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如何叠餐巾玫瑰花托餐巾的折法

10月11日 编辑 fanwen51.com

[怎么用皱纹纸做玫瑰花皱纹纸玫瑰花的折法图解]图片太大,太多,不好上传,我给你文字的步骤吧,好好看会成功的! 1.首先我们需要准备一些基本的材料和工具。这里看到的有镊子、剪刀、皱纹纸和铁丝等。如果你想要玫瑰花结构更加的...+阅读

如何叠餐巾玫瑰花托餐巾的折法

、餐巾折花有10种基本折叠方法,它概括了餐巾折花的一般折叠规律。熟悉这些折叠法的特点,对于掌握折叠的手工技巧和创造更多、更美的餐巾折花造型是十分必要的。

正方折叠:餐巾的相对巾边平行,两次对折成正方形。即第一次对折成长方型,第二次对折成正方形(原餐巾的四分之一),这是一种使用较多的折花基本方法。

长方折叠:长方折叠有两种方法;一是双层长方形,同正方形折叠的第一次叠法一样;二是多层窄长方形,以折叠层次的多少、距离的改变来满足不同造型的要。

长方翻角折叠:将餐巾对边相叠成长方形后,再将巾角翻上的一种折叠方法。巾角的翻折有单面翻角、双面翻角、交叉翻角等变化。通过变化折叠的层次、翻角的数量、角度的大小,来达到改变不同造型的目的。

条形折叠:条形折叠就是将餐巾摆平,直接折裥或先对折后折裥使巾成为多层次的细长条形的一种折叠方法,条形折叠法为;对边平行折裥和对角折裥两面种叠法。

三角折法:将餐巾的相对角,对折成两层三角形,或再将三角形的底边对角折成四层三角形。在三角形的基础上,通过卷折、翻折角、插入等方法来改变折花造型。

菱形折法:将餐巾相对角的两边,分别向角的中线对折二次,成菱形的折叠方法,通过变化折裥的数量,用以调节折叠余下两端的距离,或改变中间相叠部位的宽窄距离,就可以达到不同造型的目的。如不少鸟类和某些动物的造型,均采用此种折叠法。

锯齿折叠:将餐巾按长方形的折法对折,但不要使两角重合,要四角错位,分别成为两个锯齿形,再把角对折即成双齿状。

尖角折叠:将餐巾的一角固定,该角的两边分别向中间折叠或向中间卷折成尖角形,此种方法,适用于折叠一头大、一头小的物体造型。

提取翻折:将餐巾摆平,用手指挡住餐巾的中心或四角或四边的中点直接提起,或是固定中心,转动四周巾边,再提取翻折即成,此法提取较简单,但要注意,提取时四角部位不能偏斜,翻折后的巾角要大小一致,否则会影响造型的美观。

翻、折角折叠:将餐巾的一角或数角通过翻折造型,或折裥后进行翻折,用翻、折、裥组合的一种叠法。折角组合的叠比较麻烦,几角同时折裥,在组合时,必须十分细心,不能乱了次序。否则无法成形。

2、、怎样折单荷花?用折单荷花的手法还能折出哪些花型?

单荷花是最容量掌握的一种折花造型,不管是大型宴会,还是一般宴会或特殊的宴请,都可以选用这种花形,其步骤是:将口布叠成小方形,由中间向两侧捏成五折,将捏好的口布提起,将四片一一掰开形成荷花瓣形,放入杯中成单荷花。折单荷花的基本手法是方形口布折花法,掌握这种手法后,加以不同变化,就会折出翻荷花、双荷花、金鱼、仙人掌、月季花等多种花型。

3、、怎样折圆花篮?用折圆花篮的手法还能折出哪些种类?

将口布折成三角形,从三角形底部往上卷三分之二,然后将一层小角往下翻,由中间向上翻起,再将两个直筒向上翻,将两角做成圆形篮筐,放入杯内,双手将两角顶端插接成为花篮把,形成圆花篮,如加以变动可折成长花篮、海鸥、马蹄莲、竹节等。

4、、怎样折并蒂莲花?用折并蒂莲花的手法还能折出哪些花型?

