[谁帮我写篇创业计划关于开餐饮]一 、创业者 主要介绍创业者自己的性格特征\独特专长等; 二 、创业目标 就是创业者创业所要达到的近期目标和远期目标,以及其他目标; 三 、公司描述 公司所属的行业、主营产品/...+阅读
开酒吧各位帮我写个计划详细点
开酒吧不是一般人能做到事情,我就说简单点了 第一点:社会背景 (酒吧难免会遇到打架的事情发生,一般打架的人要么有社会背景的,要么纯属喝多的) 你要想一下遇到这种人应该怎么应付,喝多的那种是没问题,很好解决,但是遇到有背景的人物,那就不是容易的事了,说严重点有可能拉一两车人来把你酒吧咋了,如果有背景的话,那就继续看第二点吧 第二点:地段很重要 你自己也知道你们那里经济不是很发达,而且你又说高中生也消费的起,那么,你要想一下,如果离市区比较远高中生也就只能打车去酒吧玩,同时你也要考虑他们回去的时候有没有出租车呢,这个高中生只是一个例子,就是说没有车的人去酒吧玩,就算你那个酒吧再好玩,回去没有车,那是不行的,如果出租车的问题解决了的话,那么就继续看第三点 第三点:前期工作筹备 你需要找到一个非常内行的管理人才,还有营销,因为在酒吧动工之前,这些业内人士可以给你很好的帮助,比如酒吧布局...等等,如果以上的都具备了的话,接着开始第四点了 第四点:酒吧设计.选择硬件.造价评估 关于设计方面,一定要找一家非常专业的夜场设计公司,最好自己有这方面的熟人不然会直接引向后期酒吧的造价,在选择硬件方面,什么是该话的钱,什么是不该花的钱必须要明白,所以那些硬件质量好那些坏这个也要非常了解,硬件的价格要非常了解,比如:视觉设备,听觉设备,这个产品都是有牌子的,那些一定要选择好牌子再来跟工程商谈价格,如果你不了解这些价格,很容易被别人宰的,而且采购没一样东西都最好是自己找,除非那些零零碎碎的东西,如果以上都具备了,那接着第五点 第五点:工程进度.合同条约 一般在施工之前要有个预算日期,施工步骤,比如10天内应该完成什么样的进度,10天后又应该完成什么....因为施工日期直接引向RMB,最好跟工程方签合同的时候要把日期全部安排好,在制定工作日内没能完成制定的进度应该有相应的罚款,签合同的时候有一点非常重要,要工程商需提供一份技术文件,就是说这些设备或者装饰材料......的技术参数,如果发现不一致,工程商需赔偿合同总价的双倍,付款方式一般付工程总价的%30的订金.货到一般付工程总价的%70-80 .安装完毕能正常运行之后付工程总价的%15-17或者分1-2个阶段付,比如在装的过程一般付剩下的一部分钱,大概余款的一般吧,这些不用说也了解的,全部完成之后在付剩下的钱,质保金一般压%3-%5,提醒一点很重要的问题,这些付款方式你自己也一定要遵守,如果你款子不及时有可能会导致工程的进度,就算你忽悠到别人装好了之后,人家也有办法讨债的,讨债方式我就不讲解了,这个是商业秘密.做人一定要该怎么就这么,这样才算是真正的男子汉,接着继续说. 第六点:人员招聘与培训 这个我也不想说了,因为一个出色的管理的人知道该怎么做, 第七点:施工同时 在施工的同时要经常去现场监督,也要了解每个工程商今天装什么明天装什么,这样可以避免工程商偷懒,同样的东西不同人去做,效果都有可能不一样,所以多请下施工的人吃吃饭,去工地的时候也要准备客客气气的打招呼,要当自己的朋友一样,这样你对别人好,别人自然就对你好,也自然对自己所做的事情有责任心一点.现在也需要几个监督人,一般都是叫保安监督的,主要监督的是(火)比如烧电焊,抽烟...等等,据我个人的经验,在施工的同时发生过火灾的场子不少,一般都是刚才提到的那两点因素,所以工地一定要禁止吸烟.好了继续下一点 第八点:开业筹备 关键的是广告这一块,发布的广告不许要在人流非常集中的地段,比如LED显示屏广告,本地的网站,或者省内知名的网站。
怎么发布的广告能吸引别人的眼球,最好的办法就是明星,或者在这市中心最繁华的地方做活动, 先说明星广告这块了,你可以提前预约以为当时歌曲比较流行的明星,价格在3-5万左右的,现在叫就环保千万别发什么传单啊什么的,那种太低俗了, 接着说做活动:条件,需要自己的歌手,DS,DJ,VJ,前提这些人员水平一定要高,不然被同行看到........这个就不用说了 第九点:工程验收 最好请第三方专业人士来验收,这样容易发现有隐患的问题 最后结尾: 作为一个酒吧老板,一定要具备人品,另外要学会见人说人话见鬼说鬼话,圆滑,方正, 如果以上你都能顺利完成,那么就可以准备开业了, 本人非酒吧专业人士,所以开业之后的就不多说了, 以上只提供参考,如果有得罪看帖子的人士,千万别骂我,小弟在此多谢了!
