下面是小编辛苦整理的关于“学包子技术”的一些推荐范文，主要包括：包子铺的故事，关于包子的歇后语集锦，求面点制作技术，包子怎么做才松软好吃视频包子面的发酵方法，怎么发做包子的面，面粉怎么发酵做包子等方面内容，值得借鉴。

包子铺的故事？包子铺的故事 上传日期：2007-4-16 上传: 陈建武 人气：363 包子铺的故事 主要人物：大牛——大牛包子铺老板（夫妻店），二十大几岁 大牛妻子——在包子铺干活 赵二——大牛好朋友，常...

关于包子的歇后语集锦？包子与馒头一道构成了中国人最富特色的面食小吃。包子文化已经融进了歇后语中，足见影响力~ 一家子五更吃包子 没外人 肉包子打狗子 有去无回 石头门坎的包子 没肉 吃包子拣馅...

求面点制作技术？天津包子原料：面粉5公斤，面肥500克，水2.5公斤，碱适量；猪肥瘦肉（3:7）4公斤，口蘑汤1.2公斤，酱油800克，香油400克，葱花、姜末、味精适量。制法： ①.将面肥用水解开，加面粉和成面团，静置发酵。...

包子怎么做才松软好吃视频包子面的发酵方法？食材用料 精面粉400克 猪肉200克相克食物 姜末20克 葱3根相克食物 盐5克 酱油半汤匙 五香粉10克 料酒半汤匙 生粉10克 酵母8克 泡打粉4克 鲜肉包的做法 鲜肉包的做法图解11....

怎么发做包子的面？做包子最好用中筋面粉，就是普通面粉。 你蒸出包子皮太硬，说白了是你和的面硬，你的面要和得象烙饼面那么软才行。 包子的面必然要发好，发好面有几点。1、发酵面必然要老面发（才会...

面粉怎么发酵做包子？做包子的面粉发酵方法过程如下： 用料：中筋面粉 250克、水 140克、干酵母粉 5-6克、泡打粉 2克 1、将以上所有材料混合进行手工揉面，不要少于十分钟，如果用面包机的话十分钟就可...

包子面怎么和面？正确的和面法：和面时不能一次将水加足。面粉倒在盆里或面板上，中间扒出一个凹塘，将水徐徐倒进去，用筷子慢慢搅动。待水被面粉吸干时，用手反复搓拌面，使面粉成许许多多小面片，俗称“...

叫花子拣热包子打一成语？【猜谜语】：叫花子拣热包子打一成语 【谜底】：乐不可支 【拼音】： l b kě zhī 【解释】： 支：撑住。快乐到不能撑持的地步。形容欣喜到极点。 【出处】： 汉班固《东观汉记张堪传...

怎样发面粉做包子？你家有没有面包机，直接买酵母粉放上，在倒到面包机里，连和面发面都有了 （我们家就是这么做的） 还有其他方法 发酵的方法有好几种，各有特点，应根据所做面点的品种来定。家里做面食常...

包子的面粉应怎样发孝？1 先用热一点的水把浇头化开，水温大概60度左右，太烫发酵菌就没用了。 2 加入面粉，再用同样温度的热水和面，最好软一点，容易发酵。 3 和好的面团放在热一点的地方，最好靠近暖气。一...