[新加坡考察心得]他山之石可以攻玉——新加坡培训学习体会2010年4月6日至5月5日,我们在新加坡国立大学及psb学院进行了为期30天的学习和考察。期间,我们边学、边看、边思,感受良多:既开阔了思路,...+阅读
新加坡有哪些好吃的
不管去那个地方,品尝美食总是人们所热衷的一件事情。新加坡特色美食非常多,它是亚洲热带地区的一个岛国,这里风光秀丽每年都有许多的游人。这个多元种族汇集的国家,决定了其饮食文化独具特色。各种各样的新加坡特色美食,深受人们的喜爱。新加坡有哪些美食?新加坡特色美食你知道有哪些吗?请看下面说明。 椰浆饭 椰浆饭可说是新加坡的一道传统的马来经典菜肴,它成为新加坡华人和印度民众最喜爱的早餐。 听名字就可以猜得到椰浆饭的做法,它得名于其烹饪方法—用椰浆烹煮米饭,再用一点香兰叶略微调味,为米饭赋予扑鼻的清香。它可分为两种类型,传统的马来式比较简单,其中加入江鱼仔(鯷鱼)、坚果、炸鱼、黄瓜,还可以加入一个鸡蛋。而另一种则是中式做法,里面的丰富配菜包括炸鸡腿、鸡肉肠、鱼糕、咖喱蔬菜以及午餐肉。
椰浆饭和鸡饭一样,佐餐的辣椒调味品能为其增加别样感受。有时候,光是辣椒下饭就能让您大快朵颐。 拉茶 拉茶可是新加坡民间的招牌饮料,它是老友叙旧,熬夜看球的最佳伴侣。它使用的康乃馨牌炼乳是新加坡的名牌产品,其调制过程非常富于艺术性,茶水在各个杯子间被冲来冲去,冲出丰富的泡沫,这也是“拉”字的含意。本地咖啡店的印度店家往往会将客人点的拉茶份数积累到一定数量后再进行制作。这时候,现场“拉”来“拉”去的调配过程富于乐趣,可让人大饱眼福。 这种流行的饮料喝法多样:热的、冷的、加或不加炼乳、加或不加糖等等。
新加坡有什么好吃的东西
太多了.辣椒螃蟹,沙爹,海南鸡饭,肉骨茶,印度煎饼,叻沙,炒果条,咖椰烤面包,咖啡卜马来煎面包,椰浆饭,乌打,虾面,黄僵饭等等~~因为新加坡由四大种族合成,所以食物也溶合了四种文化,但以华人的美食和印尼的为主.
肉骨茶(要去吃那家'黄亚细')
海南鸡饭(吃'五星级鸡饭')
black pepper crab (一定要试)
Sting ray
如果要买回来的话,就是肉干了,或者一些水果干
【主食类】
海南鸡饭
海南鸡饭也叫白切鸡饭或简单的叫作鸡饭。鸡肉是海南文昌鸡的做法,但饭却与鸡脂肪一起煮,所以特别香滑,这也是海南鸡饭和在海南岛吃的鸡饭不同之处。
炒棵条
棵条也就是河粉,炒棵条的主要成份有河粉和面(混在一起炒),配料有广东腊肠、蛋、蚌等,加入黑甜酱一起炒,因此味道有点甜。
炒福建面
炒福建面也叫炒虾面或炒苏东面,苏东是鱿鱼的马来名,所以你应该猜到配料是虾和鱿鱼,主食是面(还加粗米粉)。炒福建面和在福建厦门一带大排档炒面有点相似,味道可能有一点不同。
印度炒面
印度炒面、米粉、河粉、饭可能只有在东南亚才能找到,它们是印度人到东南亚后发明的。基本上,特点是以茄酱主调味料。
【副食类】
沙爹
马来族的串烧羊肉、牛肉和鸡肉,是东南亚小贩吃品的极品。 沙爹要沾沙爹酱一起吃。在中国所谓的沙爹味式沙爹酱就源自马来的沙爹酱,吃过马来族沙爹和沙爹酱的人都会觉得中国的沙爹味远远比不上马来沙爹,不信就到新加坡试试。在新加坡,沙爹小贩不多,每个晚上,沙爹小贩会在老巴刹侧摆档,是吃沙爹的好地方。沙爹是小贩食品中最贵的一种。
海鲜烧烤
鲜烧烤用的特制辣椒酱,用香椒叶包起来烤,其中以鱼烧烤最受欢迎。
印度罗渣
罗渣,马来语是大混合,和英语的沙拉一样,印度罗渣的材料很多,随你选,多是面粉制品沾特制甜酱吃。
华人罗渣
华人罗渣主要材料有油条、沙葛片、青瓜片、菠萝片、豆芽、花生碎、鱼露酱、黑甜酱,象沙拉一样,混呀混呀混。
五香
五香是传统福建厦门一带的小吃,在新加坡五香档卖的不只是五香,还有肠、鱼饼、虾饼,各式各样类似的五香鱼饼的小吃让你选择。