谁能给我一份酒吧KTV筹备方案详细的谢谢
KTV开业宣传策划方案 主题:“朴素的奢侈,XX嘉年华” ---圣诞狂欢,麦霸天堂 目的与目标: 本方案以XXKTV开业庆典为基点,进行策划。制定完善的广告宣传方案和详细的媒体投放计划,并开展系列配套活动,造势宣传。目的是要提供品位、欢快的现场表演节目,弘扬KTV文化, 提高XXKTV文化档次,打造XX特色品牌,开业期间给顾客留下深刻的印象;目标是通过开业庆典活动,迅速树立XX形象,制造“XX话题”,建立并扩大知名度,凸显品牌个性,培养目标消费群体,最终刺激营销。 方案主要内容: 本方案主要内容包括行业现状、市场分析及品牌分析和消费群体相关分析,针对开业庆典和短期内迅速提高知名度策划系列宣传活动,及相关宣传策略,制定媒体投放计划。
一、 相关行业行情分析 ⒈ KTV行业性质、发展现状及相关分析;(略) ⒉ XXKTV行业现状及市场调查、竞争对手分析;(略) ⒊XXKTV核心品牌分析、市场定位分析;(略) 定位:打造XX最高档、规模最大的KTV航母 营销模式:高档豪华贵宾包厢+量贩式超市平价消费 ⒋ 消费者需要哪些服务;…… ⒌ XX能够提供哪些服务;……" ⒍ XX的优势、弱势在哪里;
二、 目标消费群体: ` ⒈ KTV行业目标消费群6 定位:白领、布波族…… 消费心理及特性:…… ⒉目标消费群 定位:……: 消费能力分析:……
三、 如何实现我们的目的与目标: ⒈ 在短期内向所有目标消费群树立专业、安全、服务优质的品牌形象;同时,让所有前来的人感受到尊贵的享受。 ⒉ 围绕新形象做针对性的“立体三维广告轰炸”,树立品牌的知名度、美誉度。 ⒊ 树立XX特有的核心品牌形象,进行差异化宣传活动,让广大目标消费群在参与活动的过程中知晓企业实力、品牌个性及服务项目的USP(独特性),进而刺激、引起消费者的兴趣和消费欲望。;
四、 宣传活动% 本次活动围绕XXKTV开业庆典为中心,选在圣诞节展开,节日是动感的日子,欢乐的日子,期间容易捕捉人们的节日消费心理,寓动于乐,寓乐于销。通过嫁接节日的文化氛围推行文化营销,开展针对性的文化营销,充分挖掘和利用节日的文化内涵,并与自身经营理念和企业文化结合起来,不仅可以吸引众多的消费者,在给消费者艺术享受的同时,也能带来良好的市场效益,树立良好的企业形象。 活动之一:)
一、活动概要) ⒈ 活动名称:xxx歌友会; L——暨XXKTV开业庆典暨剪彩仪式 C⒉ 活动地点:XXKTV ⒊ 活动时间:2006年12月25日(暂定) ! ⒋ 活动形式:室内装饰+剪彩仪式+演艺节目+军乐演奏+锣鼓欢舞+ 礼品赠送+嘉宾安排…… ⒌ 基本操作规范及具体安排为: xx:xx——-xx:xx 现场布置、礼仪接待 xx:xx——-xx:xx 剪彩仪式 xx:xx——-xx:xx 演艺节目 ⒍ 活动预期目标* ⑴、开业新禧之际,通过豪华的装饰,开业剪彩,军乐队热闹表演,传播开业喜讯,扩大其知名度。 通过邀请XX市政领导及借助XX籍超女人气,刺激社会效,增强影响和传播力。 ⑶、加深和消费者的近距离沟通,增强XXKTV对外的亲和力。 ⑷、以开业活动为载体,让每位消费者能更明了的看到天豪的优越 环境,了解企业高层次的经营品位,有一种帝王般尊贵的感觉。 ⑸、借助开业庆典活动让消费者了解XXKTV的经营品位、理念和文化等,树立其独特的品牌形象, 为XX日后在XX服务行业中独领风骚打下基石。
二、筹备工作
一、人员邀请及安排| 1. 表演人员 身着亮丽民族服装的锣鼓舞狮队,或者整齐威武的军乐队,或者学生乐队……(待定)。表演各种鼓令、双狮吸珠、双狮祝福等精彩节目为开业添声添彩,渲染喜庆氛围,吸引更多的路人驻足观看。 2、礼仪小姐,x名,着统一的红色旗袍,身披绶带。负责帮助嘉宾 签到和引导嘉宾进入场地等工作。; 3、保安人员x名,负责安全保卫和指示车辆行进、停放工作。 4、保洁人员x名,负责现场的清洁卫生工作。 5、主持人xxx, A8里现成的、善于调动现场气氛的舞台节目主持人,能主动与观众一起参加活动,并反复宣传公司形象。 6、邀请媒体有关栏目的记者。贵单位拟订邀请计划,并自行联系 (暂定)。
二、重要嘉宾 邀请市政有关职能部门领导和政府领导莅临 邀请XX籍超女助阵 相关说明:通过邀请市政文化部门或其他职能领导莅临剪彩,树立XXKTV权威、正规、高品位、高贵的形象;通过邀请X籍超女出场并表演,不仅从心理上刺激XX消费者作为XX人的地域自豪感,塑造XXKTV在音乐爱好者心中的潜在归属感,更能够借助超女的超高人气,增强天豪的社会效应,扩大影响。"
二、剪彩现场布置: 现场布置详细说明: 店内装饰:………… 店面装饰:………… 高空气球: 为了制造欢快、喜庆、热闹的现场氛围,在XXKTV门前放置高空气球,数目待定,气球采用红灯笼球,显得喜气大方。条幅内容主要为开业庆贺类词语,具体内容待定。! ` 拱门:在XXKTV门前放xx规格的拱门一个,上面悬挂“……”等之类的词语,能够简洁明了地传达开业的喜讯。" `迎宾通道:在XXKTV门前铺一条xx规格的红色地毯,在地毯的两侧放置鲜艳的花篮,既可以为现场创造气氛,又可形成隔离带的效果。 {剪彩舞台:在KTV门口...
