[餐饮部领班年度总结] 一、各项经济指标完成情况: 全年实现营业收入__元,比去年的__元,增长___元,增长率__%,营业成本__元,比去年同期的___元,增加__元,增加率__%,综合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,营业费用为__元,...+阅读
餐饮领班培训感悟怎么写
餐饮领班培训后的感想 以前我都是一个很胆小的男孩孩,自从进了XX餐饮领班后,我变得大胆多了.从而这次的第二阶段的培训,使我感受很深. 变得更加自信与勇敢. 工作上的培训多少跟校园时代中的学习不太一样,更多注重的是实际操作的掌握,分析能力和沟通技巧的运用。 理论知识学习是最为基础的工作,它需要我们认真的记忆和总结。而十一以后的上线操作,却让我感到了自身的欠缺。在进入工作之前就已经想到,将来遇到的困难可能会比想象的多,曾告诉自己无论怎样都要坚持下来,当时的信心还是非常坚定的。 最近常感到人的心境还是容易被影响的,但是每当我意志薄弱时候,我都会想起培训第一天老师讲的那句话:“是成是败,看坚持!”很喜欢这几个字,近来也常常不经意的想起,还是依然的告诉自己不管如何我都会坚持下来! 当每个人选择做一件事情之前,我们无法预知将来是否会一直持续的走下去,但既然决定去做了,那就不要轻易的去放弃!每一段路途中的挫折和困难都是存在着的,不可能总是躲避,只有直视面对! 那天老师讲沟通技巧课的时候,第一条规则就是:“在接听电话的时候不要受周围声音,外界状况的干扰,甚至客户心情的影响!”现在想来也...餐饮领班培训后的感想 以前我都是一个很胆小的男孩孩,自从进了XX餐饮领班后,我变得大胆多了.从而这次的第二阶段的培训,使我感受很深. 变得更加自信与勇敢. 工作上的培训多少跟校园时代中的学习不太一样,更多注重的是实际操作的掌握,分析能力和沟通技巧的运用。
理论知识学习是最为基础的工作,它需要我们认真的记忆和总结。而十一以后的上线操作,却让我感到了自身的欠缺。在进入工作之前就已经想到,将来遇到的困难可能会比想象的多,曾告诉自己无论怎样都要坚持下来,当时的信心还是非常坚定的。 最近常感到人的心境还是容易被影响的,但是每当我意志薄弱时候,我都会想起培训第一天老师讲的那句话:“是成是败,看坚持!”很喜欢这几个字,近来也常常不经意的想起,还是依然的告诉自己不管如何我都会坚持下来! 当每个人选择做一件事情之前,我们无法预知将来是否会一直持续的走下去,但既然决定去做了,那就不要轻易的去放弃!每一段路途中的挫折和困难都是存在着的,不可能总是躲避,只有直视面对! 那天老师讲沟通技巧课的时候,第一条规则就是:“在接听电话的时候不要受周围声音,外界状况的干扰,甚至客户心情的影响!”现在想来也是非常受用于生活的,而且我也是很庆缉锭光瓜叱盖癸睡含精幸我所在的这个班级,大家经常在一起交流,互相学习,互相帮助。
老师也都很耐心,所以可能花的时间多一些,但只要努力,就不会留遗憾! 想起了苏轼的《定风波》:“回首向来萧瑟处,归去,也无风雨也无晴”。 任何的事情只有你去挑战了去尝试了你才能体会的到它真正的含义 时光紧紧流失,转眼之间培训的日子从炎暑走到了初秋,这段紧张而忙碌的生活丰富了我的人生经历,也让我学到了很多!
