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怎样做个知礼懂礼守礼的酒店人

04月17日 编辑 fanwen51.com

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怎样做个知礼懂礼守礼的酒店人

首先,注重个人的仪容仪表、仪态举止、谈吐、着装等。从仪容仪表说,要求整洁干净:脸、脖颈、手都应洗得干干净净;头发按时理、经常洗;指甲经常剪;注意口腔卫生,不当众嚼口香糖;经常洗澡、换衣服,消除身体异味,有狐臭要搽药品或尽早治疗。

从仪态举止说,要从站、坐、行以及神态、动作等方面严格要求自己,古人对人体姿态曾有形象的概括:“站如松,行如风,坐如钟,卧如弓。”优美的站姿给人以挺拔、精神的感觉;坐姿要端正挺直、大方得体;走路要挺胸抬头,肩臂自然摆动,步速适中;表情神态要表现出对人的尊重、理解和善意,面带微笑;谈吐要态度诚恳、亲切,使用文明用语,简洁得体。着装要干净、整洁、得体,符合学生身份,体现出新世纪学生蓬勃向上的风采。

其次,注意公共场所礼仪。公共场所礼仪包括在学校、教室、宿舍、影剧院等场所的礼仪,还有走路、问路、乘车、购物等方面。校园礼仪十分重要,在教室和宿舍,要遵守公共秩序,不能大声喧哗。升旗仪式,最为庄严。这凝聚了文明与热血的国旗,在礼仪的包围中更显得鲜艳。此时此刻,国旗下的我们要严肃认真、精神饱满、高唱国歌,不负于“礼仪之邦”这个美誉。

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礼宾部的地位和功能 礼宾部是前台部的一个分部门,它直接负责代表酒店迎送每一位客人,为客人搬运行李及行李的寄存服务,此外,还负责客人车辆的安排,整理客人的邮件及整个酒店的报纸和邮件的派送。 礼宾部的工作渗透于其他各项服务之中,缺少这项工作,会直接影响到酒店内部沟通以及酒店对外的声誉与形象。客人入住酒店第一个接触的部门便是礼宾部,而离店时最后所接触的也是礼宾部,所以,礼宾部是酒店前台的门面,它的言行、举止都直接代表着酒店。 礼宾部的工作特点是:人员分散工作,服务范围大。 礼宾部的岗位职责及素质要求 职位:礼宾司 直接上司:前台副经理 直接下级:副礼宾司 素质要求: 三年以上的酒店礼宾部工作经验及一年以上的副礼宾司资历 流利的中英文口语 纯熟的中英文书写 熟悉当地交通情况 了解酒店前台部运作 了解酒店各部门的功能 工作简历: 直接负责对礼宾部所有员工和工作的计划、组织、指挥和控制工作,从而达到客人和酒店的要求,提供高水准的服务。确保日常工作顺利而有效率地进行。编制员工更期表和安排他们的年假,培训所有的员工及定期评估他们的工作表现,确保员工理解和执行酒店所有的规章制度。 岗位职责: 督导下属的日常工作,确保抵、离店客人得到及时的关心和帮助; 监察客人行李的处理,存仓和记录的工作,确保其准确无误; 确保所有邮递工作的正确; 确保所有贵宾的车辆安排准确无误; 迅速、礼貌地回答客人的提问,妥善处理客人有关礼宾部的投诉; 协调、沟通与餐饮部、管家部、保安部等其他各部门的联系; 管理酒店门前的车辆交通关加强对出租车的监督; 检查下属仪容仪表、行为举止、礼节礼貌及在岗情况; 编制员工的更期表,安排年假;

10、培训属下员工及评估他们的工作表现;

11、确保所有员工理解和执行酒店的规章制度;

12、下传下达,下情上报;

13、每天举行礼宾部例会,总结一天的工作及布置新的工作;

14、每天参加前台部的碰头会;

15、每月对本部门工作进行总结,并递交总结报告给予前台经理;