【汤】
印度羊肉汤
在上海你也许吃过咖哩牛肉汤面,味道有点像新加坡的印度羊肉汤,很可能上海咖哩牛肉汤面是从印度羊肉汤取得配方。印度羊肉汤的咖哩香料比上海咖哩牛肉面更浓。
中国药材羊肉汤
不是这么容易找到中国药材羊肉汤的小贩,但中国药材羊肉汤是一些新加坡人喜欢的汤食,一碗汤一碗饭,这样就是一餐。
肉骨汤
新加坡肉骨茶不是茶而是汤,主要材料是肉骨,主要香料是五香,一般新加坡人的吃法是一碗汤一碗饭当一餐。
【甜品】
摩摩嚓嚓
摩摩嚓嚓也是东南亚三大小贩甜品之一,有热冷两种吃法,用椰浆水煮芋头和番薯块,由于椰浆含胆固醇,摩摩嚓嚓也没有了,小一辈的新加坡人还不知它是三大小贩甜品之一。
文头雪
文头雪是一块大果冻盖一层削冰,另有一粒酸柑,酸柑是绿色的象小桔子一样水果,比乒乓球还小,好像是橙缩小几倍。味道有点像柠檬。总的感觉,文头雪带柠檬味。新变种文头雪有杂果文头雪,顾名思义是加了不同样的水果块。
红豆冰
红豆冰是东南亚独有的三大小贩甜品之一,是小贩甜品之王。其实就是加糖浆的削冰,配料有红豆和果冰,堆成一座削冰山。
Chendol
Chendol也是用椰浆水和赤糖焦做成的甜品,Chendol是甜品名也是其中一种配料名,Chendol就像绿色条形粉类品。现已被健康食品的潮流淘汰。Chendol也曾是三大小贩甜品之一。
马上就要去新加坡旅游了新加坡有什么好吃的呢
1、驳船码头是新加坡一个数一数二的户外餐饮地点。 一个多世纪以前的驳船码头是一个繁荣的贸易中心,但现在它已成为市区内最受新加坡人、移居新加坡的外国人和游客欢迎的娱乐场所。新加坡河畔的这一整排的餐厅、酒吧和娱乐中心,也形成一幅诱人的河岸夜景,点缀着新加坡河。
2、赞美广场 作为世界上仅存的几个女修道院之一的赞美广场是新加坡重要的历史古迹之一。
重新翻新过的赞美广场现已是新加坡优质的餐饮地点。这里有土耳其、西部大陆、意大利、中国、南美洲、西班牙、日本和越南等各色餐馆外加酒吧、迪斯科舞厅和葡萄酒馆,是您晚间的消闲好去处。
3、克拉码头 吃、喝、玩、乐近在咫尺!在新加坡河上游的克拉码头是本地唯一结合了购物、餐饮和娱乐于一地的河畔节庆村。23, 000平方米土地上的五座修复后的19世纪时代店屋,已发展成商店、餐馆、酒吧和娱乐场所,并依旧展露昔日的风采。
在新加坡河的对岸是河滨楼--一个让您品尝各式餐饮的好去处。
新加坡生活环境怎么样?治安好么?哪些东西最好自己带过去
爱飘在水中央| 一年级| 2011-10-25 10:53 个人觉得新加坡的环境不错,可已算是智者见智吧。新加坡是一个多元种族的社会,官方语言是马来文,不过日常使用较多的还是英文。新加坡的政府学校多数采用半天制。(7.30-2.00)或者(1.30-6.30)。如果是报读中学以上的,那就只有(7.00-2.00)这个时段。如上面所说,新加坡的课本是用英文书写,算是有点挑战。新加坡的教育注重双方面。不止希望学生专注与学业,而也注重人格培养。在新加坡的政府学校里,每个学生都要有一个课外活动。本人亲身经历,曾经N次被课外活动折腾地精疲力尽,比看书还郁闷。如果你是去读私利学校,上课的时间就会比较不同。私利是要雅思的,不过私利学校总而来说不如政府学校好,所以还是建议你去读政府学校。
新加坡嘛,个人觉得好处就是,它的官方语言虽然是马来文,但是主流的语言还是英文和华文。所以不必担心在新加坡会有任何语言障碍,不过这也多少阻挠了学习英文的步伐。所以,还是要看你自己怎么去面对这样的双语环境。再说这个社会嘛,由于是多元种族,所以对待种族和谐这个问题非常严肃。还有这里的人生活都蛮小心翼翼的。...
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