学习了创业过程管理课后的心得
年轻人创业为什么不容易?桃花认为,主要是风险意识不够和风险承受力较弱,仅凭一股激情和直觉,出现过度的自信和对前景判断过于乐观,导致最后失败。 作为一个在多个行业有过创业体会的我,仅用自己的教训,化作心得,与大伙分享。因时间问题,我将会分贴进行,文笔有限,多多包涵。一、风险意识 年轻人由于社会阅历相对少,无法全面判断很多不可预测风险,或者说,风险意识只停留在资金方面。当一个产品(行业)经过市场调研、分析、决策等系列关键后,还要预测市场走势、罗列出问题然后找到问题的化解及规避方式,包括辅助支撑等重要环节。很多人在开球时就已经输在经验判断上。一般人创业只会计算最低生存线:我有多少资金?用几个人?租哪最划算?按最少交易量能支撑多久?按最低利润计算会得到多少? 如此,会忽略几个较大问题: 1 、心理问题。
一旦决策做企业,哪怕是小企业,就意味着你在玩商业游戏,而游戏者或轻或重都会有一种明显的赌博心理。如果前期进展顺利,很快就会想着扩大,激进心理一不小心就出现,被胜利冲昏的头脑容易发热,加大投入来发展企业的壮举即出不误;如果前期进展一旦不顺利,往往会因为过度的自信,不能冷静地反省之前的决策,不能在市场、人力资源(能力)和经营管理模式上作理性分析,在困难面前一旦出现浮躁心理,就不容易找出问题的症结点,也就意味不能很好地找到解决和规避问题的方式。盲目判断是资金问题,只单一地在如何寻找或追加投资来妄图解决问题,赌博心理非常严重。殊不知,如此只会增加自己的压力,恶性循环着浮躁。 我早在九几年的时候,曾经开设过制衣厂,由于设计到位,市场意识较强,开始的时候订单无数,我立即加大投资,再多开了一家制衣和一家绣花厂来辅助支撑当时的业务量,忽略了人力资源的重要,私企的惯例让我自己独自管理着三家实业的生产及市场,精力高强度透支,筋疲力尽的我产生了非常严重的激进心理,我在短期内通过高薪快速建立起一个管理团队,磨合期的非默契配合增加了企业管理难度,在权力放与不放以及放多少上无法把握一个合适的度,最终因为管理问题,在市场一片大好的形势下,我逐一关闭了开设了两年的工厂。
2 、合伙人 小企业或是刚开始起步的企业,由于资金等问题,最容易出现朋友合伙或所谓优势互补合作。例如一起合资将资金整合或我缺钱但你有钱,就轻易一起合作,而年轻人又喜欢和年轻人合作,以容易沟通作为理由,以接近的激情与感觉作为基础,说干就干。忽略考虑合伙人中应该具备的其它优势如经验以及社会资源,包括很重要的心态所附带的理性和稳重。 任何一个企业,在发展过程中一定会有很多的坎坷,而合伙人在企业发展的不同的阶段中,又会体现出各自的不同优势,其角色应该是随着企业的变化需而变化。 比如最早期,合伙人一旦确定了总体策略后,都会选举或根据出资的多少来决定一个总决策者(总经理),此时的总经理担负的是一个整体战略的决定,他也许有着很好的思维和极强的市场分析、判断力,有非常到位的宏观意识和理论策略,但却不一定有通过实践检验以后的经验积累和一线市场信息回馈的准确分析,随着企业发展的需要,决策者与实操人会发生正常的意见分歧。
此时如果不能理性对待,不能怀有一颗理解和宽容的心,矛盾就会成为潜在危机依附在合伙人之中。 当企业发展顺利和不顺利的时候,都会很最容易让合伙人的心理发生变化而导致企业内部矛盾的浮现,再直接影响到企业的发展和生存,最终瓦解企业。企业发展顺利时,各自习惯把功劳往自己身上揽,觉得自己很优秀很了不起,忽略别人的贡献与付出,一朝得志,语无伦次呵呵。当企业发展不顺利时,也会习惯性把责任往对方身上推,别人没做好或做不好,潜意识里都会有另立门户的想法,哈哈,看看自己有没有?“能走多远,看你与谁同行。”不记得是谁说过这样一句话,多年的创业经验验证了此话的正确性。 之后我再寻找合作方的时候,不再会为一件事情去寻找所谓的互补合作方,我坚信一个好的合作方,是可以合并做很多事情的。
所以早在很多年前,我就刻意挖掘、培养与我优势互补的合作方,先交朋友,在交朋友的同时磨合观点,共同探讨经营管理经验,表达自己的心态的同时也探测对方的心态,表露自己的处事风格的同时也观察对方的处事方式,一旦感觉默契投机,就会积极捕捉投资机会,实现双赢。 曾经在去年的时候,有一位在杂志社做编辑的朋友,意向跳槽拉我一起投资做一热门杂志,总投资200万,前期投资100万。其态度非常诚恳积极,计划书写了几本,实实在在地分析了市场前景和机会点,利润指数非常高厚。我认真地翻看了计划书,发现计划书里没有风险预测指数,也没有成本资金回笼预算,更没有具体可行性实施计划。面对一个充满激情的年轻人,我让他先做换位思考:假设你是投资方,你会怎么想? 该朋友据说辛苦了几个通宵,再给我附上一本计划书,书中操作步骤非常规范,企业目标、企业战略、企业发展计划、企业运作成本预算。
。。。。。这次还融进了风险预测,唯独没有...
