卫生管理制度有些什么

[财务管理都有些什么制度]首先我们来廓清企业“财务管理体系”的概念。笔者认为企业的财务管理体系包括财务会计人员、财务会计机构、财务管理制度和企业的会计政策四个方面。财务会计人员应该包括...+阅读

卫生管理制度有些什么

一，树立全心全意为职工服务的思想，讲究职业道德.文明服务，态度和蔼，主动热情，礼貌待人，热爱本职，认真负责.做到饭熟菜香，味美可口，食品足量，达到学生，教师的满意. 二，坚持实物验收制度，学校成立的质管监督小组将按期对副食的采购进行检查，与票据进行核对，做到票物相符. 定期公布帐目，接受职工监督. 三，爱护公物.食堂的一切设备，餐具有登记，有帐目，对放置在公共场所内的任何物件，不得随便搬动或拿作它用.不得无故损坏各类设备，餐具，否则按价赔偿. 四，炊事人员要讲究卫生.做到勤洗手，勤剪指甲，勤换，洗工作服，工作时间要穿戴工作衣帽.炊事人员每年进行一次健康检查，无健康合格证，不准在食堂工作. 五，按计划到卫生防疫合格场所采购，并索要发（fa）票，严禁采购腐烂，变质食物，严防食物中毒，特别是要将副食的采购渠道向职工公开，由食堂管理委员会检查验收.

如何制定班级卫生制度

班级卫生管理制度1

一、教室

1、每天一小扫、每周一大扫。

2、墙壁、天花板和悬挂物无污迹、积尘和蜘蛛网。

3、门窗无灰尘，玻璃明亮。

4、吐痰入盂，纸屑果皮入蒌，痰盂、纸屑果皮每天倒一次。

5、桌凳清洁、排列整齐，桌内书籍、文具摆放整齐。

6、灰斗、扫帚和其他什物排列整齐。

二、公共区

1、各班管理的公共区，每天一小扫，每周一大扫，教室四周的路面，早晨、中午、下午各扫一次。

2、各班管理的花坛要植树种花，要经常清除垃圾纸屑果皮等杂物，保持清洁卫生。

3、吐痰入盂，果皮纸屑入箱，垃圾分类堆放清运。

4、墙壁、天花板、悬挂物无积尘、污迹、蜘蛛网，不乱贴乱画。

5、阴沟无污泥浊水。

6、经常清扫厕所，做到无臭味，无蝇蛆。学生卫生行为规范每个学生必须自觉养成良好的卫生习惯，要做到“五要”、“六不”。 “五要”：

1、要定时作息；

2、要饭后睡前刷牙；

3、要勤换衣服、勤洗澡；

4、要勤剪指甲、勤理发；

5、要饭前便后洗手。“六不”：

1、不喝生水；

2、不吃不洁食物；

3、不用公共毛巾和茶杯；

4、不吸烟、喝酒；

5、不乱丢纸屑果皮；

6、不随地吐痰。环境卫生保护条例为了保护校园环境卫生，营造一个舒适优美的工作、学习、生活环境，经“绿色学校”领导小组决定，特制订本条例：

一、不乱停放车辆，未经许可的机动车辆不准驶入校内。

二、不准任何人在校内摆摊设点和游动叫卖；不准外来人员进入校园捡破烂。

三、不随地丢物，不随地吐痰，不准养鸡养狗。

四、不践踏不攀折花草树木。

五、不破坏公共设施。

六、教室、宿舍卫生做到“六无”：地上无纸屑；墙上无印渍；室内无垃圾；桌上无杂物；窗台、栏杆无尘积；天花板无蜘蛛网。

七、教室风貌做到“三整齐”：课桌凳排放整齐；墙壁张贴物整齐；卫生工具排放整齐。

八、坚持每天两次小扫制度，经常保持分管公共区域、教室、寝室干净。

九、积极参加学校组织的一系列环保宣传教育活动和公益卫生劳动。

十、不准燃放鞭炮，不准玩火。责任状为使学校有一个整洁干净的校园环境，督促各班按时清扫并保持好环境卫生，教育学生养成良好的卫生习惯，特订立如下责任状：

一、各班要维护好本班的责任区，做到任何时候都干净整齐。

二、各班除每周一进行大扫除外，每天早晨、中午、下午都要安排学生对本班教室、责任区进行一次全面清扫，每节课下课要派1~2名同学值日，制止他人破坏本班责任区卫生，并把本班责任区内的包装袋、废纸等垃圾及时清除。

