[家园应怎样合作来培养幼儿良好的行为习惯]俗话说:“三岁看大,七岁看老”。3—6岁的孩子各种行为尚未定型,加强对他们的品德教育,使他们形成良好的行为习惯,是非常重要的,也是实施素质教育的关键一环。著名教育家叶圣陶先生...+阅读
怎样用动作来发展幼儿的合作能力
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一、问题的提出在幼儿园的一日活动中,我们经常会看到,由于孩子不会交往,不善于合作,常会因争抢玩具而争得面红耳赤,然后就生气独自一个人游戏了,不愿再与同伴交流、合作。《3—6岁幼儿教育指南》社会领域目标及教育建议指出:喜欢交往、能与同伴友好相处、体会合作的重要性、学习分工合作、适应集体生活、遵守基本的行为规范、有初步的归属感。这就要我们幼教工作者要努力为幼儿创造良好宽松的交往环境和条件,通过各种丰富多彩的游戏等活动,培养幼儿对人亲近、有爱,学会与人和睦相处、分享、合作。虽然很多教师已经意识到幼儿合作的重要意义,但他们对合作的含义了解不够。对幼儿的指导也很欠缺,停留在表面的说教现象比较严重,导致幼儿缺乏合作意识,又缺乏合作能力,并没有收到明显的教育效果。此外,很多家长还存在严重的重知识轻能力的错误思想,父母不当的教养态度与方法,极易使幼儿形成自卑、胆怯、孤僻和畏缩等不良心理品质,很大程度的影响了幼儿今后与人交往合作,甚至引发心理问题。所以,通过本项目的研究而提出比较系统的培养幼儿合作能力的有效途径及策略,以促进幼儿合作能力的培养,促进其健康的人格的形成。
二、让幼儿在宽松和谐的氛围中学会合作1.为幼儿创设丰富、优美的物质环境丰富、优美的环境不仅能美化、装饰幼儿的生活空间,还能对幼儿形成潜移默化的教育和影响作用。它更是重要的教育资源,我们应通过环境的创设和利用,有效地促进幼儿的发展。幼儿园内部的墙面、空间蕴含着丰富的教育价值。让每一面墙饰都能与幼儿产生积极的互动,促进幼儿礼貌习惯的培养。如:在楼道内悬挂卡通人物宣传画,上面画有快乐游戏的小朋友,使孩子们一进入幼儿园,就感受到亲切。楼梯上写有“请”、“欢迎您”、“谢谢”等交往礼貌用语,起到了很好的提示作用,楼道墙面上张贴团结友爱的图画并配以朗朗上口的儿歌内容,孩子们在上下楼时,教师有意引导幼儿朗诵其中内容,起到了强化作用。活动室内的墙面上,绘画出小朋友之间互相谦让、一起合作等友好交往的亲切画面,隐性的指导幼儿如何与小伙伴进行交往合作。此外,我还经常带着孩子们围绕着不同的主题更换活动室内的一些布置,如:把墙面布置成“海洋”,每个孩子都是其中的一条小鱼,幼儿通过画画、贴贴、剪剪,共同创作来完成,这样由幼儿同老师合作布置、美化,共同创造生活环境,不仅让孩子们知道劳动能创造美,更能从中感受到合作的快乐。活动区中的背景墙,如:建筑区中幼儿间合作搭建的照片,使幼儿感受到合作的快乐。真正体现了墙壁会“说话”。此外,不同内容的区角,如:娃娃家、理发店、医院、商场、表演区、益智区等,能让幼儿模仿各种角色进行交往与合作。2.为幼儿创设和谐、友爱的人际环境
(1)教师的示范榜样作用俗话说:“身教重于言教”。教师的言行直接影响着幼儿,因此,在组织幼儿进行活动时,教师之间要主动合作,互相帮助,为幼儿做合作的良好示范。如:我与搭班老师之间相互配合进行教学活动,一人讲课,其他人帮忙准备教具,配合表演等。记得有一次,我引导幼儿用皱纹纸学习“百褶裙”的制作方法,当讲到要将裙布粘在拉直的松紧带上时,我有意识的创设情境,表情很发愁的样子,“一个人怎么粘呢?”正当我和孩子们想办法时,王老师走上前来,“我来帮忙,咱俩合作,我拉着松紧带你来粘!”我们相互协作很快完成了作品。我们的合作精神深深地影响了孩子们,他们也相互合作起来。有两人一组的,有三人一组的。有的绘画,有的装饰。大家一起合作,效率都有了很大的提高。此外,教师之间的语言示范也很重要,如“请你帮我一下,好吗?”“这件事我们一起商量商量吧?”“让我们共同努力把这件事做成功!”孩子们无意识中就会模仿运用老师的言行,久而久之,教师的合作行为就会变成他们的合作行为。幼儿从这样的活动中,会充分体会到合作带来的成功和快乐。
(2)同伴的交往氛围影响为幼儿营造自由、宽松的交往环境。同伴之间和睦相处的关系及团结协作的交往氛围能进一步增强幼儿的合作意识。比如:在表演区中,创设“小舞台”,让孩子们在这里尽情的演奏表演,有的上台歌唱、有的上台舞蹈、有的敲锣、有的打鼓、有的帮助小演员精心打扮、有的当观众为他们喝彩。这些小乐手、小演员、小师们相互协商,相互合作,共同完成了一台热闹而出色的节目,真是快乐极了!这样和谐、轻松、愉快的环境使幼儿受到了耳濡目染的影响,增强了相互合作的意识,也提高了幼儿的合作能力。此外,与教师的示范作用相比,幼儿身边小伙伴的榜样力量或许更大。我每天都很细心地发现幼儿中间优良的合作行为,进行积极的评价、表扬、鼓励,如“某某小朋友和某某小朋友几个人在一起互相帮助,相互配合,成功完成了任务,让我们一起为他们喝彩!他们被评为‘合作小标兵’、‘互助小标兵’。”激发其他幼儿向他们学习的热情,学会赏识别人。
三、让幼儿在习得方法、掌握技能中学会合作幼儿虽有强烈的合作意识,但没有很好的合作技...
