客第

一、服务第一”的经营观念，营造热情、礼貌、整洁、舒适的购物环境； 8. 严格控制损耗率、人事成本、营运成本，树立“低成本”的经营观念； 9. 进行库存管理，保证充足的货品、准确的存货及订单的及时发放； 10. 督促门店的促销活动； 11. 保障营运安全，严格清洁...

超市收货员的制度

超市收货部工作制度第一章收货制度

一、总则

1、精肉课收货操作由收货部人员和精肉课专职收货员按收货流程执行；

2、品名符合订单上品名、数量符合订单或符合每日订货的数量、质量必须符合质检标准。质量严重不符者，拒绝收货，质量降级者，拒绝收货或采取折扣方式。（质量标准见附录）；

3、商品送货时运输车辆必须符合商品运输的温度要求，且干净整洁，运输的器皿、用具必须符合卫生的要求；

4、包装商品外箱完好，内包装完好，保质期标志清楚；

5、生鲜商品收货一律按净重收货，称重重量以超市收货部现场磅重之数据为准，四舍五入保留小数点后两位数字，全数过磅后，双方签字确认无误方可由收货录入员作电脑录入；

二、收货程序审核订单 ↓ 确认价格 ↓ 办退货 ↓ 质检 ↓ 数量确定 ↓ 电脑输入 ↓ 单据确认程序解释： ◇ 审核订单：审核生鲜部的订单是否有效，送货的品种和送货的数量是否与订单一致。 ◇ 确认价格：根据合同的规定，确定本次订单得进货价格。 ◇ 办退货：审查本供应商是否有退货，如有，办理退货手续。 ◇ 质检：生鲜品质量及验货其指定人员负责，验货严格按照质量标准进行。规格、等级、包装安定单要求进行，主要通过商品的外观、颜色、气味等感官手段来判断品质是否优良，如规格、等级、外观质量、新鲜度、整齐度、口味、是否检疫、是否卫生、腐烂货的比例或含冰比例等等。检查外包装（纸箱），检查生产日期、保质期是否符合收货标准，是否符合卫生检疫标准。 ◇ 数量确定：在收货部现场，由收货员现场进行称重，确认最终的收货数量。 ◇ 电脑输入：将本次收货的明细录入电脑，打印收货明细清单。 ◇ 单据确定：收货部和供应商共同在相应的单据上签字确认，收货部留副本存档并转交财务部。

三、收货标准

1、白条猪：扣重250g/片，标准24-28kg/片

2、羊肉类：扣重1%，标准12-18kg/只，不带羊尾

3、禽类：扣重3%，实重比包装标重多3%，不扣重；

4、牛肉类：扣重1%--2%

5、冷冻类：羊肉卷扣重1%，保证质量，无空心；肥牛卷扣重1%，保证质量，无空心；冷冻猪肉类扣重1% 质量标准附录：

一、新鲜猪、牛、羊胴体的质量标准

1、鲜度标准：

（1）外表表面有干膜；干膜的颜色呈浅粉红色或浅红色，切断面的表面微湿但不黏，具有每种牲畜特有的颜色；

（2）在切断面上肉是致密有强性的，手指压出的小窝可迅速恢复原状；

（3）具有该种牲畜特有的气味；

（4）脂肪没有腐败或油污气味，猪的脂肪呈白色，有时呈淡红色，柔软且有弹性。牛肉脂肪呈白、黄或微黄色，并且是硬的，在受挤压时变为粉碎状。绵羊的脂肪是白色并且致密。

2、冷却排酸要求：

（1）快速排酸过程：胴体宰杀完以后，迅速放置于-20℃—-30℃的冷冻库中2小时；

（2）慢速排酸过程：将快速排酸后的胴体转移到0℃—4℃的库中冷却24小时。

3、一级白条肉要求：

（1）沿脊椎中线纵向锯成两分体，均匀整齐；

（2）前后足分别从腕、跗关节处割断，平行割下猪尾；

（3）割净奶头，修净色素沉着物，不带黄汁；

（4）胴体表面伤痕、脓包、皮癣及皱皮板油，血脖等全部切割下去。

（5）皮面不允许有烫伤、机械损伤，表面洁净无毛；

（6）每一片猪臀部和肩胛部加盖兽医验证章，企业检验合格章、等级印戳，字迹清晰整齐。

（7）冷藏运输悬挂通风，不紧密接触，胴体带套。

二、鲜猪肉的质量标准

1、新鲜类：

（1）表皮白净，毛少或无毛，脂肪洁白有光泽，肉呈鲜红色或玫瑰红色；

（2）弹性好，按之迅速恢复；

（3）有正常的肉味。

2、次质类：

（1）有血块、污染、毛多、肉质瘫软；

（2）暗红色或灰褐色，脂肪呈黄白、绿色或黑色表示已经腐败；

（3）弹性差，按之恢复较慢或有明显的痕迹；

（4）干燥或黏手，有异味。

三、冷冻猪肉的质量标准（解冻后）冷冻肉要求肉源来自非疫区，县以上部门开具检疫消毒证明，产品外包装上标明生产、保质期、净含量等，解冻后要求如下：

1、优质：

（1）色红均匀，有光泽，脂肪洁白，无霉点；

（2）肉质紧密、坚实；

（3）外表及切断面微湿润，不黏手，无异味。

2、变质：

（1）色暗红，无光泽，脂肪黄色或绿色，有霉点；

（2）肉质松弛；

（3）外表湿润黏手，切面有渗出液，黏手；

（4）氨味或酸味、臭味。

四、猪下货质量要求

1、猪心：颜色为淡红色，脂肪呈白或红色，结构紧密，有弹性，完整无淤血。

2、猪肝：颜色红褐色或淡棕色，表面光滑湿润，形状完整无破损，有弹性。

3、猪肚：颜色乳白色或淡褐色，结构紧密，质地柔软，表面清洁，内壁光滑。

4、猪舌：颜色黄白，结构紧密，有弹性，形状完整。

5、猪腰：颜色淡褐色，有光泽，表面光滑平整，湿润不黏手，结构紧密，略有弹性和尿臊味。

6、猪肠：颜色乳白或淡褐色，卷曲有皱褶，质地柔软不烂，干净整洁。

7、猪耳：颜色黄白色，表面光滑无毛，形状完整，弹性好，质地硬脆。

8、猪蹄：颜色乳白色或淡黄色，表面光滑无毛，县弹性好，形状完整。

五、鲜牛肉的质量标准

1、颜色暗红，有光泽，脂肪洁...