三、教室卫生要：

1、教室、走廊、栏杆、地板要干净，做到任何时候无纸屑，天花板无蜘蛛网，日光灯、风扇上无灰尘。

2、教室桌凳及卫生工具摆放整齐有序。

3、讲台、黑板下沿每天打扫两次，基本没有粉笔灰。

4、墙壁悬挂物大方合理无尘。初、高班责任人代表（签字）

教室宿舍食堂消毒制度及产品证明指的什么

学校卫生规章制度为使学校卫生工作和学校卫生管理有秩序，有效地进行，使学校卫生水平再上新台阶，特制订如下卫生规章制度。

（1）教学卫生制度

1、教师经常观察学生的健康状况（面色、神态）。

2、随时指导和纠正学生写字姿势。

3、教师上课板书要工整，字体大小要适度，尽可能写在黑板中间。

4、教师要面对学生讲课，讲话声音不宜过大或过小。

5、注意保护学生视力，定期调换座位，指导学生认真做好眼保健操，对高度近视及听力不佳的学生座位要尽可能安排在前排就座。

6、指导学生作业时，字体不宜过小，写字的颜色不宜过淡。

7、按时上、下课，保证课间活动，教师下课不拖堂。

8、天阴、傍晚光线太暗时，应及时开灯。

（2）办公室卫生制度

1、办公室卫生做到每天一小扫，每周一大扫，特殊情况，随时搞，始终保持室明几净，无灰尘，无蜘蛛网。

2、教学用品摆放有序。

3、办公室布置美观大方，使人看了心情舒畅。

4、总务处协同各室组长，对各室卫生进行不定期检查，评比期末年终文明办公室。

（3）环境卫生制度

1、校园场地无纸屑、垃圾、无杂草，无痰迹，无积水，无死角。

2、室内外无积灰，无蜘蛛网，墙壁无鞋球印，无污迹，严禁乱刻乱画。

3、什物堆放整齐，垃圾箱要加盖。

4、校内宣传牌。各种标志要完整美观。

5、自行车要按车型固定停放点，摆放整齐。

（4）学生安全卫生防护措施

1、自觉遵守交通规则，校内不骑自行车、电瓶车。坐车时不将头、手伸出窗外。

2、课间同学之间不追逐打闹，上下楼梯有秩序。

3、进行较大负荷体力劳动或上体育课前必须做好准备活动。

4、上体育课时，体育教师必须做好学生器械练习的保护与帮助，培养学生自我保护能力。

5、体育课、课外活动课运动量和练习方法要科学合理，充分考虑学生年龄及男女生生理差异。

6、学生上劳动技术课、理化生实验课时，要自觉遵守劳技教室和实验室规则，规范操作，确保安全。

（5）食堂卫生制度

1、炊事长必须看管、戴帽、特证上岗，经常做到四勤（勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤换衣服）。

2、食堂不、不变质的原料和食品。

3、厨餐厅经常保持地面无垃圾、餐桌清洁无油污，墙壁屋角无蜘蛛网。

4、炊具容器经常洗刷，保证无污垢能见本色，同时坚持天天消毒。

5、食堂有防尘、防蝇、防鼠设施，经常做好四害消杀工作。

6、食堂仓库食物摆放整齐有序，离地搁空，保证无霉烂变质。

（6）司务长岗位卫生责任制

1、督促厨师、服务员及有关人员认真执行各项卫生制度。

2、负责厨、餐厅的卫生用具添置更新。

3、检查指导厨师、服务员做好食品卫生工作。

4、对食品卫生质量、餐厅服务卫生质量进行技术把关。

5、及时制止违反规程和卫生制度的行为。

（7）采购员岗位卫生责任制

1、采购食品前与厨等使用部门取得，做到计划进货。

2、采购食品时向供方提出质量要，并查看食品质量。

3、采购肉类、酒类、饮料、乳制品等，向供方索要合格证明或检验报告单。

4、变质、发霉、生虫、虫蛀、有毒、有害、掺杂掺假、质量新鲜的食品不采购。

（8）个人卫生制度做到：一无：无头虱。二带：带手帕、带茶杯。四勤：勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤换衣服。八不：不喝生水、不用公共毛巾、不随便吐痰、不乱吃零食、不随地大小便、不乱扔果壳纸屑、不乱倒垃圾、不吸烟。

一份详细食堂卫生管理制度

展开全部食品卫生管理制度为切实搞好学校食品卫生管理工作，从源头防止食物中毒，为学校师生营造一个安全、卫生的环境，根据《学校卫生工作条例》、《食品卫生法》等有关规定，结合我校实际，特制定本管理制度。

一、总则1.积极配合、主动接受卫生行政部分对学校食品卫生的监督检查，对卫生行政部门提出的意见和建议，及时采取措施进行整改。2.建立食品中毒或其它食源性疾患等突发事件应急处理机制，如发生上述事件，立即停止经营活动，并向学校和教育行政部门、卫生部门报告，不得缓报、瞒报、漏报。3.实行事故责任追查制度。事故责任追查做到“四不放过”，即事故原因未查清不放过，事故整改措施未落实不放过，事故责任人未受处理不放过，教师、学生未受教育不放过。