大学生创新创业总结怎么写
大学生创新创业总结:历时八天的创训营就这样拉下了帷幕,陪伴了我们一个月的周六周日的课程带给我了关于创新创业思想的一个初印象,不同于传统的课堂授课方式,这门课程给我留下最深刻的印象的是其富有创新与革新的新思想、新方法与新的思考问题的角度。 学会团队合作,这是教给我的第一课,这个思想也贯穿了这门课程的全过程,来自不同专业、不同年级的我们随机被分到了各个小组,开始了小组的协作与配合,利用课堂上生动鲜明的理论知识,我们发挥着各自的优势,模拟着企业运营,通过对企业六大职能的模拟分配,我们在不知不觉中灵活的掌握了企业运行的思路,了解到了企业发展的模式与思路。这一过程,对尚未接触社会,对企业了解仅存在于网络上的只言片语的我们而言,是宝贵且新颖的。
通过各位老师的辛勤工作和热心引领下,创新与创业的精髓在这八天内向我们充分展示了出来。 作为一名大三的学生,不同于大一同学初入学的迷惘,大学期间,留给我们探索的时间并不多了,我们的每一步抉择都需要去考虑对未来的发展的影响,因而,有幸从众多报名者中获得这一次宝贵的机会,我倍感珍惜,积极参与了课堂的各个环节,也在这一过程,内化了各种新思想,开拓着自己的眼界,课堂的书本知识为我们今后的发展奠定了坚实的理论基础,而来自企业的佼佼者们用他们的经验与无私奉献向我们展示了真实的职场状况,将缺乏实际经验的我们推向了一个更高的维度,给仍有困惑和迷惘的我提供了一个新的方向,参加过本次创训营,各位老师热情投入,都给我留下了深刻的印象,从最基本的时间观念到创业思路的精髓,这门课程带给我的震撼不仅仅局限于丰富新奇的名词,更多是细节上的处处把握。...
参加SYB创业培训的感言
尊敬的老师、兄弟姐妹们: 大家好!我是宁夏大学新华学院的学生!我叫那方铭!我和大学同学们最初有了一个创业的想法!虽然感觉自己有独特的见解,但细细了解到创业所需的知识与技能时,才知道自己的想法多么的浮浅,但打造自己的企业是我坚定的信念。就这样,我接受了“宁夏大学SIYB创业培训班”的全程培训。第一次走进了SIYB培训班的教室。迎面一股不同寻常的教学氛围吸引我在教室的座位上座了下来。当辅导老师走进教室,和蔼可亲的告诉我们什么叫SIYB培训时,我紧张心绪荡然无存。 这次短短几天里的培训给了我们很美好的回忆!尤其是结业课程后的一段视频……很有感触,和大家的学习生活的滴点的快乐幸福都被纪录了下来……我会很好的珍惜这些美好的记忆。
听老师的自我说明时,感觉自己很荣幸能成为这些佼佼者的学生。能认识这些老师……还有一起学习的伙伴们,感觉自己的朋友,人脉立刻扩大了很多。很系统的学到了有关创业的知识,懂得了每一步该如何去走。很喜欢这样生动的授课方式,加入了大量的实践活动游戏……从开心的游戏中学到知识! 感谢老师的教导,和同学们的帮助——谢谢你们! 最深刻的感受是:不枉此行!
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