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一、制定定期卫生检查计划,将全面检查与抽查、问查相结合,检查各项制度的贯彻落实情况。
二、卫生管理人员负责各项卫生管理制度的落实,每天检查一次卫生,检查各岗位是否有违反制度的情况,发现问题,及时指导改进,并做好卫生检查记录备查。
三、各岗位负责人应跟随检查、指导,严格从业人员卫生操作程序,逐步养成良好的个人卫生习惯和卫生操作习惯。
四、卫生管理员必须每天检查一次。部门经理必须每三天检查一次。单位卫生安全第一责任人必须每周检查一次。每次检查都必须认真填写《公共场所卫生检查奖惩考核管理》督查情况表。对发现的问题及时反馈,并提出限期改进意见,做好检查记录。
五、奖惩细则
1、奖励:日常卫生、计划卫生经检查多次达标并受到领导表扬,每次奖励 20 元。
2、惩罚:(1)无视职业道德,不按规定搞清洁卫生,每次发现扣 20 奖金,记 过一次,录入员工档案。
(2)卫生工作不按程序,违反卫生规定或损坏卫生设备,每次发现记过并罚款20 元,三个月以上过失重犯扣当月200奖金,记 过一次,录入员工档案。(3)清扫卫生不按规定程序操作,不按规定换顾客用品用具,不执行卫生清洗及消毒程序规定消毒制度,每次发现警告一次,罚款20 元,一个月内重犯记过并罚款 50 元。(4)卫生管理员检查不合格,不返工或返工仍不合格,一次扣 50 元。
每次检查都必须认真填写《公共场所卫生检查奖惩考核管理》督查情况表。每次检查项目如下:
一、环境卫生检查1.经营场所是否整洁、明亮,地面、墙面、天花板、门、窗、镜面、台面、地毯、桌、椅等是否清洁。2.墙壁、天花板、门窗是否有涂层脱落或破损。3.防蝇、防尘设施是否有效。4.弃物处理是否及时。
二、客房卫生检查1.床上用品、毛巾、浴巾等是否有毛发、污迹。
2.饮具、面盆(脸盆)、浴盆(脚盆)、恭桶、拖鞋是否有污迹。3.毛毯、枕芯是否超过三个月未清洗消毒。4.清洁客房时,清洁用抹布、刷子等清洁工具是否分类使用。5.公共用品是否有完整的更换记录。
三、消毒间检查1.面积是否能满足工作需要,是否专间专用。2.浸泡水池是否配置充足,标识清晰。3.消毒药品是否有卫生许可证件,是否在有效期内。4.是否有消毒药物配比容器。
5.配制的消毒溶液,其浓度是否能达到消毒要求。6.消毒设施是否正常运转。7.清洗消毒操作过程是否正确。8.保洁柜是否清洁,饮具是否洁净、摆放是否整齐。9.消毒后的盆、拖鞋是否存放在固定地点,拖鞋、盆是否洁净。10.消毒记录是否完整。
四、储藏间检查1.是否专间专用,无杂物。2.公共用品用具是否充分,是否离墙离地分类存放,摆放整齐,标识清晰。3.清洁物品与污染物品是否分开码放。
4.公共用品用具领用是否遵循先进先出原则。5.领用记录是否完整。
五、公共卫生间检查
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