2016服务员的工作计划怎么写

[基层管理员的下一年的工作计划及目标怎么写]1、目标列计划的目的无非是通过白纸黑字，使得自己对自己的学习情况能够进行监督和检查.高一，高二学年，应把重点放在课本上、课堂内.因为高考虽强调淡化课本的考查，其实处处有...+阅读

第一天三小时培训时间

一、取得个人简历（20）分钟目的：对新员工一定的了解

1、文化程度

2、曾经经受那些培训

3、性格倾向

4、工作经验、

二、公司基本简介（30）分钟目的：让新员工对公司文化、结构和经营方式有一定的了解

1、企业文化、背景

2、企业组成部分

3、主要经营方式

4、企业理念、发展方向……了解（10）分钟目的：让员工做到是公司的一部分---伙伴

三、KTV基本知识了解（50）分钟目的：让员工了解公司的基本房间规格和酒水知识

1、 KTV房间的介绍内容：房间规格大小、开房价格、房间分布………………

2、酒水知识介绍内容：酒水的分类、价格，产地，度数

四、站姿、进门、托盘练习（40）分钟目的：练习员工的最基本的动和静内容：实地演习指导学员练习……………………

五、自由熟悉房间以及酒水知识（30）分钟

六、课后作业

1、背包间规格大小，布局，开放价格

2、背酒水价格，产地，度数和种类

3、托盘自我练习第二天

一、回顾第一天作业（40）分钟目的：巩固基本知识

1、背包间规格大小，布局，开放价格

2、背酒水价格，产地，度数和种类

3、托盘自我练习

二、器具的认识（20）分钟内容：酒具的基本知识介绍、酒与酒具的基本搭配

三、基本服务流程演习和练习（120）目的：统一新学院的基本流程熟悉，巩固其在服务过程中的基本工作熟悉度、能够让员工在心里有一个模糊的流程图内容：……………………

四、课后作业

1、背包间规格大小，布局，开放价格

2、背酒水价格，产地，度数和种类

3、托盘自我练习

4、熟悉服务流程的基本程序

5、熟悉酒具和搭配

6、了解设备的开关，迎、送客标准第三天三小时

一、回顾第二天的课后练习（110）分钟A、1背包间规格大小，布局，开放价格2背酒水价格，产地，度数和种类 3托盘自我练习

4、熟悉服务流程的基本程序

5、熟悉酒具和搭配

6、了解设备的开关，迎、送客标准B、基本服务流程实际操作练习

二、高品位服务的管理秘诀（40）分钟目的：掌握服务的要领内容……………………

三、KTV服务礼仪（30）分钟目的：服务员了解服务过程中的基本礼仪内容：……………………

四、课后练习第四天

一、复习简单包间知识，酒水知识40，基本服务流程70分

二、高品位服务的管理秘诀40

三、KTV服务礼仪30第五天

一、包间，酒水知识20

二、统一基本服务流程120

三、了解顾客类型20

四、KTV包厢营业突发时间处理技巧30上第六天

一、酒水包间知识20分

二、演习服务操作流程以及服务技巧120

三、KTV包厢营业中突发事件的处理技巧4第七天

一、整体服务流程实际操作演习140

二、KTV包厢中营业土法事件的处理技巧40下

三、公司的基本规章管理制度和奖，罚标准30