门店管理有哪些要项

[门店促销活动安全管理规定]为进一步增强安全意识，时刻把安全问题放在各项工作首位，门店要按照国家商务部《零售商促销活动管理办法》来指导促销活动的开展，规范操作，以消除安全隐患，杜绝安全事故的发生。各...+阅读

门店管理有哪些要项

转载以下资料供参考销售店面管理制度

一、店面员工工作程序 1.更换工作服，佩戴工牌，打卡签到； 2.参加班前会，了解公司的规章，信息以及面临的问题； 3.进入工作现场，各部门分配工作； 4.清理自己负责区域的卫生； 5.逐一检查货架，确保整齐，安全； 6.整理货架，确保整齐，安全； 7.准备好足够的购物车，购物篮及相关工具； 8.微笑服务，隔三米向顾客问好； 9.同事之间协调工作，轮换工作； 10.不断整理货架，补充商品； 11.将散放与各区域的商品归回原位； 12.处理破损索赔商品； 13.做好楼面卫生； 14.做好交接班记录； 15.夜班员工，工作分派。

二、商品布置，陈列，销售 1.一般商品的陈列

（1）分类清晰；

（2）价格从高至低顺序排列；

（3）高价商品放在主信道附近；

（4）展示面统一，整齐；

（5）重和易碎商品应尽量放置在下层。 2.新奇商品的布置

（1）整个货架或几个卡板布置同一促销商品；

（2）商品交叉布置；

（3）连续进行为时几周的专销货展销。 3.货架头商品布置

（1）销售量很大的商品；

（2）新奇商品；

（3）销售呈上升趋势的商品；

（4）季节性商品。 4.店内商品补充

（1）将较少卡板上的商品移到较多卡板上；

（2）一种商品快售完，且存货不多，则安排其它商品；

（3）热门商品在收货后应尽快陈列出来；

（4）应尽量节省人力，时间。 5.店面整理

（1）随时保证店面干净，整洁及清晰的面貌；

（2）了解哪些商品已大量销售，哪些已无存货；

（3）哪些商品须添加或调货；

（4）扔掉空箱，整平商品表面一层（先进先出原则）；

（5）错置商品的收集。

（2）商品的计算机库存显示为负数，但店内仍有该商品在销售；

（3）商品无销售报告。 6.破损控制

（1）不要将商品扔至垃圾堆或压在卡板下；

（2）扔掉的商品需征得管理人员同意；

（3）严格执行操作流程（验收，陈列，温度，保险）。 7.退货给供货商

（1）商品滞销或过季，供货商应同意将有关商品退货；

（2）程序：1）退货商品送至索赔办；2）楼面人员将有关商品撤出。 8.相关标准

（1）卡板使用标准：1）不得有破损的卡板上至店面；2）横梁坚固，不破损摇晃；3）保持干净不得将卡板站立放置或在卡板上站立。

（2）货架头的标准：1）货架头60%布置新奇商品，40%布置大量畅销上官；2）同类商品不应放在相邻货架头；3）时刻保持丰满且整洁。

（3）清洁标准：1）全部售货区域保持干净，任何时候都要做到无灰尘，垃圾及其它残破的东西；2）所有货架及商品都不能有灰尘。

怎么做好店铺管理

转载以下资料供参考如何做好店长店长手册

一、店长的身份

二、店长应有的能力

三、店长不能具备的品质

四、店长一天的活动

五、店长的管理权限

1、人员的管理

2、缺货的管理

3、损耗的管理

4、收银的管理

5、报表的管理

6、卫生的管理

7、促销的管理

8、培训的管理

9、奖惩的管理

10、目标的管理

11、情报的管理

12、对投诉的管理

13、突发事件的管理

14、降低成本的管理

15、安全的管理

16、和总部的联系

17、店面设备的管理

18、保密管理

六、店长的自我检查

七、店长的考核本手册是帮助面包店各营业店的店长，理解自己的职责范围，并更好的完成店长的工作任务。

一、店长的身份

1、公司营业店的代表人从你成为店长的一刻起，你不再是一名普通的员工，你代表了公司整体的形象，是公司营业店的代表，你必须站在公司的立场上，强化管理，达到公司经营效益之目标。

