酒吧客服经理规章制度

[酒吧请假制度]根据酒吧实际情况，特制定以下请假各项规定：一、事假 1、有事请假必须提前三天以上申请，批准后有效。 2、当天请事假的，请假必须在当天上班前15分提出，一般情况是不会批准，批准的...+阅读

酒吧客服经理规章制度

酒吧管理制度--岗位职责 A、常务副总经理直属上级：董事总经理下级：大堂经理、酒水部经理、策划部经理、营销部经理、工程部、DJ、音控1认真执行董事会下达的指令和会议决议，主持部门会议，布置工作，解决难题。2主持本俱乐部日常工作，负责向上级汇报工作，合理调配俱乐部员工，实行对下级的奖惩权。3制定工作计划、培训计划，并督促下级执行。4认真抓好大堂内各项工作，制定未来计划，并向上级汇报月度计划。5注重下级素质的提高与培养，不断提高下级的职业标准、知识程度、操作技能、应变能力、强化时尚酒吧意识。6负责受理客人投诉，妥善处理客人与酒吧之间发生的问题，对客人提出的问题进行协助解决或做出合理的解释，与客人之间保持良好的关系。7负责酒吧音乐类型的控制和把握。8把握酒吧的经营定位并适时的根据市场需要进行调整推陈出新。B大堂经理直属上级：常务副总经理下级：大堂主管、清洁部、迎宾1在常务副总经理的领导下，全面负责管理工作本部门的日常工作，贯彻俱乐部的规章制度、经营思路，确保本部门各项工作的顺利进行。2严于律己、以身作责，具有强烈的上进心与良好的综合素质，以俱乐部的整体利益为出发点以激发员工工作潜能为工作重心，以创造良好的经营效益为目的，全力搞好本部门经营管理工作3建立和建全部门管理制度，各岗位具体工作内容、操作规范、服务质量标准等，并监督贯彻实施。4充分发挥下级工作人员的工作积极性、责任心，并不定期的抽查各岗位的工作情况，奖勤罚懒、赏罚分明。5以人为本的搞好本部门员工的思想工作，培养强烈的团队精神，强化员工对客人的服务意识，全面提高服务质量。6积极听取下级的工作汇报、意见、建议，集体民主的分析讨论解决问题。7搞好本部门的物资财产管理，控制易耗物品的有效使用，节约成本开支，定期配合相关部门的检查。8营业中保持好与客人的良好关系，征求客人意见，处理客人投诉。9参加俱乐部的每周办公例会，搞好与其它部门之间的协调配合工作。并起到本部门的承上起下的作用。C营销部经理直属上级：常务副总经理下级：经理助理1直接对常务副总经理负责。2绝对服从上级工作安排、协助参与各项接待或出访活动安排。3积极宣传公司的优质服务和完善设施，树立良好的公司形象，并注意了解客人对公司的意见及时汇报。4随时收集、整理相关信息、为本部门制定工作计划。5了解客人的嗜好、忌讳、习惯、并协助各部门管理人员搞好接待工作。6不断扩充自己和下属的知识面、提高业务技能，参加公司的各项活动，增强自己的业务应酬水平技巧。D酒水部经理直接上级：常务副总经理下级：调酒师、吧员1具备高度的责任心，提前上岗，最后离开工作岗位。2负责和其他部门的工作协调。3负责本部门的工作会议及员工培训。4检查开吧前的准备工作，酒水、杯具备量是否合理，是否到位，清洁是否达标。5检查责任区域内是否有其它问题或安全隐患，如有异常情况应立即上报处理。6检查每日报表是否准确，数量金额是否相符。7负责安排本部员工的日常工作及督导花式调酒的效果。8督导员工并对吧员在工作中遇到的问题及时解决纠正。9服从上级指挥，完成上级交给的其它任务。E调酒师直接上级：吧台经理1在吧台经理的领导下，积极开展各项工作。2全面负责吧台的各项监督检查。3掌握各项设备设施的使用方法及维护保养知识。4在日常工作中积极的推陈出新并把握鸡尾酒的口感及配方。5负责所有物品的清点、登记、统筹。7做好每日销售报表。8在吧台积极活跃的带动饮酒氛围并适时的进行鸡尾酒促销。9每日根据吧台经理的规定和要求进行花式调酒表演。10勤练花式动作减少失误并不断的增加花式动作及观赏性。F吧员直接上级；吧台经理——岗位职责——1在规定时间内做好区域卫生，检查吧台所有设备运行是否正常。2开班前检查头天营业所剩酒水的数目，并根据所需及时补充货源。3熟悉酒吧内所有酒水的货源、牌子及产地并知其口味，懂得其储藏方式，饮用方式以及鸡尾酒的调制方法。4随时注意吧台内所有用具的清洁卫生，必须保证干净、无破损、无污点。5出品时要保证快速、准确、高质量。6前吧应于顾客积极交流并保持好良好的关系，尽量了解熟悉顾客的姓名喜好等个人信息以便更周到的为客人服务。7严格执行见单出货的要求，杜绝酒水出货时的的差错。8前吧人员须确保花式调酒的高质量，以达到提升经营氛围的效果。9下班前认真清点当日营业所剩酒水的数目并做好记录（盘点存货），根据经营预测提出第二天的酒水申购数量。并将吧台内清洁做干净，一切恢复正常后方可下班。——工作流程——

