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燃气灶优点是什么

1、大火力。燃气灶有三环火：直火+旋火，中环主火焰呈带状燃烧，紧密跟踪锅底，对锅底以线面加热的方式进行加热，在24个带状主火焰的外侧还有58个外环稳火焰，不但可以增加加热面积，增强火力，且具有支持主火焰燃烧的特性，不会被微风吹离出火孔。

2、高能效（省气）。 燃气灶利用外焰最高温度区间加热60°角斜喷，利用火焰的外焰最高温度区间1000°—1250°加热，热效率高达55%以上，高于国家标准10%。

节能省气10~20% 普通直火也是用外焰加热，但是以点加热的方式进行加热，且利用的是外焰的焰尖850°—1100°的加热区间加热，热效率不高。 燃气灶头的燃烧热能主要由辐射能和对流热能两部分组成。由于辐射的传热特点，对于被加热物质，具有很强的穿透性，其热量很容易被加热物体所吸收，故具有热效率、节约能源的优点。辐射能约占50%——60%，而大气式燃烧器产品的燃烧能主要是对流能，辐射能仅占极少的一部分。

对流传热是通过流热（热空气、火焰）与被加热物体间的温差、停留时间来进行的，由于其停时间短，其对流热有大量被耗费掉，使得器具所接收的热量大为减少，而使得热效率低度。

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