记录采购食材所用塑料袋的数量心得体会

[权为民所用利为民所谋]必须权为民所用。我们党是执政党，我们作为一名党员干部，一个部门的主要负责人，手中或多或少的都握有一定的权力。如果放松对自己世界观的改造，不能够正确的掌好权、用好权，不能为...+阅读

记录采购食材所用塑料袋的数量心得体会

“使用食品塑料袋包装食品，不能说是绝对安全的，在常温下应该是安全的，但最好不要超过100℃，超过100℃后，塑料袋会变形，会融化，融化以后沾在食品上，吃下去以后对人体的健康不利。

记者查阅相关资料发现，目前市场上使用的塑料袋主要有聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等几种。其中，聚乙烯、聚丙烯制成的塑料袋可以用来盛装食品，用于装食品的塑料袋上必须标注“食品用”字样，而“非食品用”塑料袋会对人体产生一定危害。

食品用塑料袋的成分多为聚乙烯，在110℃以下不易分解，所以，装温度不超过100℃的食物时一般没问题。记者注意到，市面上装早点以及套在碗里的塑料袋多为一次性塑料袋，并不是合格的“食品用”塑料袋。这种塑料袋含有各种病毒、细菌和致癌物，高温下可产生有毒物质，长期使用会对人体产生很大危害。

在此，本报提醒市民在外就餐时少用一次性用品，尽量不要用套着塑料袋的碗装高温食物。

幼儿园食堂年终总结怎么写

幼儿园食堂厨师个人工作总结

本学期在园领导的多方指导关心帮助，全体教职工的理解和支持下，厨房在本学期较好的完成了各项工作，现将具体的工作总结如下：

一、认认真真做事老老实实做人

不管天气冷暖，我们自觉克服困难，严格按照幼儿园厨房工作条例，认认真真做好份内的工作，从不轻视洗洗切切的事情。也许，在一些人眼里，我的工作微不足道，但我想，既然园领导相信我，把这份工作给了我，我就要对得起幼儿园，对得起家长和孩子们。做一个诚实守信的人，做一个老老实实的人，干好自己的工作，让家长满意，让领导放心。

二、勤勤恳恳不计较得失

大家都知道，厨房工作不像当老师，需要很高的文化修养、口才和专业技术，厨房工作主要是认真细致，我认为还要舍得花力气，要有乐于奉献精神，因此在工作中我从不挑三拣四。服从领导安排和同事在一起也总是能够节省时间提高效率，又保证了工作质量。

三、高度重视卫生安全工作

1、通过正常渠道采购食品，索取合同摊位的合法证件，把好采购验收取样、浸泡清洗操作消毒关。

2、一丝不苟地做好消毒工作，餐具做到‘一用一消毒’。并做好消毒记录。

3、每周对厨房进行一次彻底大扫除，确保厨房清洁无污。

4、做好开水的供应工作，让孩子和教师随时有水喝。

5、做到幼儿每餐热菜热饭，做到营养搭配，让孩子吃饱，吃好，让家长放心。

6、搞好厨房的卫生工作，做好生熟分开。

7、食堂灶具等处，时刻注意用气用电安全，杜绝一切安全隐患。

幼儿园食堂的安全卫生，管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展，在今后工作中，我会不断探索实践，不断总结反思，将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴，更出色地完善各项工作。