[求一本北方家常菜谱！大家帮忙弄本电子版的要有详细步骤介绍的]一，最简单的茄子做法： 茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火焖1-2分钟，加胡椒及少许味精。 省油做法：茄子切斜刀块，放在水里...+阅读

肉帽拉皮：这是个冷盘。取个圆盘子，分成8等份，根据食量适当装盘，当然东北人豪放热情，盘子越大越满越好看，黄瓜切丝，干豆腐切丝，大辣椒切丝，胡萝卜切丝，各2份，全都3寸长，装盘，顺序是黄瓜，干豆腐，大辣椒，胡萝卜，黄瓜，干豆腐，胡萝卜，刚好摆满一个圆周，高高的，像蛋糕的形状，盘心的空间放适量凉粉，然后热油，爆葱花，姜，蒜，花椒大料，放入肉丝，猛火爆炒，加盐，酱油，勾芡水稍微多放点，一定要稀一点，肉丝出来要不凝不散，看似有汤，吃起来还无汤，关火，稍侯待凉，盛放在盘心的凉粉上，最后摆朵西兰花，或者摆朵萝卜花，完成上桌。吃的时候，根据个人口味，加入香菜沫，醋，辣椒油，香油等调味，搅拌，就可以美餐了。因为要搅拌，盘子一定要大哦，如果不是招待客人，就是自己在家吃，或者客人的口味跟你一样，完全可以把调料直接放在盘心，再放凉粉，再放肉丝，再放西兰花，上桌开动直接搅拌就能吃了。我做的很好吃哦，摆上桌都舍不得动筷，很漂亮的哦，肉汁浸润凉粉，跟生菜们一搅拌，黄的绿的很有食欲，还消暑，有肉丝在里面，不油不腻，很解谗，减肥的话，还是要少吃哦。

土豆炖茄子，土豆炖豆角，西红柿炒鸡蛋，蘸酱菜

东北大拉皮，糖拌柿子，蘸酱菜，冷面，烀土豆、烀茄子、烀苞米

家常凉菜

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夏季坐月子有哪些食谱推荐首先要补气补血。 1、黑豆：我国古时向来认为五谷宜为养，失豆则不良。吃豆有益健康，尤其是黑豆可以生血、乌发，产后可以用黑豆煮乌骨鸡。 夏季坐月子吃什么好 夏季坐月子能不能开...

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晚餐吃什么能减肥推荐3款晚餐减肥食谱62616964757a686964616fe78988e69d8331333363353765 1、晚餐尽量少吃 俗话说，“早餐吃得想皇帝，午餐吃得想平民，晚餐吃得像乞丐”，这话并非无道理的。营养师建议，一天的饮食热量...

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谁个介绍几个东北家常菜越简单越好一定好吃哦烂糊白菜的做法细致先容菜系及效果：东北菜 烂糊白菜的制造资料：主要用料：·白菜1000克，·金华火腿茸60克，·鸡清汤250克，·精盐10克，·生粉，鸡粉各20克，·料酒，香油各10克，·糖3克，·胡...