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讲点简单实用的

办事处的前期，主要是做市场调查和给自己来个定位。

市调---可以让你透析市场，透析竞争对手，同时还能给自己找个合适的店面。不妨从惯用的SWOT来分析（s优势、w劣势、o机会、t威胁）

从这几个方面了解过后，你应该会有一个方向和想法了。

找出你的核心竞争力.让消费者明白你好在哪？凭什么去你店里消费？

然后你就要动脑子想营销策略了，包括产品组合，菜品样式，价格策略，SP促销策略……你虽然是连锁的，但是针对市场也该做些调整，不能全用总部的指导策略。

准备工作完毕后，就是开店前期的工作了。

店面装修的同时进行招聘，表面的形象文章一定要做好，不要粗制滥造，包括店外的海报和招聘启示。也要善用当地的媒体。

大体思路就是：

市调→核心竞争力（优势）→针对性的操作及入市→营销策略指定→开业大吉

提前祝你生意兴隆啊！有问题再探讨！

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