2、营业额目标的实现者你所管理的店面，必须有盈利才能证明你的价值，而在实现目标的过程中，你的管理和以身作则，将是极其重要的，所以，营业额目标的实现，50%是依赖你的个人的优异表现。

3、营业店的指挥者一个小的营业店也是一个集体，必须要有一个指挥者，那就是你，你不但要发挥自己的才能，还要负担指挥其他员工的责任—— 帮助每一个员工都能发挥才能，你必须用自己的行动、思想来影响员工，而不是让员工影响你的判断和思维。

二、店长应有的能力

1、指导的能力是指能扭转陈旧观念，并使其发挥最大的才能，从而使营业额得以提高。

2、教育的能力能发现员工的不足，并帮助员工提高能力和素质

3、数据计算能力掌握、学会、分析报表、数据]从而知道自己店面成绩的好坏

4、目标达成能力指为达成目标。而须拥有的组织能力和凝聚力，以及掌握员工的能力

5、良好的判断力面对问题有正确的判断，并能迅速解决

6、专业知识的能力对于你所卖西饼、面包的了解和营业服务时所必备的知识和技能

7、营业店的经营能力指营业店经营所必备的管理技能

8、管理人员和时间的能力

9、改善服务品质的能力指让服务更加合理化，让顾客有亲切感，方便感，信任感和舒适感

10、自我训练的能力要跟上时代提升自己，和公司一起快乐成长

11、诚实和忠诚

三、店长不能有的品质

1、越级汇报，自作主张（指突发性的问题）

2、推卸责任，逃避责任

3、私下批评公司，抱怨公司现状

4、不设立目标，不相信自己和手下员工可以创造营业奇迹

5、有功劳时，独自享受

6、不擅长运用店员的长处，只看到店员的短处

7、不愿训练手下，不愿手下员工超越自己

8、对上级或公司，报喜不报忧专挑好听的讲

9、不愿严格管理店面，只想做老好人

四、店长一天的活动

1、早晨开门的准备（开店前半小时） A：手下员工的确认，出勤和休假的情况，以及人员的精神状况。B：营业店面的检查：存货的复核、新货的盘点、物品的陈列、店面的清洁、灯光、价格、设备、零钱等状况 C：昨日营业额的分析：具体的数目，是降是升（找出原因）、寻找提高营业额的方法 D：宣布当日营业目标

2、开店后到中午 A：今日工作重点的确认今日营业额要做多少今日全力促销哪样产品 B：营业问题的追踪（设备修理、灯光、产品排列等） C：营业店进期的西饼、面包进行销售量/额比较 D：今天的营业高峰是什么时候？

3、中午轮班午餐

4、下午（1:00~3:00） A：对员工进行培训和交谈、鼓舞士气 B：对发现的问题进行处理和上报 C：四周同行店的调查（生意和我们比较如何）

5、傍晚（3:00~6:00） A：确认营业额的完成情况 B：检查店面的整体情况 C：指示接班人员或代理人员的注意事项 D：进行订货工作，和总部协调

6、晚间（6:00~关门） A：推销产品，尽力完成当日目标 B：盘点物品、收银 C：制作日报表 D：打烊工作的完成 E：作好离店的工作（保障店面晚间的安全）

五、店长的权限

1、从业人员的管理 A：出勤的管理：严禁迟到、早退、严格遵守纪律 B；服务的管理：以优质的服务吸引回头客 C：工作效率管理：不断提高每个员工的工作速度和工作的质量 D：对不合格的管理。一般分两种情况：*对不合格的员工进行再培训*对无药可救的员工进行辞退工作

2、缺货的管理缺货是造成营业额无法提升的直接原因，所以，在下订单时，必须考虑营业的具体情况。每隔一段时间，应有意识的增加订货数量，以避免营业额原地不动或不断滑坡

3、损耗的管理损耗分为内部损耗和外部损耗店长必须明白损耗对于盈利的影响是极其严重的，在面包的经营中，每损耗一元钱，就必须多卖出3~5元的物品才能弥补损失，所以控制损耗，就是在增加盈利。A：内部损耗营业店主要以收取现金为主，是面包店的主要收入。如果在收银的环节上，由于人为的因素而造成损耗，将直接影响你所管理店面的营业额，其中最大的人为因素是偷窃现金或更为隐蔽的盗窃公司财物。

（1）当店员发生下列情况时，店长应提高警觉，观察店员是否有损耗动机*员工没有请假就擅自离开门店*店员无证据却怀疑他人不诚实*收银机内零钱过多（或当天收银不进银行）*店员的工作态度异常*店员抱怨报表难以和现金收支核对起来*店员抱怨...