折并蒂莲花采用长方形口布折花法,其具体步骤是:将口布叠成长方形,从里向外一一捏成四折。由中间折成W形,掰开花掰形成并蒂莲。在此基础上可折出牡丹花、双喇叭花、双月季花、千枝梅花。

5、、怎样折驼鸟型?用折驼鸟型的手法还能变换什么种类?

将口布的对称两角向中心叠起,然后向外翻开,再将右角向里叠,将图整个翻过来,从右向左捏成五折,两手捏住五折的两端,向上窝,用左手攥住底部,右手将大角捏成嘴部,放入杯内形成驼鸟,驼鸟型采取菱形折叠法,掌握这种折法,在折驼鸟型的基础上,加以变化,可以折出水浮莲、鸡冠生蕊。

6、、怎样折叠海棠花?用折海棠花的手法还能折哪些种类?

由中间向上抻起,用手攥住花心,右手将四个直边中间向上做成花瓣。再将四角向上做成大花瓣,放入杯内形成海棠花。折叠海棠花的花型采取提取翻折手法,在此基础上加以变化可以折出金钟花、蝴蝶花、玉兰花等。

7、、怎样折牵牛花?用折牵牛花的手法还能折出哪些类型?

将口布叠成三角形,将左右上下两角各向中心卷成斜筒形,用手攥住底部,然后将四角一翻开成花瓣,在此基础上,还可折成海燕、马莲花、玉免耳、对孔雀等

正方形餐巾怎么叠花

餐巾折花有10种基本折叠方法,它概括了餐巾折花的一般折叠规律。熟悉这些折叠法的特点,对于掌握折叠的手工技巧和创造更多、更美的餐巾折花造型是十分必要的。

1、正方折叠:餐巾的相对巾边平行,两次对折成正方形。即第一次对折成长方型,第二次对折成正方形(原餐巾的四分之一),这是一种使用较多的折花基本方法。

2、长方折叠:长方折叠有两种方法;一是双层长方形,同正方形折叠的第一次叠法一样;二是多层窄长方形,以折叠层次的多少、距离的改变来满足不同造型的要。

3、长方翻角折叠:将餐巾对边相叠成长方形后,再将巾角翻上的一种折叠方法。巾角的翻折有单面翻角、双面翻角、交叉翻角等变化。通过变化折叠的层次、翻角的数量、角度的大小,来达到改变不同造型的目的。

4、条形折叠:条形折叠就是将餐巾摆平,直接折裥或先对折后折裥使巾成为多层次的细长条形的一种折叠方法,条形折叠法为;对边平行折裥和对角折裥两面种叠法。

5、三角折法:将餐巾的相对角,对折成两层三角形,或再将三角形的底边对角折成四层三角形。在三角形的基础上,通过卷折、翻折角、插入等方法来改变折花造型。

6、菱形折法:将餐巾相对角的两边,分别向角的中线对折二次,成菱形的折叠方法,通过变化折裥的数量,用以调节折叠余下两端的距离,或改变中间相叠部位的宽窄距离,就可以达到不同造型的目的。如不少鸟类和某些动物的造型,均采用此种折叠法。

7、锯齿折叠:将餐巾按长方形的折法对折,但不要使两角重合,要四角错位,分别成为两个锯齿形,再把角对折即成双齿状。

8、尖角折叠:将餐巾的一角固定,该角的两边分别向中间折叠或向中间卷折成尖角形,此种方法,适用于折叠一头大、一头小的物体造型。

9、提取翻折:将餐巾摆平,用手指挡住餐巾的中心或四角或四边的中点直接提起,或是固定中心,转动四周巾边,再提取翻折即成,此法提取较简单,但要注意,提取时四角部位不能偏斜,翻折后的巾角要大小一致,否则会影响造型的美观。

10、翻、折角折叠:将餐巾的一角或数角通过翻折造型,或折裥后进行翻折,用翻、折、裥组合的一种叠法。折角组合的叠比较麻烦,几角同时折裥,在组合时,必须十分细心,不能乱了次序。否则无法成形。...