谁能给我搞一篇酒吧开业计划书含招聘以及进货等等的要全面的!
酒店开业计划书12007-12-28 15:31 做好酒店开业前的准备工作,对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。我采用倒计时的手法,将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作,实践证明可操作性极强。
一、酒店开业筹备的任务与要 酒店开业前的准备工作,主要是建立部门运营系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括:
(一)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围 各部门经理到岗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能实地察看。然后根据实际情况,确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时,各部门管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。按专业化的分工要,酒店的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统
一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确,最好以书面的形式加以确定。
(二)设计酒店各部门组织机构 要科学、合理地设计组织机构,酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素,如:饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
(三)制定物品采购清单 饭店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是酒店各部门,在制定酒店各部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题: 1.本酒店的建筑特点。 采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如,客房楼层通常需配置工作车,但对于某些别墅式建筑的客房楼层,工作车就无法发挥作用;再者,某些清洁设备的配置数量,与楼层的客房数量直接相关,对于每层楼有18—20间左右客房的饭店,客房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。此外,客房部某些设备用品的配置,还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。再如餐饮部的收餐车,得考虑是否能够直到洗碗间。按摩床能否进按摩间的门口,等等 2.行业标准。 国家旅游局发布了“星级饭店客房用品质量与配备要”的行业标准,它是客房部经理们制定采购清单的主要依据。 3.本饭店的设计标准及目标市场定位。 酒店管理人员应从本酒店的实际出发,根据设计的星级标准,参照国家行业标准制作清单,同时还应根据本酒店的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对客房用品的需,对就餐环境的偏爱,以及在消费时的一些行为习惯。 4.行业发展趋势。 酒店管理人员应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识,不能过于传统和保守。例如,饭店根据客人的需要在客房内适当减少不必要的客用物品就是一种有益的尝试。餐饮部减少象金色,大红色的餐具与布置,增加一些淡雅的安排等等。 5.其它情况。 在制定物资采购清单时,有关部门和人员还应考虑其它相关因素,如:出租率、饭店的资金状况等。采购清单的设计必须规范,通常应包括下列栏目:部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外,部门在制定采购清单的同时,就需确定有关物品的配备标准。
(四)协助采购 酒店各部门经理虽然不直接承担采购任务,但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大,因此,酒店各部门经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担,而且还能在很大程度上确保所购物品符合要。酒店各部门经理要定期对照采购清单,检查各项物品的到位情况,而且检查的频率,应随着开业的临近而逐渐增高。
(五)参与或负责制服的设计与制作 酒店各部门参与制服的设计与制作,是饭店行业的惯例,同时,特别指出因为客房部负责制服的洗涤、保管和补充,客房部管理人员在制服的款式和面料的选择方面,往往有其独到的鉴赏能力。
(六)编写酒店各部工作手册 工作手册,是部门的丁作指南,也是部门员工培训和考核的依据。一般来说,工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。
(七)参与员工的招聘与培训 酒店各部门的员工招聘与培训,需由人事部和酒店各部门经理共同负责。在员工招聘过程中,人事部根据酒店工作的一般要,对应聘者进行初步筛选,而酒店各部门经理则负责把好录取关。培训是部门开业前的一项主要任务,酒店各部门经理需从本饭店的实际出发,制定切实可行的部门培训计划,选择和培训部门培训员,指导其编写具体的授课计划,督导培训计划的实施,并确保培训丁作达到预期的效果。
(八)建立酒店各部门财产档案 开业前,即开始建立酒店各部门的财产档案,对日后酒店各部门的管理具有特别重要的意义。很多饭店酒店各部门经理就因在此期间忽视该项工作,而失去了掌握第一手资料的机会。
(九)跟进酒店装饰工程进度并参与酒店各部门验收 酒店各部门的验收,一般由基建部、工程部、酒店各部门等部门共同参加。酒店各部门参与验收,能在很大程度上确保装潢的质量...
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