1、19:00准时打卡上班，不得迟到早退（晚班20:30点名）。

2、更换工装挂好工作牌，按时到指定地点参加班前会.

3、清点酒水，检查制冰机制冰情况及其它设备是否运行正常.

4、补充当日所需酒水及物品。

5、打扫吧台内所有清洁卫生.

6、后吧人员提前于9:00钟前准备10个生果，并在营业中根据营业情况增加备用生果

7、照单按时按量准确无误地出货。

8、接单后须仔细看单检查是否有错（包括日期、写...

客服主管岗位职责

1、在项目负责人领导下，全面负责客户服务中心的各项工作。

2、按照公司规定做好投诉记录，确保内容完整。

3、及时处理业主投诉；在三天之内跟踪处理效果；对有效投诉进行回访，回访率为100%。

4、按时提交投诉分析报告，分析要客观、有效。

5、及时处理业主请修。

6、对本部门员工进行相关技能培训，做到无客户服务中心职员因服务态度引起的投诉。

7、理好本公司与业主、业主委员会的关系；与业主委员会共同解决业主间的纠纷。

8、对直接下属入职指引及其它相关专业课程培训。

9、充分保持与公司其它部门、公司各部门之间的沟通。

10、每两周至少召开一次客户服务中心工作例会，并有例会记录。

11、完成上级领导交办的其他工作。

客服部主管如何管理客服人员

因为不知道你是什么行业的客服部主管

如何做好物业公司的客服主管 2009-10-29 16:13

一，教育正确的观念和技巧

你是主管，那么，你就充当了他的老师，你的一言一行都是他们学习的对象，所以作为主管责任重大，要教人走正路，教会他正确的观念和技巧。

二，尊重是人格魅力的一部分

人的关系是相互的，这不关职位的事，权利的事，你尊重别人一分，别人至少尊重你一分，甚至更多。

三，注意权力的运用。

一个主管一定要慎用手中这边权利之剑。不可滥用，不可不用，用权之妙在于恰当好处。

四，注意管理的滥用

作为主管，再管理员工时要注意弹性，不可太硬，太硬容易生怨气，容易产生对抗；太软则无力，没有效果。

五，小心自我膨胀

作为主管，权位双获之下，要戒骄戒躁，保持艰苦朴素的作风。

然后同事之间要做到：

1，不倒苦水和垃圾，不让苦水和垃圾在团队间存在。

2，不做抱怨的母鸡。

3，流言止于智者。

如果说你们是绩效考核的，帮主提高绩效才是最好的让客服人员打起精神来的方法，如果说客服人员是因为在客户服务过程中受创！那就只能让他们面对，一次又一次的面对才能让他们成长起来！