这样的餐巾折花怎么折

餐巾折花的作用

1、装饰美化餐台气氛。不同的餐巾花型,蕴含着不同的宴会主题。形状各异的餐巾花,摆放在餐台上,既美化了餐台,又增添了庄重热烈的气氛,给人以美的享受。

2、、烘托餐台气氛,突出宴会目的,起到一定的无声语言的作用,会对交流思想感情产生良好的效果。例如寿宴、喜宴上的餐巾花,如折出比翼齐飞、心心相印的花型送给一对新人,可以表示出永结同心、百年好合的美好祝愿。国宴上,如用餐巾折成喜鹊、和平鸽等花型表示欢快、和平、友好,给人以诚悦之感。

3、卫生保洁的作用。餐巾是餐饮服务中的一种卫生用品。宾客用餐时,餐厅服务员将大餐巾可折起

(一般对折)折口向外平铺在腿上,小餐巾可伸开直接铺在腿上,不可将餐巾挂在胸前(但在空间不大的地方,如飞机上可以如此),餐巾可用来擦嘴或防止汤汁、酒水弄脏衣物。避免用自己的手帕。拭嘴时需用餐巾反摺的内侧的上端,并用其内侧来擦嘴。而不是弄脏其正面,是应有的礼貌。决不可用来擦脸部或擦刀叉、碗碟等。手指洗过后也是用餐巾擦的。若餐巾脏得厉害,请侍者重新更换一条。另外,现在一般不用把餐巾压在餐盘底下进餐的这种用法,因为这样容易不小心带动餐巾从而使餐盘滑落。在用餐期间与人交谈之前,先用餐巾轻轻地揩一下嘴;女士进餐前,可用餐巾轻抹口部,除去唇膏。在进餐时需剔牙,应拿起餐巾挡住口部。

4、餐巾花型的摆放可标出主宾、主人的席位。在折餐巾花时应选择好主宾的花型,主宾花型高度应高于其他花型高度以示尊贵。

5、沟通宾主之间感情的作用。象征意义和寓意,是基本的礼仪、习俗的表现与要。

6、在西餐宴会中,餐巾有很多信号的作用。在正式宴会上,女主人把餐巾铺在腿上是宴会开始的标志。这就是餐巾的第一个作用,它可以暗示宴会的开始和结束。中途暂时离开,将餐巾放在本人座椅面上。

7、饭店服务艺术和情感化的表现之一。呵呵,我可是餐饮课的老师。问我真是问对啦。...

餐巾折花有哪些技法?餐巾折花有哪些技法

餐巾花的折叠方法众多,但无论哪种花型,哪种方法,都有共同的基 本操作技法和要领。这些技法,概括起来可分为叠、折、卷、穿、攥、 翻、拉、掰、捏九种。折叠不同类型的花型,须运用不同的折叠方法。折 叠时,或单独运用一种手法,或穿插运用几种手法。 1。叠 叠是最基本的餐巾折花手法,几乎所有折花都可用到。叠是折叠、堆 叠的意思。就是将餐巾平行取中一折二、二折四、单层或多层叠,或成正 方形、矩形,或是斜折成三角形、菱形、梯形、锯齿形等各种几何图形。 叠的要领是:要熟悉基本造型,叠时要看准折缝线和角度一次叠成, 避免反复,否则餐巾上会留下折痕,从而影响造型的挺括美观。 2。折 折是折裥(打折)时运用的一种手法。就是将餐巾叠面折成褶裥的形 状,使花型层次丰富、紧凑、美观。

折裥时,用双手的拇指、食指分别捏 住餐巾两头的第一个折裥,两个大拇指相对成一线,指面向外。再用两手 中指按住餐巾,并控制好下一个折裥的距离,拇指、食指的指面握紧餐巾 向前推折至中指外,用食指将推折的裥挡住,中指腾出去控制下一个折裥 的距离。 三个手指如此互相配合,要均匀整齐,距离相等,每裥的高 低、大小、宽度根据花型的不同需要而定 。 折裥又可分为直裥(平行裥)和斜裥两种。其折裥方法因此也有直推 (平行推)和斜推两种。直裥的两头大小一样,平行,用直推法即可。斜 裥一头大一头小,形似扇状,折裥时就须用斜面推折。 方法是用一手固定 所折餐巾的中点不动,另一手按直推法围绕中心点沿圆弧形推折,其指法 基本与直推相同, 。

