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就是写你打算怎么管理仓库。

先想想酒店存仓库的东西有哪些，想想这些东西的性质如何。比如食品类容易腐烂，该怎么管理；陶瓷餐具等器具类容易损坏，怎么安排使用；常进常出的易耗品，如何清查等；煤气、煤炭等能源类物资又该如何处理等。

再就是日常维护。比如卫生问题、物品调用问题你都打算怎么搞。

最后就是强调与其他环节的协作，比如和厨房等建立具体联系什么的。

所谓的计划，就是在信息了解的基础上，给出对策，加强管理，减少成本和不必要的能耗。所以先理清这个酒店的情况吧~

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