二、学校食堂食品卫生管理要

（一）必须具备的条件：1.食堂从业人员必须经培训合格才可上岗，有健康证，并随时保持个人衣帽、仪表整洁。2.食堂操作间设施布局合理，生熟分开，标志明显，餐具存放整齐，密闭保存。3.采购食品符合卫生标准，有检验证明，有冷藏冷冻设施。库房整洁通风，防鼠设施齐全，原料摆放整齐，标志明显，物品分类分架存放。4.食品原料及食品添加剂符合规定，定型包装食品有厂名、厂址、生产日期、保存期，无超过保存期或腐败变质食品。用于原料半成品、成品的容器、用具，分开使用，定位保洁。5.餐具消毒设施必须监测合格、符合要，并正常运转，有专人负责餐饮具消毒并熟练掌握操作规程。 6.环境整洁卫生，有防鼠、防蝇、防尘设施。7.餐厅店堂整洁卫生，摆台餐具符合卫生要。顾客自取味料符合卫生要，销售直接入口食品有专用工具。8.有卫生许可证并进行年审，有专人分管食品卫生工作，并经常检查。

（二）加工过程的卫生要1.严格杜绝用腐败变质及其它不符合卫生要的食品及其原料加工食品的行为。2.粗加工过程中动物性食品与植物性食品必须分开存放。3.用于原料、半成品、成品的工具不得混用，保持清洁。加工后的原料、半成品、成品存放，符合卫生要，防止交叉污染。4.食物没有烧熟煮透不得食用。隔餐隔夜的熟制品食用前必须充分加热，加热不彻底的严禁食用。5.不得出售感观异常或变质食物。

三、学校副食品店食品卫生管理要。1.经营户必须持有卫生许可证、从业人员健康证。2.食品陈列与销售符合卫生要，离墙、离地面15公分。3.三防措施及废弃物存放符合规定，不污染环境和食品。4.不得经营过期变质及三无食品（无厂名、厂址、生产日期、保持期限的食品）。5.定型包装食品不得拆散销售。食品卫生“五四”制度

1、由原料到成品实行“四不”制度。采购员不采购腐烂变质的原料；保管员不验收腐烂变质的原料；加工人员不用腐烂变质的原料；营业员（服务生）不卖腐烂变质的原料；

2、成品（食物）存放实行“四隔离”。生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与杂物、药品隔离；食品与天然冰隔离；

3、用具（食具）实行“四过关”。一洗、二刷、三冲、四消毒（蒸汽或开水）。

4、环境卫生采取“四定”办法。一定人、二定物、三定时间、四定质量、划片包干。

5、个人卫生做到“四勤”。一勤洗手、二勤剪指甲、三勤洗澡理发、四勤换工作服食堂卫生管理制度人们对饮食的首要要是卫生，其次要食品营养均衡，再次是对食品色、香、味的要，所以工作中首先要培养员工良好的卫生观念，并制定出全面的餐饮卫生计划将其落实到每日工作中。我公司现已制定了严格的卫生管理控制程序，无论是食品卫生还是环境卫生、员工个人卫生都作了严格的要及培训，在每一位新员工入职之前接受的入模子培训，其中一项就是卫生要。从而能够保证卫生质量，为贵公司提供满意的餐饮服务。

1、食品卫生

（1）、我公司将严格按照《食品卫生法》和《快餐送餐行业标准》进行管理，保证所购进主、副食品及调料的卫生质量。

（2）、允许监管小组在任何时间对厨房及相关工作区域、食品进行检查。

（3）、为保证饭菜质量，每餐将采取食品留样制度（保存48小时），贵大厦员工如发生食物中毒事件并经卫生部门化验证明确系我司原因所致，由我公司承担一切经济法律责任。

（4）、当贵大厦接到用餐员工有食物中毒症状：如腹泻、呕吐、头晕等信息时，应迅速通知我司经理，并由双方立即将患者送往医院，做呕吐物、粪便的留样化验，以确诊病情的病因。我司将立即停止厨房餐具和现场所有食品的使用，封存所有食品以待检查，并迅速从其它渠道调集成品快餐，保证正常供餐。

2、切配间卫生：

（1）、要保持地面无积水、杂物、油迹、污渍、光洁明亮，在工作中应随时对掉到地上的菜叶进行清扫，保证动态卫生符合要，墙面无尘土、无死角；

（2）、对于窗户、门、门帘应定期清洁保持干净无尘土、污渍，玻璃明亮；

（3）、地沟应盖好地沟盖，内壁无油垢、油迹、杂物，及时清洁，并保持排水畅通；

（4）、对顶棚应做到无尘土、无蜘蛛网、无死角；灯具要保持其清洁无尘土、无油迹能正常使用，如发现灯具不亮或灯光变小等情况，应及时报告有关部门进行修理；

（5）、灭蝇灯...