16、上级所要求的其它工作; 职位:副礼宾司 直接上级:礼宾司 直接下级:行李生、门僮 素质要求: 二年以上的酒店礼宾部工作经验,及一年以上的行李生的资历 流利的中英文口语 熟练的中英文书写 了解前台部的运作 熟悉酒店各部门的功能 工作简介: 直接执行礼宾司的指示,当礼宾司不在时,代替礼宾司的职责和职务,确保日常的行李入住和离店的处理准确和快捷地与旅行社紧密合作,处理好团队行李,确保所有邮包和信件的传递处理正确无误。 岗位职责: 掌握当日预抵、离店客人情况,确保为抵、离店客人提供热情的、高效率的服务; 分配行李员为客人提拿行李、安排车辆; 确保所有寄出的邮包和信件准确无误; 确保属下员工有礼貌及快捷地接听客人电话; 检查行李员接送记录,行李房、行李寄领登记及工具的维护、保养情况; 协调、沟通与其他有关部门的关系; 检查下属员工仪容仪表、行为举止及在岗情况; 协助礼宾司做好本部员工的培训、考核、评估等工作; 督促、检查下属填写交接班本,做好交接班工作;

10、完成上级交给的其他工作任务。 职位:行李生 直接上级:副礼宾司 素质要求: 会讲英语、标准的普通话 会写简单的英文 工作简介: 该职位直接负责为客人提供入住和离店时的行李服务及行李存放服务,负责所有客人和酒店各部门的信件、电文、文件和邮包的派送。 岗位职责: 掌握当日抵、离店客人的情况,为抵离店客人说明酒店房间设施和其它服务设施; 引领进店客人到前台、房间,并向客人说明酒店房间设施和其它服务设施; 为客人寄存、保管行李; 礼貌、迅速的回答客人的提问,主动帮助客人解决困难; 为客人递送邮件、报纸、留言、传真等; 为酒店其它部门派送报纸、信函及前厅部文件、表格; 在大厅、楼层发现不正常现象立即报告AM; 不准向客人索取小费; 执行酒店所有的规章制度;

10、完成上级所要求的其它职责。 职位:门僮 直接上级:副礼宾司 素质要求: 简单的日常英文及流利的普通话 身高1.7米以上 工作简介: 该职位直接负责代表酒店迎候所有到达的客人及帮助他们搬运行李,指挥酒店的来往车辆,为离店客人安排出租车。 岗位职责: 帮助到达和离店酒店的客人打开车门,关门和搬运及摆好行李; 问候客人,主动为客人叫出租车; 指挥来住车辆,确保酒店门前车道的畅通; 制服整洁,精神面貌良好; 留言酒店门前卫生,及时拾起地上的垃圾; 雨天替客人保管雨伞; 不准擅自离开工作岗位; 上级所要求的其它职责。

1、主持礼宾部的全面工作,做到上情下达,下情上达,督导员工按程序向客人提供规范化服务。

2、认真检查行李的合理存放,分配运送确保无误。

3、向领班布置每日的具体工作任务,在酒店接待特殊宾客时指挥门前的服务工作,保证贵宾安全满意。

4、管理行李员、门卫,督导其按规定的工作程序操作,疏导大门前的车辆。

5、编排员工班次,组织本部门培训工作,做好工作日记和行李部重大事记录检查下属人员的仪表仪容、工作纪律、礼貌用语,了解员工的思想动态及个人生...

酒店前厅服务礼仪

前厅服务礼仪

(一)门厅迎送服务礼仪①见到宾客光临,应面带微笑,主动表示热情欢迎,问候客人:“您好!欢迎光临!”并致15度鞠躬礼。②对常住客人应称呼他(她)的姓氏,以表达对客人的礼貌和重视。③当宾客较集中到达时,要尽可能让每一位宾客都能看到热情的笑容和听到亲切的问候声。④宾客乘车抵达时,应立即主动迎上,引导车辆停妥,接着一手拉开车门,一手挡住车门框的上沿,以免客人碰头。如果是信仰佛教或伊斯兰教的宾客,因教规习俗,不能为其护顶。⑤如遇下雨天,要撑伞迎接,以防宾客被淋湿。若宾客带伞,应为宾客提供保管服务,将雨伞放在专设的伞架上。⑥对老人、儿童、残疾客人,应先问候,征得同意后予以必要的扶助,以示关心照顾。如果客人不愿接受特殊关照,则不必勉强。⑦宾客下车后,要注意车座上是否有遗落的物品,如发现,要及时提醒宾客或帮助取出。⑧如遇出租车司机“宰客”现象,应维护宾客利益,机智处理。⑨客人离店时,要把车子引导到客人容易上车的位置,并为客人拉车门请客上车。看清客人已坐好后,再轻关车门,微笑道别:“谢谢光临,欢迎下次再来,再见!”并挥手致意,目送离去。⑩主动、热情、认真地做好日常值勤工作。尽量当着客人的面主动引导或打电话为其联系出租车。礼貌地按规定接待来访者,做到热情接待,乐于助人,认真负责,不能置之不理。

