下面是小编辛苦整理的关于“中餐礼仪点菜备菜上菜”的一些推荐范文，主要包括：中餐的上菜礼仪，中餐上菜顺序一般讲究什么，中餐宴会的上菜顺序是怎样的，中餐的点菜禁忌与常识，西餐点菜的菜单是怎样的一个顺序，西餐上菜服务礼仪常识等方面内容，值得借鉴。

中餐的上菜礼仪？中餐的上菜礼仪 无论是中餐还是西餐都有自己的上菜礼仪，作为中国人，吃了几十年的中餐，你知道中餐的上菜礼仪吗？一起学学，让自己更加了解中餐文化。 中餐上菜的一般顺序是：先冷盘、...

中餐上菜顺序一般讲究什么？一、菜的位置 1、正确选择上菜位置：上菜一般选择在副主人的右侧进行或选择在比较宽敞一些的位置进行切忌到处上菜尤其是老人儿童及主人位上菜上菜前需提示客人‘您好先生/女...

中餐宴会的上菜顺序是怎样的？中餐上菜的顺序一般是：先上冷盘，后上热菜，最后上甜食和水果。 用餐前，服务员为每人送上的第一道湿毛巾是擦手用的，最好不要用它去擦脸。在上虾、蟹、鸡等菜肴前，服务员会送上一只...

中餐的点菜禁忌与常识？中国饮食礼仪有着几千年的历史底蕴，而随着社会发展，各种对外的饮食礼仪也在不断变化。时至现在一顿标准的中式大餐，通常，先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，如果感觉...

西餐点菜的菜单是怎样的一个顺序？西餐点菜的菜单是怎样的一个顺序，宝宝每天食谱安排：西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同。和热闹的中餐相比，西餐显得更为精简，最常见的是三道式，五道式和八道式菜单。今天就根据...

西餐上菜服务礼仪常识？西餐上菜服务礼仪：西餐上菜的服务与中餐有相同点，但也有所不同，尤其在摆台、上菜和上酒的具体操作手法上中西餐各有其特点，在这里通过介绍法式、美式和俄式上菜程序上的礼仪及各...

西餐服务员主要职责？西餐厅散客服务员岗位职责 （1） 礼貌问候客人并询问人数。 （2） 引导客人入座，并递上餐巾。 （3） 征求客人饮用何种酒水。 （4） 递上菜单。 （5） 点菜（女士优先，点菜时应站立在客人右后侧）。 （6）...

西方的西餐礼仪是怎样的？1.西餐点菜及上菜顺序 西餐菜单上有四或五大分类，其分别是开胃菜、汤、沙拉、海鲜、肉类、点心等。 应先决定主菜。主菜如果是鱼，开胃菜就选择肉类，在口味上就比较富有变化。除...

酒店管理专业酒店实习鉴定？其次是餐饮部。餐饮部是酒店内员工最多、工作量最大也是最复杂最辛苦的部门。在这个岗位的学习中，向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜等一系列基本的餐厅服...

酒店传菜领班的工作计划怎么写？根据下面的内容结合你的实际情况编写一下相信可以使用1、做好餐前准备工作，如备好调味、小毛巾、走菜用具等。 2、负责将领班订菜单上所有菜肴按上菜次序准确无误地送交点菜...