幼儿园小点心制作
6月13日下午,万禄幼儿园食堂开展了创意点心制作展示品尝活动。师傅们各显身手:和、发、擀、包、蒸,制作了一道道色香味俱佳的点心。只见她们巧手翻飞,一会儿一个个色、形具佳的点心就呈现在了大家的面前,你瞧——可爱的豆沙刺猬包、色品兼备的鸳鸯饺、西式汤圆,五彩团子、奶黄如意糕,糯米紫菜卷、蜜枣窝头、传统方糕、菊花包等,让人爱不释手、馋涎欲滴。根据食堂师傅们制作的点心色彩、形状、口味等标准,教师们进行了品尝评价,最后豆沙刺猬包获得了最佳造型奖,奶黄如意糕获得了最佳口味奖,推陈出新的果味多彩印板糕获得了最佳色泽奖。 万禄幼儿园在餐点管理方面一直坚持各种营养素种类齐全,荤素平衡,干稀交替,米面和粗粮搭配的原则。同时,尽量使食物的外形美,色诱人,味可口,香气浓,花样多,以促进幼儿食欲。
为此幼儿园积极探索餐点制作技术。充分发挥膳管会的作用,由热心的家长提供酒店点心制作技术,利用胡萝卜、黄瓜等新鲜蔬果榨汁制作出美味营养的点心,采用变化造型满足幼儿的新奇感,激发幼儿的食欲。本次食堂点心制作展示活动不仅提高了食堂人员的操作技能,调动了她们大胆创新,努力学习业务知识的决心。同时为丰富和创新幼儿园点心种类,进...6月13日下午,万禄幼儿园食堂开展了创意点心制作展示品尝活动。师傅们各显身手:和、发、擀、包、蒸,制作了一道道色香味俱佳的点心。只见她们巧手翻飞,一会儿一个个色、形具佳的点心就呈现在了大家的面前,你瞧——可爱的豆沙刺猬包、色品兼备的鸳鸯饺、西式汤圆,五彩团子、奶黄如意糕,糯米紫菜卷、蜜枣窝头、传统方糕、菊花包等,让人爱不释手、馋涎欲滴。
根据食堂师傅们制作的点心色彩、形状、口味等标准,教师们进行了品尝评价,最后豆沙刺猬包获得了最佳造型奖,奶黄如意糕获得了最佳口味奖,推陈出新的果味多彩印板糕获得了最佳色泽奖。 万禄幼儿园在餐点管理方面一直坚持各种营养素种类齐全,荤素平衡,干稀交替,米面和粗粮搭配的原则。同时,尽量使食物的外形美,色诱人,味可口,香气浓,花样多,以促进幼儿食欲。为此幼儿园积极探索餐点制作技术。充分发挥膳管会的作用,由热心的家长提供酒店点心制作技术,利用胡萝卜、黄瓜等新鲜蔬果榨汁制作出美味营养的点心,采用变化造型满足幼儿的新奇感,激发幼儿的食欲。本次食堂点心制作展示活动不仅提高了食堂人员的操作技能,调动了她们大胆创新,努力学习业务知识的决心。
同时为丰富和创新幼儿园点心种类,进一步满足幼儿需要,促进幼儿身体健康提供了技术保证。 在今后的管理工作中,幼儿园将不断创新,向着“质量高,花样多,营养全,口味佳”的方向努力,争取把幼儿园的餐点搞得更好。
幼儿园开展亲子活动做寿司与家长一起帮助以前没做过方案
寿司
主料米饭600克 火腿130克 黄瓜1个 鸡蛋1个 食盐3克 白醋5克 麻油6克 紫菜6张
辅料肉松适量 芥花油少许 黑白芝麻少许
寿司的做法
1.准备好相关做寿司的食材
2.白米饭中:加入食盐、白醋、麻油和黑白芝麻,拌均
3.黄瓜、火腿和胡萝卜切长条
4.炒锅加热,倒入少许芥花油,黄瓜、火腿和胡萝卜条放入锅中,过油断生后盛起
5.将鸡蛋打散,倒入锅中,煎成蛋饼
6.再将蛋饼切成长条,备用
7.准备好寿司竹帘,平铺一片紫菜,再放上拌好的饭团
8.戴上一次性手套,将饭团往四周推平,最上方留有少量空隙
9.将蛋皮、黄瓜、火腿、肉松和胡萝卜条依次摆放在紫菜的下方10.
借助寿司竹帘,向上轻轻卷起
11.直至卷完,稍捏紧些
12.依次做完其它5卷
13.刀口粘少许麻油,将卷好的寿司切段
14.全部切好即可
烹饪技巧1、米饭用冷饭合适
2、米饭中:加入调料拌均,一是有味道更好吃,二是白醋可以杀菌、三是麻油可使饭团增加易操作
3、寿司中的食材:我比较喜欢过油段生,如果亲嫌麻烦,也可直接包起
4、寿司中的食材:可以根据自己喜欢增减
5、包好的寿司:放入冰箱,尽快食用
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