手机专卖店怎样管理运作和营销方案

金融风暴的影响下，国内手机市场哀鸿遍野，国产机器纷纷报亏，山寨主们也大喊自己没有赚钱，而眼下连诺基亚的财报都显示亏损在所难免；TCL移动换帅，MOTO掌门人辞职，专家们猜测通信行业的人士波动近在眼前。通信厂家一片惨淡，手机零售商们自然不能独善其身。近期，笔者与多个零售商的朋友沟通，普遍反映在目前的市场形势下，基本上都处于每月亏损的状态，假如偶然有个能保本的月份，那就拜佛念菩萨了。笔者将这些朋友的店铺、经营品牌、营销模式等进行了统计、分类、整理，最后发现目前越是大型卖场，越轻易出现亏损，而门店面积相对较小，品牌也相对较少的店铺反而能够保本，甚至有所结余。因此，笔者认为，在目前经济惨淡的情况下，小型的手机专卖店铺反而会如鱼得水，周转自如。本文也从这个角度来探讨在经济危机的环境下，小型手机专卖店的经营之道。首先，对小型手机专卖店进行定义，笔者尝试定义为：面积大约在20平米上下，有独立门店入口或商场区间划分，只经营单个品牌的手机零售店。接下来，简要分析这种专卖店的一些运营上的优势特征：由于只经营一个品牌，那么这个品牌的厂家自然会全力关注，究竟在这个门店内的销量不存在品牌竞争，只要保证这个门店的销量在增长，那么厂家的销量自然会增长。这样的小型无竞争区间正是很多厂家业务代表投放资源的重点区域。但需要重点强调的是，这种专卖店目前而言经营的品牌还是得知名度极高的大品牌，这样消费者才愿意为之买单，否则的话，顾客连门店都不愿意进的话，没有竞争但也不存在销量。由于是知名品牌，自然会有相当的市场占有率，那么消费者在购买手机的时候进行跨品牌的类比自然而然，这样首先能够确保自身的门店人流量，之后的销量也就自然而然能够稳定下来，将目前经济不景气状况对自身的影响降到最低。同时，假如善加利用经营的品牌的号召力，就可以避开竞争已经白热化的手机一条街，在相对繁荣的商业区也可以开出新的一片天地。当然，假如能够拥有这个品牌的售后服务权的话，那么恭喜你，你可以远远的避开手机零售的红海而不会影响自身的销量。小型门店自然不需要太多的营业员，按两班倒进行计算，4~5个人足矣。人一少，治理就可以完全的扁平化，不但治理成本可以降到最低，而且治理灵活度大大提高，对治理难度的要求也随之降低很多，可谓简单易行。可以说，在目前的惨淡经营下，小型品牌专卖是目前手机零售商不错的选择，但是假如能够取得成功，还得做好以下几个要害因素。

一、厂家支持。做专卖店最要害的因素就是厂家，假如没有厂家的支持一切都是水中月，假如能够与厂家的关系更好一点，在拿到厂家专卖授权的同时获得售后服务权的支持，则会更有力的确保后期稳定的销量。

二、合适的门店位置。手机专卖不需要与手机卖场进行扎堆似的布点，但也绝不能偏僻到荒郊野外去，在相对繁华的商业区而不是手机的一级商圈是个不错的选择。这里所指的手机一级商圈主要是当地的手机一条街，大型商场的专用手机销售区域等。选择手机店进驻较少的商业区则可以有效的避免这种完全红海的肉搏式终端拼杀，获取相对稳定的利润。