(二)行李服务礼仪①客人抵达时,应热情相迎,微笑问候,帮助提携行李。当有客人坚持亲自提携物品时,应尊重客人意愿,不要强行接过来。在推车装运行李时,要轻拿轻放,切忌随地乱丢、叠放或重压。②陪同客人到总服务台办理住宿手续时,应侍立在客人身后一米处等候,以便随时接受宾客的吩咐。③引领客人时,要走在客人左前方二三步处,随着客人的步子行进。遇拐弯处,要微笑向客人示意。④乘电梯时,行李员应主动为客人按电梯按钮,以手挡住电梯门框敬请客人先进入电梯。在电梯内,行李员及行李的放置都应该靠边侧,以免妨碍客人通行。到达楼层时,应礼让客人先步出电梯。如果有大件行李挡住出路,则先运出行李,然后用手挡住电梯门,再请客人出电梯。⑤引领客人进房时,先按门铃或敲门,停顿三秒钟后再开门。开门时,先打开过道灯,扫视一下房间无问题后,再请客人进房。⑥进入客房,将行李物品按规程轻放在行李架上或按客人的吩咐将行李放好。箱子的正面要朝上,把手朝外,便于客人取用。与客人核对行李,确无差错后,可简单说明房内设施和使用方法。询问客人是否有其他要求,如客人无要求,应礼貌告别及时离开客房。⑦离房前应向客人微笑礼貌告别,出后目视客人,后退一步,再转身退出房间,将门轻轻拉上。⑧宾客离开饭店时,行李员进入客房前必须按门铃或敲门通报,得到客人允许后方可进入房间。⑨客人离店时,应询问宾客行李物品件数并认真清点,及时稳妥地运送安放到车上。⑩行李放好后,应与门厅应接员一起向客人热情告别,“欢迎再次光临”、 “祝您旅途愉快”,并将车门关好,挥手目送车辆离去。

(三)总台接待服务礼仪1.接待服务礼仪①客人离总台3米远时,应予以目光的注视。客人来到台前,应面带微笑热情问候,然后询问客人的需要,并主动为客人提供帮助。如客人需要住宿,应礼貌询问客人有无预订。②接待高峰时段客人较多时,要按顺序依次办理,注意“接一顾二招呼三”,即手里接待一个,嘴里招呼一个,通过眼神、表情等向第三个传递信息,使顾客感受到尊重,不被冷落。③验看、核对客人的证件与登记单时要注意礼貌,“请”字当头,。谢谢收好”,确认无误后,要迅速交还证件,并表示感谢。当知道客人的姓氏后,应尽早称呼姓氏,让客人感受到热情亲切和尊重。④给客人递送单据、证件时,应上身前倾,将单据、证件文字正对着客人双手递上;若客人签单,应把笔套打开,笔尖对着自己,右手递单,左手送笔。⑤敬请客人填写住宿登记单后,应尽可能按客人要求安排好房间。把客房钥匙交给客人时,应有礼貌地说明房间情况,并祝客人住店愉快。⑥如果客房已客满,要耐心解释,并请客人稍等,看能否还有机会。此外,还可为客人推荐其他酒店,主动打电话联系,以热忱的帮助欢迎客人下次光临。⑦重要客人进房后,要及时用电话询问客人:“这个房间您觉得满意吗?” “您还有什么事情,请尽管吩咐,我们随时为您服务”以体现对客人的尊重。⑧客人对酒店有意见到总台陈述时,要微笑接待,以真诚的态度表示欢迎,在客人说话时应凝神倾听,绝不能与客人争辩或反驳,要以真挚的歉意,妥善处理。⑨及时做好宾客资料的存档工作,以便在下次接待时能有针对性地提供服务。2.预订服务礼仪①客人到柜台预订,要热情接待,主动询问需求及细节,并及时予以答复。若有客人要求的房间,要主动说明设施、价格,并帮助客人填写订房单;若没有客人要求的房间,应表示歉意,并推荐其他房间;若因客满无法接受预订,应表示歉意,并热心为客人说明其他饭店。②客人电话预订时,要及时礼貌接听,主动询问客人需求,帮助落实订房。订房的内容...

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