推折的要领:工作的台面要干净光滑,否则推折时发涩,影响效果, 还会将餐巾擦毛。折时栂指、食指紧紧握裥向前推,用中指控制间距,不 能向后拉折,否则折裥距离大小不匀。 要对称的折裥,一般应从中间分 别向两边推折。 3。 卷 卷是将餐巾卷成圆筒形并制出各种花型的一种手法。卷分为平行卷 (直卷)和斜角卷(螺旋卷)两种。平行卷是将餐巾两头一起卷拢,操作 时要卷得平直,两头大小一样。如树桩、海鸥等花型即用此法。 斜角卷就 是将餐巾一头固定,只卷一头,或是一头多卷一头少卷,形成的卷筒一头 大一头小,如鸟尾、姜芽等花型均用此卷法 , 。 卷的要领:平行卷要两手用力均匀,同时平行卷动,餐巾两头形状一 样。斜角卷要两手能按所卷角度的大小,互相配合。

不管用哪种卷法,都 要卷紧,卷得挺括。否则就显得松软无力,容易弯曲变形而影响造型。 4。 穿 穿是指利用工具从餐巾的夹层折缝中边穿边收,形成皱折,使造型更 加逼真美观的一种手法。在穿之前,餐巾一般应是打好折裥的,这样容易 穿紧,使形成的皱折饱满而富有弹性。 穿的工具一般是筷子,根据花型需 要确定所用筷子的根数。穿时左手握住折好的餐巾,右手拿筷子,将筷子 的一头穿进餐巾的夹层折缝中,另一头顶在自己身上,然后用右手的拇指 和食指将筷子上的餐巾一点一点往里拉,直至把筷子穿过去。皱折要折 得均匀,穿好后,要先将折花插进杯子,再将筷子抽掉,否则皱折易松 散, 。 另外,有的花型在穿之前不折裥,而将筷子直接穿入,再将折巾从两 头向中间挤压而成皱纹。

这种“挤皱”的方法,常用来折制花的卷叶。穿 挤时只需将折巾用筷子卷起,两头向中间一挤即成 。 穿的要领:穿用的工具要光滑、洁净。拉折要均匀,如“孔雀开屏” 的花形需双层穿裥时,应先穿下层,再穿上层,这样两层之间的折裥不易 被挑出散开。 5。 攥 攥是为了使叠出的餐巾花半成品不易脱落走样。一般是用左手攥住餐 巾的中部或下部,然后再用右手操作其他部位,摸在手中的部分不能松 散,如图6-7所示。 6。翻 翻是在折制过程中,将餐巾折、卷后的部位翻成所需花样。翻,一般 是指将餐巾的巾角从下端翻折至上端、两侧向中间翻折、前面向后面翻 折,或是将夹层里面翻到外面等,以构成花、叶、芯、翅、头颈等形状 。 7。拉 拉就是牵引。它是在翻的基础上,为使餐巾造型挺直而使用的一种手 法。

如折鸟的翅膀、尾巴、头颈,花的茎叶等。通过拉的手法可使折巾的 线条曲直明显,花型挺括而有生气 。 翻与拉一般都在手中操作。一手握着已折成初具形状的花型,一手将 下垂的巾角翻上,或将夹层翻边,拉折成所需的形状。 在翻拉过程中,双 手配合好,根据需要,松紧适度。在翻拉花卉的叶子及鸟类的翅膀时,要 注意大小一致,距离相等,用力均匀,不要猛拉,否则会损坏花型。 8。掰 一般用于花束如月季花,如餐巾叠好的层次,用右手按顺序一层层掰 出花瓣。掰时不要用力过大,掰出的层次或褶的大小距离要均匀,如图 6-10所示。 9。捏 主要是做鸟与其他动物的头所使用的方法。操作时,用一只手的拇 指、食指、中指进行。先将餐巾巾角的上端拉挺作头颈,然后用食指将巾 角尖端向里压下,用中指与拇指将压下的巾角捏紧,捏成一个尖端,作为 鸟头。

鸟头的大小根据鸟体、鸟翅的大小而定 。 常见的鸟头形状有:①上翘嘴形,②平尖嘴形,③向下嘴形,④弯角 嘴形,⑤先翻后捏而成的嘴形,⑥特殊嘴形。 。

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